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她用盒子把这些帖子装好,叫来人,把这些帖子和一些点心一起包着送到各个夫人府上。
等忙完这阵,她估计就要开始忙着接待这些夫人了。
云音准备着晚上的宴席,把脑中的思绪挥开,看着大釜里存好的卤水,她决定今天再做一点。
如今天气已经开始升温,这卤水怕是放不到夏天,只能趁着还能保存时多做几次,也让他们吃个够。
云音把卤水放在灶上热着,不多时卤水便化开,开始散着香气。
正在吃午食的客人闻着这样的香味,时不时探头张望,“这是什么味道?怎么这么香?”
倒是有个识货的客人道:“好像是云娘子做的卤菜,她去年有一回做过,我还试吃了,那味道……”
旁边的人见他一脸陶醉,连忙追问道:“那味道怎么了,你倒是把话说完啊。”
他闻着这股香味沉迷许久,被人晃了好几下才回神,他舔舔嘴唇道:“那味道非常绝,是我吃过最好吃的东西了。”
旁边的客人“切”了一声,“你吃过什么好东西,就说那是你吃过的最好吃的东西,也太没见识了。”
沉迷卤味的客人也不生气,一脸你才没见识地看着他,摇头道:“罢了,罢了,我不与没吃过这等美食的人计较。”
倒是坐在前面的人闻言,看向柜台里的傅望:“傅郎君啊,你说这卤菜云娘子卖不卖?真有这么好吃,也让我们尝尝啊。”
傅望倒是知道云音做卤菜是为了晚上的乔迁宴,不过这些人都是老熟人,他也知道云音肯定会卖一些给他们,还是如实道:“卖倒是没问题,不过你们等得了吗?”
“这卤菜可是要煮很久才能出锅,差不多要等到吃晚食的时候了。你们确定能等这么久?”
开口询问的几个食客左看看右看看,见他们都没意见,连忙道:“等得等得,我们也没什么事情,下午就在云娘子这里听听曲吧。”
倒是那个说别人没见识的食客一脸失望,他下午还有事,实在不能留在这里,他追问傅望:“傅郎君,云娘子这菜以后还做吗?”
傅望看看他,平淡道:“这菜也讲究时节的,而且也不是什么时候都能做的,里面放了很多贵重的香料,一般情况除非有客人预定,否则云娘子极少做这菜。”
要么就等到冬天后,卤水能保存时,那个时候做一锅可以用很多次,这样云音做这菜才不会亏,可不是谁都跟汪钰似的有钱,愿意拿钱出来给云音买香料,就为了尝这一口吃的。
果然这人也不是什么有钱人家,并不舍得掏出一贯钱买香料,这还没算肉的钱,猪肉也是很贵的。
倒是之前有幸吃过一次卤菜的人,舔舔唇道:“那我今日要留下来了,下次想再等到云娘子做这菜,怕是有得等了。”
傅望见除了几个今日有急事不得不离开的人,其他人都留着打算买一份卤菜,他连忙记下这些人,跑去厨房找云音。
云音听闻有不少人想要买卤菜,她看看锅里已经卤上的肉,她顿了顿道:“那安排人再去买些肉回来吧,等这一锅煮好了卖给他们,我们晚上可以晚点吃。”
傅望立刻叫人去镇里买,除了镇里的肉铺,他还叫了一人去县里买,他带来的马多,快马加鞭不愁买不来肉。
一整个下午客栈都弥散着卤菜的香气,就连听吟霜弹曲的人都有些心不在焉,终于等到卤菜出锅时,不少人都掏钱买了一份。
其中一人道:“云娘子,你要是天天卖卤菜,怕是没人愿意来听吟霜娘子弹曲了。”
这人姓李,没告诉云音他具体叫什么,只让人叫他李大郎,他非常爱听吟霜弹曲,自从吟霜来了这里后,他每天都会来听曲,就连云音做的吃食他也反响平平。
倒是没想到他竟然也对卤菜感兴趣,云音放上一盘切好的菜对他道:“李大郎客气了,这菜也不是什么时候都能做的,天气热了我就不做了,你们趁热吃。”她顿了顿又道,“这菜我放了点辣椒,稍微有些辣,不知你们能不能接受。”
云音这锅卤料还是冬天时做的,她爱吃麻辣,当时放了辣椒还有花椒等调料,也不知这些人能不能吃得了这么辣的菜。
毕竟她的辣椒没有多少,也不是什么菜都会放辣椒,除了一些凉拌菜外,也就是炒烟笋腊肉时她会放一些。
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