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楚曦先是偷偷摸摸的去仓库。
在谷谷的掩护下,找到了储存的可可豆和可可脂。
然后又跑去桃源乡的奶牛场。
用三根棒棒糖贿赂了负责产奶的花牛,换来一小桶最新鲜的牛奶。
材料备齐,挑战正式开始。
楚曦选择了一个喻清晏外出巡视桃源乡边界的时间。
溜进了厨房。
并严令禁止雪球,啸天和冰坨靠近,生怕它们捣乱?
但其实是楚曦怕自己失败的样子被围观,太丢人…
第一步,处理可可豆。
教程上说需要烘焙,去皮,研磨…
楚曦看着那一颗颗硬邦邦的豆子,决定跳过这些繁琐步骤,直接进入融化阶段!
她把可可豆和可可脂一股脑儿放进一个漂亮的玻璃碗里。
然后架在锅上,开火!
“隔水融化…嗯,就是这样,用水隔着加热…”
楚曦对自己的理解能力十分满意。
然而。
她忘了控制火候…
等楚曦想起来去看时。
锅里的水已经快烧干啦,玻璃碗里的可可混合物散发出一股可疑的焦糊味。
楚曦:“!!!”
手忙脚乱的关火,抢救出那碗颜色深得发黑、表面还漂浮着些许未融化可可豆的巧克力液。
楚曦欲哭无泪。
第一份…失败!
楚曦不死心,清理战场后。
开始了第二轮尝试。
这次楚曦学乖了,严格控温,小心翼翼的搅拌。
看着可可和可可脂在温水中慢慢融化,融合成丝滑的棕色液体。
楚曦心里升起一股巨大的成就感。
接下来是调味。
楚曦记得她的清晏姐好像不喜欢太甜。
于是只加了一点点糖,又倒入了那桶珍贵的鲜牛奶,想让口感更香醇。
她尝了一小口,嗯…味道有点怪?
苦中带酸,还有股生涩味。
跟清晏姐以前给她吃的完全不一样啊!
“是不是少了点什么?”
楚曦歪着头思考。
目光扫过料理台,看到了那瓶喻清晏特意为她酿造的草莓果酱。
“对了!加果酱!”
楚曦眼睛一亮。
挖了一大勺粉红色的草莓果酱放进巧克力液里,用力搅拌。
粉色的果酱与棕色的巧克力液混合。
形成了一种…
难以形容的,有点像泥巴的颜色…
楚曦看着碗里那团颜色诡异,质地也开始变得有点粗糙的混合物。
心里打起了鼓,这…真的能吃吗?
但时间不等人!
她听到外面传来了喻清晏回来的动静!来不及重做啦!
楚曦赶紧找出早就准备好的心形模具。
手忙脚乱的将那团巧克力泥倒进去,因为太紧张,还洒了不少在台面上。
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