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晚上的饭桌上,夜老三做了一道红烧豆腐块,一道五花肉白菜炖豆腐。
“今天的菜真香,我可以再吃一碗饭”,夜少风拍拍肚子,吃饱了,但是还没吃够。
“以后有的是,别吃撑了,晚上睡不着”。
“明儿个老大,老二,你们两按堂屋那个大铁锅的尺寸再垒个简单的灶台出来,能用就行,不用太精细”。
“这豆腐都爱吃吧,你们几个也跟着老三学一学是怎么做的”,李老婆子又看了看几个儿媳妇。
夜老大和夜老二听到娘吩咐他们垒灶台,全家还要一块跟着老三学怎么做豆腐,众人相视一眼。
这肯定又是娘搞出来的,娘身上有大秘密呀,她不想说,几个儿子们和媳妇都商量好不去刨根问底。
夜老三一头扎进菜谱里,晚上都舍不得睡觉。
里面有一些他不认识的食材,但是大多数他也在酒楼见过。
灶台垒好,又晾了一晚上,夜老三试了试,可以用了。
李老婆子拿出家里的黄豆,泡了五斤。
夜老头去放羊,带着小崽子们去捡柴火了,其他人全上阵,磨豆子,洗模具。
夜老三按书上的步骤一步一步实践,压出来的豆腐和镇上卖的一样。
一群人坐在饭厅开始商讨起价格。
一板豆腐有九斤,划成九大块,做的嫩豆腐,一斤黄豆出了四斤豆腐。
镇上卖的三文钱一块,李老婆子想着自己家挑去卖也卖一样的价格。
上好的黄豆镇上粮铺要卖六文钱一斤,差不多就是一半成本,一半毛利。
“那就这么定了,今天晚上我就把豆子泡上,明天早上早点起来,你们三个人,一人挑一些出去看看情况”。
李老婆子拍板,其他人都没有意见了。
胖丫第二天起来的时候,伯伯们正各自往自己的担子里放好豆腐,大伯,二伯没有专用的挑担子,就用了平时挑粮食的箩筐,往里面铺上了洗干净的旧棉袄这才放木盒子,怕把豆腐颠破了,人家嫌弃。
三个人商量了一下都挑去离镇子远一些的村,一个人负责跑两个村子。
一大早赵婉莹她们这些妇女都有起来帮忙磨豆子,添柴火。
这会儿桌子上摆着一大盆豆腐脑,这是夜家今天的早饭,有甜的,有咸的,都是夜老三根据菜谱做的。
胖丫指指上面撒红糖那碗,豆腐脑她就爱吃甜的。
孩子们也都爱吃甜的,一人一碗吃完了,意犹未尽。
胖丫吃饱了,嘴巴一闭,赵婉莹再喂她,她就不张嘴了。
“胖丫这是吃饱了”?
胖丫点点了头。
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