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幸亏三轮车行驶得很慢,一行人还没到村口又赶紧回去,不费什麽功夫,正好和去田地路上的张家人迎面相撞。
说清来意後,张晓雅果然乐得答应,连忙收拾了自己的包裹跟着一起安家一起去城里挣钱去。
回到家时差不多四点半,张慧玲帮忙收拾床铺,安眀曦就带着张晓雅一起去街道登记暂住手续。
由于国庆快到,这方面的登记非常严格。不过安眀曦一家摆摊开店在附近也有点名气,对方比较信任她的亲戚不是不三不四的人来城里想搞破坏,还算顺利的成功办理完手续,但也必须七天後必须离开。
之後张晓雅又主动提出想现在就去店里看看,她还从来没见过麻辣烫店呢,别说是见过,听都没听过。
刚到店门口,看着那气派的玻璃和招牌就把张晓雅唬得不轻。听安眀曦说旁边那个是供销社和国营饭店,高的那个是百货大楼,更让她对表姐愈发崇拜。
“姐,你也太厉害了。你的麻辣烫店和国营饭店一点区别都没有,玻璃还比国营饭店新,人还比国营饭店多。”
张晓雅一年都难得进城一次,原本经历街道办里面趾高气昂的工作人员一通审问後,觉得略微底气不足,与这城里格格不入。来到麻辣烫店前时,却又觉得内心格外骄傲。
这可是她表姐开的店,谁家表姐能有她表姐有本事?
安眀曦进门,正在收银台忙碌的钱妙人立刻热情打招呼,“老板回来啦。”
“刚回来,带我表妹来参观一下。”
张晓雅原本正因屋里浓郁的香气而震惊着,被猝不及防提到後连忙跟她打招呼,“你好同志,我是小曦姐的表妹,叫张晓雅。”
“你好,叫我钱妙人就行,不用那麽客气。”
虽然是中秋,但店里顾客依旧不少,许多人甚至拖家带口的来店里吃饭,就算没有大桌,隔壁两个小桌拼着也一定要在这吃。
之前过节,许多人家都流行下馆子。现在不一样了,安眀曦开的麻辣烫店才是他们争相追捧的。
安眀曦带张晓雅前厅後厨仔细转一圈後,又叫她去角落,让她一边看,一边为她讲解叫号丶排队拿菜等流程。
张晓雅原本还比较担心工作太难,看一会後却是大大松了一口气。
没什麽技术含量,都是她能干的,还有屋子避雨遮阳,比在地里轻松多了。
于是她当即就表示想上手工作尝试一下。
安眀曦给她安排的是和孙萱儿一样的职务,当服务员,打扫桌子丶刷碗筷。
张晓雅去忙了,安眀曦也没想闲着,让钱妙人回去厨房帮忙,自己顶上前台收银和卖卤味的工作。
看着桌上记账本的金额,不动声色轻点一下现金,与系统上面显示的数字是对上的,说明钱妙人没做假账。
卤味还有五分钟就能出锅,趁着这时候人少,安眀曦捞出一锅後又连忙换一袋料重新煮新的续上,准备迎接真正的饭点客流量。
五点六点时候,排队的客人以肉眼可见的速度增加起来。
原本的张晓雅和孙萱儿配合默契,一个刷碗一个就去前面擦桌子扫地丶给客人端饭,另一个刷碗了就彼此轮换,交错着来。
直到海莲厨师催促,“先刷锅,待会又要积单子了。”她这才意识到不对。
锅是轮换着来的,还没刷完一个,另一个就已经虎视眈眈排在後面了。孙萱儿抱进来的碗更是一堆接着一堆,都要落成一座山那麽高,惹得张晓雅在刷碗的间隙中还不忘感叹一句。
“哪来的这麽多碗呀。”
“饭点人多,正常的。”孙萱儿忙的都没时间和她聊天,赶紧着又要出去补菜和丸子,等一批客人又走後,才有功夫和同伴替换自己去刷碗。
张晓雅出去前面干活,也算是体会到从人挤人的缝隙里抱着碗穿行有多麽困难,到哪都得小心翼翼,她模仿着孙萱儿的模样,不断说着,“不好意思,借过一下。”
每位客人的桌上都放着颜色形态各异的麻辣烫,闻着各有各的香味,叫人不知不觉中就饿了。张晓雅今天才知道同样的饭菜居然还能有不同口味,还能有不同的做法,心里一个劲感慨,城里人吃的东西真是稀奇,今天来可也是长见识了。
忙碌了两个多小时,终于送走高峰期的客人们,店里员工也能停下来休息休息,吃个晚饭。
“晓雅,你自己去选点丸子和菜,和两位厨师说要吃什麽味道,看看能不能一起做出来。”安眀曦一边拿框子挑自己想吃的,一边对後厨的人道。
张晓雅无措摆摆手,“这些不是很贵吗,我还是别吃了,省点钱。”
“吃吧,不贵的。”安眀曦凑上去,小声对她说:“放心吧,你就是敞开肚皮吃,也用不了多少钱。免费的中饭和晚饭是每个员工的福利,你要是不吃,可就亏大咯。”
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