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过年前那次毛蚶的事情，到现在她妈提起来还脸色发白。就差一点儿，她爸便要被抓去蹲大牢了。

林蕊只恨没有尾巴黏在屁股后头，不方便她翘上天“那当然，我的卤凤爪在刘叔叔那儿可受欢迎了。”

外婆在边上悠悠地笑“嗯，可惜咱们郑家村啊，估计是卖不出价钱来的。”

她话音刚落，道真嬢嬢的妯娌招娣婶婶就过来了，笑着道“我听我们家老三讲三婶婶你又有新东西卖啦刚好，卖鱼的过去我没赶上，来称点儿鸡爪下饭。”

林蕊立刻麻利地夹出卤干子让招娣婶婶品尝，笑嘻嘻道“开业大酬宾，每买一根鸡爪就赠送卤干子一块。”

卤干吸收了鸡爪的鲜味跟卤水的香辣，放进嘴里头一嚼，真跟吃了肉一样。

外婆倒是听笑了“可不是，素肉都是用豆干做的。”

“你这卤干单卖多少钱啊”招娣婶婶放下筷子，笑着问。

林蕊不假思索“还是一毛，跟大根爷爷一样。”

郑家村偶尔也有人挑着担子卖卤干子，是隔壁镇上专门做豆腐的一个老头。

他豆腐只在自家店面上卖，平常隔三差五也会挑上担子到附近村镇上卖五香干跟卤豆干。

大人小孩最欢迎的是他的卤豆干，因为镇上卤菜店不卖，而他家的卤干子又很有味道，还不贵，非常适合打牙祭。

可惜大根爷爷夏天那次下暴雨跌了跤，腰摔坏了，挑不了担子。他儿子打死不肯做豆腐，带着媳妇出去打工了。

郑家村的卤干子就这样断了来源。

招娣婶婶也是有阵子没吃到卤豆干了，立刻豪爽地掏出一块钱“好，那我要两根卤鸡爪跟四块卤干。”

林蕊麻利地往搪瓷缸子里头挑了两根大鸡爪，然后快速夹了八块卤干子，笑嘻嘻道“我请小凤跟小景的，我还是嬢嬢呢。”

小凤跟小景是招娣婶婶的孙子孙女儿，刚上小学。

说着，她又舀了两勺卤汤，推荐道，“这个泡饭吃，特别香。”

招娣婶婶愣了下，放声大笑“哎哟，对哦，我们蕊蕊也是嬢嬢哎。”

第一单生意开了张，后面接二连三就有客人找上门。

郑家院子修的位置好，恰好像个小十字路口。门前是村里头的大道，从东到西基本上都往这边走。

厨房连着的小道虽然人流量小，可禁不住刚出锅的卤鸡爪卤干子浓郁的香辣味随风飘荡啊。

人们走过郑家门前，基本上都会循着香味去厨房窗户跟外婆打声招呼“哟，三婶婶奶奶烧了什么好吃的”

再看到吊在窗户边上的小黑板写着卤鸡爪、卤干，泰半会摸出身上的角币回味一下卤干的鲜美。要是手上钱再宽裕些，还会顺手再买根鸡爪尝尝。

林蕊连着做几单生意，心中就有了数，转过头来跟外婆强调“鸡爪得跟卤干搭着卖。”

村中人跟常去刘师傅卤菜店消费的客人又不一样。

比起三毛钱一根的卤鸡爪，他们更青睐于一毛钱一块的卤干子。

可是买一根鸡爪送一块卤干的优惠，他们错过了又觉得可惜，所以才会挣扎着添上两毛钱，买根鸡爪叫小孩子馋馋嘴。

“三毛钱一根卤鸡爪，要是客人不要送卤干子，那就一块钱四根卤鸡爪，再饶一块干子。”林蕊肚子里头算盘珠子拨得噼啪响。

反正尽可能的不要找回钱去。

顾客形成购买习惯后，就会下意识地继续消费。

五毛钱一根鸡爪三块卤干，可比五毛钱几小片的猪头肉有吸引力多了。

而这点钱，在镇上的卤菜店只能买花生米或者兰花豆。

芬妮在边上听得眼睛发直，蕊蕊做起生意来真是一套一套的。

原本她还在担忧，村上不比城里头，个个口袋里头都揣着钱，掏出来痛快得很。

万一蕊蕊卤了这么多鸡爪跟干子，结果却卖不出去，那可怎么办

这么一大锅鸡爪跟卤干呢，卖不完可不得坏掉。

林蕊真想叹气，怎么会卖不出去呢。

看看挑着担子到村上卖豆腐跟拎着篮子兜售鱼虾的小贩，哪个走的时候，担子跟篮子不是基本上都卖光了

还有人追了大半个村子，就是为了捞一块豆腐称两条鱼。

这说明什么说明广大村民同志蓬勃的购买根本得不到满足。他们迫切需要商品市场面向他们开放。

郑家村距离镇子远，走上五六里路或者坐车、骑车上街，那必须得是大事才能够让村民下定决心如此大费周章。

可是寻常时候，他们就不想买点儿吃的打打牙祭

想群众之所想，急群众之所急，才是商业服务的根本。

芙蓉镇白看了啊，要说穷，刚解放那会儿不是更穷可人家豆腐西施照样靠着卖米豆腐盖上了新楼。

李国香天生就不是做生意的料，所以国营餐饮店才开不下去。

芬妮佩服地竖起大拇指“蕊蕊，你真是这个，太厉害了。”

她一直想挣钱，只惋惜自己不是城里人，地域限制了发挥。

可她根本没想到，吃的还可以卖给身边的大爹大妈。

先前饺子的事情也是这样。

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