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第61章来吃麻辣烫的母子没进屋都能……
没进屋都能听见麻辣烫店里热闹的声音。
绑在门框上的大喇叭卖力宣传着醒目的小店,里面欢声笑语伴着张慧玲大嗓门的喊声,透出一股欣欣向荣的境况。
午休的点还没过去,店铺里人满满当当,连个下脚的地都没有。安眀曦推开防蚊虫的纱门进去,一进门就被满屋的香味冲昏了头脑,胃部再度不争气叫嚣着饿,仿佛刚才吃的月饼都失去了作用。
门口收银台到冰柜是一条长长的队伍,她绕过去,对忙的头都来不及擡的张慧玲招呼一声。
“妈,我来帮忙了。”
“正好扫扫地,收拾一下桌椅,小孙,你不用管前面了,先把碗都刷出来,然後去切下蔬菜。”
“好。”
安眀曦连忙去做,细长的扫帚穿过紧密凑着的桌椅,把不慎丢到地上的垃圾清扫而空。中途还有顾客和她打招呼,他们是老顾客了,知道眼前这个看起来还是孩子的小姑娘才是真正的老板。
只有两桌的顾客刚吃完准备离开。
手脚利落的收拾完桌子後,安眀曦又闲不住的去後厨帮忙。
把篮子里的土豆和莲藕洗干净後削皮,切成略薄的小片。
摘掉大白菜表面被压坏的叶片,一刀从白菜根部斩断,然後把叶片一点点剥开。按照最外部绿色大菜叶丶中间稍嫩菜叶和最里面嫩菜心三种分类划开,每种都放在不同的盆子里,方便顾客挑选。
花菜同样从根部切断,顶部一块块切下来放水里泡久些,直到洗净里面所有杂质。
玉米切成块状,单独放置。
豆泡和豆结用剪子剪个口,方便煮的时候更入味。
海带丶红薯粉丶宽粉这些需要保鲜的全都泡到盛了水的塑料筐里。
再看看哪样火锅丸子被选的太快,筐子里没了大半,就把冰柜底下压着的备用货拿出来补货。
看着原本多多少少残缺不齐的冰箱被逐渐填满,安眀曦这个半强迫症得到极大的满足。
“要番茄味的,在这吃。”
“两斤卤鸡爪和卤鸭翅拼,打包。”
“老板,我的麻辣烫怎麽还没好。”
“你是几号?”
“三桌二号。”
“快了,马上出锅。”
屋里到处充斥着叽叽喳喳的谈话声。
眼看着都快两点,马上就要过饭点。
客人这才较刚才减少了些,排队的人也所剩无几,安眀曦终于抽空倚着墙休息会。
一个穿着花衫,戴着手表的女人满脸愠怒推开了门。她身边,矮矮个子脸上还带着泪痕的小孩却是说不出的兴奋,眼睛亮晶晶的提溜着乱转,打量屋里的每一处角落。
“哇塞,这就是二虎他们说的麻辣烫店呀,果然不一样,闻着就好香的样子。”
小孩的奶音嘹亮而天真,落到店里每个人耳朵里,惹得大家都忍不住露出笑来。
安眀曦也一脸溺爱的看着那个小孩,她虽然标榜讨厌熊孩子,但看到软糯糯又乖巧的小孩时,还是忍不住觉得心都要化了。
女人却还没从生气中回过神来,“肖佳荣,看在你姥姥的份上,这次就破例让你吃一次,下次你再怎麽哭闹,我也不会再惯着你了。”
小孩委屈巴巴抱着她的大腿,“为什麽呀妈妈,你闻闻,这店里的味道多香呀。”
女人满脸严肃,“外面的东西哪能比得上家里做的,又贵又……”不卫生。
说到一半,女人突然意识到自己当着老板的面贬低店面似乎有点不好,硬生生把未说完的话咽下去。
“总之谁做的饭都不如妈妈做的饭好吃,知道吗。”
“知道了,知道了。”
小孩应付着,头使劲往旁边桌子上伸,显然心思已经不在和母亲的对话上。
大喇叭声音喊着,“麻辣烫丶卤味,新鲜美味的麻辣烫和卤味。进店後,卤味直接排队从收银台处购买。麻辣烫先去冰柜自己挑菜,再去收银台排队。”
女人就带着小孩走到冰柜前面,环顾着拿了旁边小桌上的盘和架子,看着冰柜上贴着的价格表暗自咋舌。
“蔬菜五分一两。
丸子一毛二一两。
方便面单独算钱,三毛一块。
汤底费两毛,满五毛不收汤底费。”
真够贵的,比肉都贵。
女人拍拍小孩的脑袋,“肖佳荣,咱们两人吃一份就行。你想吃什麽就夹到盆里,呈上来後自己找自己夹的菜。”
“知道了妈妈。”
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