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第574章 返回处理食材（第2页）

它们包括：煮沸，冷却，腌渍，脱水等等。

其中的“煮沸”，还不能直接用普通的水，而是海水。

以上这些，对于拥有纳戒的李恒来说，根本就不叫事儿，完全可以跳过。

他唯一要做的，就是将海带表面附着的杂质处理干净，方便以后得烹饪和食用。

李恒在吃早餐的时候，就跟几名学徒打过招呼，让他们一会儿留下帮忙。

现在正是用他们的时候，李恒一口气从纳戒中取出好几口大水缸，又拿出新摘海带给大家分了分。

此处的后院空间，虽然比不上小厨峰的宽敞，但也足够李恒他们的日常使用，放下几口水缸还是绰绰有余的。

将水缸一字排开，每一口缸旁边都站着一名学徒，李恒则是站在他们对面，为大家演示后续的步骤。

“先将海带装进水缸里，然后往缸中灌清水。”

“注意！水面一定要没过所有海带，这个过程需要持续一刻钟左右”

李恒正在做的这一步骤叫预处理，目的是让海带软化，有助于去除其表面的泥土，或者是其它杂质。

而且为了加软化的过程，李恒用的是温水。

其实用开水度会更快，但那样也会破坏海带的营养物质，有些得不偿失。

几位学徒和李恒忙的热火朝天，两小只却只能在一旁看着。

因为她俩即便踮起脚尖，也没有水缸高，操作起来不是很方便，一不小心还可能掉进缸里。

所以李恒就没给她俩安排工作。

“李恒哥哥，为什么不给我和小小姐也安排个活儿干呢？”

小赤很闲，闲的都想找点事做，鹿小小差不多也是同样的状态。

之前李恒给两人做的桌游，也架不住天天玩儿，总有腻的时候。

“这活儿还真不适合你俩，要不我给你们换个别的？”

李恒知道以两小只的性子，让她们老老实实的坐一会儿，应该是没多大可能的。

果然，这才没几分钟，两人就耐不住寂寞了。

“好呀！好呀！干什么都行。”

两小只拍手叫好，反正要么就给她们零食吃，别让嘴闲着就行；要么就给她们活儿干，别让手闲着。

李恒现在可没空给做零食，所以果断选择了后者。

“喽！这些小玩意儿交给你们，帮我处理干净就行。”

“这是什么东西？也是能吃的吗？”

两小只接过李恒手中的燕窝，一边好奇的查看，一边询问李恒道。

昨天下午三人在探索海岛时，李恒一拿到燕窝就收进了纳戒之中，两小只认不出来，是很正常的事情。

“这个是燕窝，自然是能吃的。”

李恒趁着泡海带的间隙，正好教一下两小只，怎么处理燕窝。

“吃？燕窝？”

“好吃不？”

几名学徒也因为好奇，朝李恒三人凑了过来。

他们倒是能理解燕窝的意思，但却无法将它和吃联系在一起。

“这东西放在我的家乡，可是很珍贵的补品，我还没吃过呢！”

李恒摇了摇头如实道，前世的他也只是听过“燕窝”的大名。

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