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第30章 长租下第一个小铺面（第2页）

最让陈则宏上心的是匾额。

他知道，匾额是铺子的脸面，得好好做。

他特意去西市的“文墨斋”买了块梨木板，木板有两尺长、一尺宽，纹理细腻，还带着淡淡的梨木清香，摸起来光滑又厚实。

他又请铁匠铺的王师傅帮忙，用砂纸把木板打磨得光滑平整，连一点毛刺都没有，摸上去像婴儿的皮肤一样细腻。

接下来三天，他每天晚上都在灯下对着异世的文字图谱练习。

图谱是他从“文墨斋”买的，上面写着异世常用的汉字，还有笔画顺序。

他拿着木炭笔，在废纸上一笔一划地写“陈家香料”四个字，写了一张又一张，手指都酸了，才慢慢找到感觉。

他没用水墨写，而是用了深棕色的颜料，颜料是用树皮和矿石磨成的，颜色沉稳，不会太扎眼。

练了三天，他终于写出满意的字——笔锋有力，结构匀称，“陈”字的撇捺舒展，“家”字的宝盖头圆润，“香”字的禾木旁挺拔，“料”字的米字旁整齐。

他把写好的匾额挂在门头，又从布店买了块红绸带，红绸带的颜色很鲜亮，像一团火焰，他把红绸带系在匾额下方，打了个漂亮的蝴蝶结。

风一吹，红绸带飘起来，格外喜庆，路过的街坊都忍不住停下来看：“哟，陈家要开铺子了？这匾额真好看！字写得也好，一看就是用心做的！”

小店开张那天，没办什么隆重的仪式，没有放鞭炮，也没有请客人，却比平时热闹了不少。

陈则宏特意提前两个时辰起床，炖了一大锅卤牛肉。

他把牛肉切成两寸见方的大块，用清水泡了一个时辰，把血水都泡出来，再放进大铁锅里，加了两勺自家的五香粉、三勺酱油、一块生姜，小火慢炖了一个时辰。

肉香混着香料的香味，从铺子里飘出去，像一只无形的手，引得路过的人都抽着鼻子往这边望，还有人忍不住问：“老陈，你家炖的什么肉？这么香！”

小花则在前一天晚上，用五香粉腌了些黄瓜和萝卜。

黄瓜是她特意挑的嫩黄瓜，切成一寸长的条，去掉了黄瓜籽，吃起来更脆；萝卜是白萝卜，切成薄薄的片，用盐腌了半个时辰，去掉了苦味。

她在黄瓜和萝卜里加了一勺盐、半勺糖、一勺五香粉，拌匀后密封在陶罐里，腌了一夜，第二天打开陶罐，一股清香扑面而来，黄瓜和萝卜又脆又香，让人忍不住想尝一口。

她把卤牛肉切成薄片，码在白瓷碟子里，腌黄瓜和腌萝卜也分别装在两个白瓷碟子里，摆在柜台最显眼的位置，笑着对陈则宏说：“爹，昨天我想了，客人买五香粉，要是不知道怎么用，咱们就给他们尝卤味、腌菜，他们觉得好吃，肯定更愿意买！而且咱们还能教他们做法，他们以后就会一直来买咱们的五香粉，不会去别家买了。”

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这是她从现代带来的“体验式营销”想法，在青石镇没条件尝试，现在有了自己的铺子，终于能用上了。

第一个来的是常买五香粉的李大娘，她刚从隔壁肉铺买了块五花肉，用油纸包着，油都渗到了油纸外面。

她看到陈家的新铺子，眼睛一下子亮了，快步走过来，声音里满是惊喜：“哟，老陈，这是你们的新铺子？真亮堂！比之前的临时摊位好多了！以后买香料不用再风吹日晒了，真好！”

小花赶紧从碟子里夹了一片卤牛肉，放在小瓷盘里递过去，笑容甜甜的：“大娘，您尝尝，这是用咱们的五香粉卤的，好吃您再买。要是觉得好吃，以后您炖肉就用咱们的五香粉，保证香！”

李大娘接过瓷盘，咬了一口牛肉，肉质软烂，一点都不塞牙，五香的辛香裹着牛肉的鲜香，在嘴里散开，比自己在家炖的好吃多了。

她忍不住竖起大拇指，声音都提高了几分：“这味道绝了！比我家那口子炖的还好吃！给我来两包五香粉，对了，你这卤牛肉卖不卖？我回去给我家那口子也尝尝，他肯定喜欢，说不定以后还会跟我一起来买香料！”

