大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 牛肉面2（第1页）

晚上范晓莹和范妈妈说今天晚上她来看店，所以范妈妈不帅

范晓莹看着已经戴围裙和手套的两个人

她看着江知羽有些看吃惊，江知羽本身就剑眉星目，面如冠玉，身上的贵气更是压不住，现在戴着围裙却有一种不一样的感觉

恩秀拍了拍她

“晓莹，可以开始了吗”

范晓莹回过神来：“好好，现在开始”

范晓莹已经把食材清单在台面上摆成了小方阵：牛腱子肉用厨房纸吸干了水分，骨头上的筋膜剔得干干净净，连香菜根都择得整整齐齐

范晓莹刚系好围裙，就见江知羽一直看着切好的牛肉

他指尖在肉面上划出一道斜线，和纹理形成的锐角刚好四十五度

李恩秀凑过去看，现他提前在手机上查了牛肉纹理图，屏幕里还存着好几张不同部位的切割示意图

范晓莹忍不住笑：“腾羽前辈，不用这么较真，差不多就好”

江知羽摇摇头，切下第一刀，肉片薄得能透光，边缘齐整得像用模具压过。

揉面时他格外用力，额角青筋微微鼓起，面团在案板上出规律的“砰砰”声

“知羽你不要这样，等会桌子都坏了”

范晓莹说揉到面团表面光滑就行

他却非要揉到能拉出薄膜，捏着面团边缘轻轻拉伸，直到能看清指缝的光才停下

熬骨汤时他守在灶台前没挪过地方

范晓莹说浮沫要撇三次，他就定了三个闹钟，第一次撇完还掏出小筛子把汤滤了遍，说是“这样汤才够清”

李恩秀帮他切蒜苗时，现他连葱段都切成了等长的小段，说是“这样下锅时受热均匀”

炒牛肉是最紧张的环节

江知羽在范晓莹一步一步的指导下提前十分钟就把生抽、料酒、淀粉按比例调在小碗里，用筷子搅得没有一点颗粒

拉面条时他明显慌了，第一次没拉住，面条断成几截

“腾羽前辈不要着急”

“知羽，你突然要学牛肉面干嘛”恩秀问

江知羽脸上还沾了一些面粉

他微微一怔，旋即，风眸中溢出点点笑意，散着连他自己都没察觉到的温柔

“给知夏尝尝”

“想必以后腾羽前辈一定是一个宠妻狂魔吧”范晓莹说

这句话一出来，原本江知羽已经拉好的面瞬间被他扯断，他只是低头浅笑

“我不会娶妻”

李恩秀闻言愣了一瞬间，看向江知羽

江知羽只是自顾自的重新开始拉面

江知羽拉好面以后，他开始煮面

最后盛面，他把自己那碗里的牛肉片一片片摆成了小金字塔，蒜苗和香菜分在两边，像给食物做了个微型摆盘

“哇塞，腾羽前辈，你也太有天赋了第一次做就做的这么好”

江知羽用筷子尝了一口，比他想象中的好

江知羽作感谢，送给了范晓莹一个卡片

“这是什么”范晓莹看着上面只有一个盖章的卡片

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。