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褚大伯坐在小马扎上,看着两人,嘴角一直微微上扬。
他拿起蒲扇,给两人扇着风,心里想着,褚大人要是还在,看到儿子和儿媳这么和睦,肯定会很高兴的。
阳光透过树叶的缝隙,洒在院子里,形成一片片斑驳的光影。
石磨“吱呀吱呀”地转着,米浆的香气渐渐弥漫开来,整个院子都充满了温馨的气息。
褚大伯看着陶盆里那碗粗糙的米浆,粉末颗粒分明,还沾着不少没磨碎的糙米渣,终于忍不住站起身,笑着摇了摇头。
“你们这俩孩子,磨东西哪能这么干来?”
周颂宜停下推手,擦了擦汗,看着盆里的米浆有些不好意思。
“大伯,咋回事啊?我们明明把糙米倒进去了,咋磨出来这么粗?”
褚大伯走到石磨旁,伸手从磨眼里抠出几粒糙米,放在手心给两人看。
“你们看,这糙米干巴巴的,直接倒进去磨,石磨的纹路嵌不住,咋能磨细?
磨豆子、磨米都得先泡,泡到米粒捏着软,加水一起磨,浆才会细滑。”
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褚景彦凑过去看了看,恍然大悟,“原来是这样!我光想着赶紧磨完,倒把泡这步给忘了。”
“可不是嘛!”褚大伯拿起旁边的水瓢,往磨眼里倒了些清水,示意周颂宜再推几圈,“你们试试,加点水推着看看,磨盘润了,米渣也能磨得更碎。”
周颂宜握住推手,使劲往前一推,石磨“吱呀”转动,清水顺着磨眼往下流,混着里面的糙米,磨出来的浆果然比刚才细腻了些。
她笑着说:“真的变细了!大伯,您这经验可太有用了。”
褚大伯摆摆手。
“都是磨了十几年的老法子了。泡米也有讲究,糙米得泡两个时辰,要是豆子,得泡到皮都皱起来才行。泡好后,磨的时候水要一点点加,不能加太多,不然浆太稀;也不能太少,容易磨糊。”
褚景彦点点头,把盆里粗糙的米浆倒回水桶。
“那今天这米浆肯定是用不了了,不如我们先把米泡上,明天再来磨?”
周颂宜想了想,突然眼睛一亮:“现在山上的草药长得正好,要不我今天先去挖些草药回来,你回去顺便把米泡,明天一早再来磨米浆,正好两不耽误。”
褚景彦愣了愣,随即笑道:“行啊,不过你挖草药的时候可得小心,别往太陡的地方去。”
“放心吧!”周颂宜拍了拍胸脯,“我都去挖过好几次了,知道哪片草药多,哪条路好走。”
褚大伯坐在一旁,听着两人的话,笑着说:“挖草药是个好主意,这时候山上的金银花、蒲公英都长得旺,晒干了泡茶喝,清热解暑。”
周颂宜眼睛更亮了,“对了大伯,我还想在附近采些野花野蔷薇做胭脂。”
“做胭脂啊?”褚大伯乐了,“你大娘年轻的时候也做过,用野蔷薇的花瓣捣成泥,加些米粉,涂在脸上红扑扑的,好看得很。你们年轻人爱俏,做些胭脂也好。”
褚景彦把水桶里的糙米倒回包袱,系紧了口子:“那我们现在就分头行动?我先把糙米带回家泡上,跟娘说一声,你们一起去山上挖草药、采野花。”
周颂宜点点头,拿起放在石桌上的小竹篮。
“行!咱们在村口老槐树下汇合。你回家泡米的时候,记得多加点水,泡透了才好磨。”
“知道了。”褚景彦扶着拐杖,慢慢往门口走,“你路上慢点,别着急。”
周颂宜应了一声,又转头对褚大伯道:“大伯,我们明天一早再来磨米浆,到时候给您带刚挖的草药。”
褚大伯摆摆手:“不用不用,你们忙你们的。明天来的时候,我给你们烧好热水,磨完米浆正好煮点米浆粥喝。”
“谢谢大伯!”周颂宜笑着鞠了一躬,拎着竹篮快步往山里跑去。
褚景彦看着她的背影,嘴角带着笑意,慢慢走出了院门。
褚大伯站起身,把石磨上的竹篓重新罩好,拿起蒲扇,重新坐到槐树下乘凉。
阳光依旧明媚,石磨静静地立在院子中央,仿佛在等着明天清晨,再次响起那“吱呀吱呀”的转动声。
村口的方向,隐约传来女子的笑声,混着风吹树叶的“沙沙”声,让整个村子都显得格外温馨。
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