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每天在厨房里炖几个时辰,散的香味是越来越浓,馋的人做梦都在想哟!烧火的丫头也很好奇,她也没见主子吃呀!反正就是每天都在炖。
这么麻烦的硬菜,做一次需要很长时间、烧的火候也要控制好、食材还要特别齐全。因为平时不常做的,所以顾汐这次做的特别多,确保家人都能吃到的量。
家里的孩子们也多,小吃零嘴也备上不少,前段时间在山上打的野牛,留下一头自家吃的。野牛身上最好腱子肉,被她分解下来做成牛肉干。
剩下的放在露天冻着,留到年节这天吃,牛腩炖着土豆,牛排骨架炖萝卜等。
还用晒干的玉米粒,放油锅里炒成爆米花,还用大米炒出爆米花,加上蜂蜜做成中式沙琪玛。
又在锅里熬出糖浆,空间里剩余的野生山楂果,全部做成糖葫芦。
让陈大几兄弟帮忙,削很多的细竹签,用干透的枯草绑扎在竹竿上,绑扎紧实厚厚的枯草上面,插着一圈又一圈的糖葫芦。
新年的第一天,包括村里来拜年的孩子们,每人临走都拿上一串,酸酸甜甜红红的糖葫芦。
这个年节过的,可把家里的大人累够呛,孩子们却过的格外欢喜开心。
收养回来的十几个孩子,第一次吃到这么多,新奇好吃的食物,待在暖和的大房子里,穿着绣娘们赶出来的新衣,过着热热闹闹的年节。
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还有京城来的方穹方瑶,哪还有刚来时的贵气矜持呀!跟着自家孩子们一起,在竹林砍回来的竹子,放火燃烧到竹节炸开,听着啪啪的响声,远远跑开哇哇叫,实属是又菜又爱玩。
农村孩子独有的庆祝方式。
孩子们学习的时间,会管理的比较严格,但是休息放松的时间,当娘的不做过多干涉,任由孩子们玩乐,自由解放天性。
年饭顾汐和孩子们,邀请方老祖孙来后院,分享一顿极丰盛的大餐。佛跳墙端上桌,瞬间征服所有人的味蕾。
“老夫在京城都没有吃到过,如此浓香好吃的菜系。住在乡君家这段时间,嘴都要被养叼了,也不知年后离开,还能否吃的下,家里老仆做的餐食哟!”
顾汐语气轻快的笑说:“只要方老喜欢吃,休旬假时就来山泉村,我保证不会怠慢你。”
桌上欢庆喜乐的氛围,让次与外人同过年节的,方老祖孙暂时忘记伤痛,享受到另一种家庭温暖。
一家人吃到最后,各个抚着肚子,瘫在椅子靠背上。
第二日宴请了公婆、妯娌小姑子几家相聚。
一个大家族人,凝集在一起,极其的热闹,到处充满着笑语。饭桌上陈虎与大牛女婿喝酒,七八个大孙子作陪,可把老头子喝美喝高兴了。
婆婆李氏的眼皮子浅,看到大膳厅里,摆着几张大桌,一大家族人聚在一起,吃着丰盛的团圆饭时,留意到她偷偷的擦眼泪。
饭后男人、女人、小孩们,各自分开活动,婆婆和儿媳们女儿,烤着火吃着零嘴炒货,聊着女人们的闲天时,也把老太太逗乐的,笑着擦拭眼角。
回过去几十年时间,谁又能想到他老陈家,会过上这么好的生活呢?
能在快乐的年节里,估计只有婆婆一人,在忆苦思甜吧!
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