小花笑着摇头，从柜台下拿出一张提前写好的“卤味做法”小纸条，递给李大娘：“大娘，卤牛肉是试吃的，不卖。您要是喜欢，我教您怎么做，用咱们的五香粉，您在家也能卤出这个味道，比买的还干净卫生。”

纸条上用异世文字工工整整地写着：“五花肉牛肉一斤，五香粉一勺，酱油两勺，生姜一块，清水没过食材，小火炖一个时辰即可”，简单好记，就算是不会做饭的人也能看懂。

李大娘接过纸条，小心翼翼地折好放进兜里，像宝贝一样护着，笑着说：“你这孩子真贴心！比我家那丫头还懂事！以后我家炖肉就全靠你们家的五香粉了，再也不去别家买了！”

这一招很快见效。

买香料的街坊看到柜台前的试吃碟，都忍不住尝一口，尝完不仅买五香粉，还会主动要“做法纸条”。

有次“聚福楼”的王伙计来订货，小花递给他一块卤鸡腿，他尝了一口，眼睛都亮了，回去就跟掌柜的提：“陈家香料铺的卤味用他们自己的五香粉做的，味道特别好，咱们不如跟他们订些腌菜，客人点肉的时候配着卖，肯定受欢迎！说不定还能多卖些肉呢！”

没过多久，小店就有了稳定的客流。

早上，买早点的街坊会顺道来买包五香粉，顺便要张“早餐调味法”的纸条——纸条上写着“煮面条时放半勺五香粉，味道更鲜”；

中午，肉铺的客人买完肉，会拐进店里问“炖肉放多少香料合适”，小花就耐心地跟他们说“一斤肉放一小勺就够了，多了会咸，少了没味道”；

傍晚，粮铺的客人买完米，会带包腌黄瓜回去，说“给孩子当下饭菜，比咸菜好吃多了，孩子也愿意多吃饭了”。

陈则宏每天早起磨香料，石磨“吱呀吱呀”的声音在小隔间里回荡，像一轻快的小曲；

白天在店里看店，给客人介绍香料的用法，遇到犹豫的客人，还会让他们先闻闻香料的香味，再决定买不买；

小花则每天早起腌菜，中午写“做法纸条”，遇到年纪大的客人，眼睛不好，她还会大声念给他们听，一字一句，清清楚楚。

偶尔遇到客人说“想要香一点的五香粉”，陈则宏就会在研磨时多放些桂皮，桂皮的香味更浓郁；

遇到客人说“想腌菜用，要麻一点”，他就会多放些花椒，花椒的麻味能让腌菜更开胃。

客人们都说：“陈家的香料，懂咱们的口味，比别的铺子贴心多了，以后就认准陈家了！”

有天晚上关店时，月色像一层薄纱，透过窗户照进铺子里，落在柜台的薄荷盆上，叶子上的露珠闪着光，像一颗颗小小的珍珠。

小花趴在柜台上数钱，把铜钱一串串摆好，又把碎银放进小盒子里，看着钱袋里的铜钱比以前多了近一倍，忍不住抬起头对陈则宏笑，眼睛里满是星光：“爹，咱们的铺子真好！不仅能卖五香粉，还能教大家做卤味、腌菜，以后咱们还能腌更多菜，比如腌辣椒、腌豆角，肯定也受欢迎！到时候咱们的生意会越来越好，说不定还能开分店呢！”

陈则宏走到门头下，伸手摸着匾额上“陈家香料”四个大字，指尖划过光滑的梨木，心里满是踏实。

他回头看着小花亮晶晶的眼睛，笑着说：“是啊，以后咱们慢慢来，不着急。先把这小铺子经营好，让它成为咱们在永安府的根。等以后赚了更多钱，咱们再把铺子扩大些，让更多人知道咱们的香料，让全永安府的人都知道，买香料就找陈家！”

月光温柔地洒在父女俩身上，也洒在铺子里的每一个角落，薄荷的清香混着淡淡的香料味，在空气中弥漫。

这小小的六平米铺面，不仅是他们的经营场所，更是他们在异世的依靠，像一颗小小的种子，在永安府的土壤里扎了根，正慢慢长出枝叶，朝着明亮的未来生长，开出幸福的花。

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