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过了一会儿,周舟也回来了,背了一背篓凉粉草,母女几个就坐在院子里捡凉粉草。
捡完称了一下,有二十斤,头一天卖,行情如何还不知道,要不了这么多,周漾就把它洗了然后晒起来。
胡氏不懂,“这晒干了也能做?”
“能啊!”周漾点头,“只不过晒干的做出来就是黑色的了,若是有多的,咱们可以晒干了,留着冬天做,到时候加点热牛奶那些,喝起来暖和和的,就是成本也要贵一些。”
听到晒干了也能做,周舟又开心了,“我还以为只能用这种绿的呢,我还想着,就只能卖几个月了,那我有空有空就多割点,当天做不完的就晒起来。”
有了新的赚钱营生,一家人干劲十足,一个个跟打了鸡血似的,干得格外起劲儿。
头一天卖,周漾不打算做多了,做个一百碗就行,那也就是五斤草,需要七斤半的糖。
不过,自己也要吃一点,卖的时候还要免费送一些给她们尝,想到这里,周漾又添了一斤草。
一共是六斤草,九斤糖。
草洗好放一旁晾着,明早再起来熬,凉粉草准备好了,周漾又去准备碗跟勺子那些。
一共拿了十一只碗,他们家调羹就六把,胡氏又去陈春花家借了四把过来,想着有空了让周春成再磨几把。
他们家的调羹,都是竹制的,是周春成自己打磨出来的。
万事俱备,一家人兴奋得不行,晚上吃了饭就早早上床了。
第二天,刚刚卯时(:oo),鸡打头遍鸣,胡氏就起来了。
先把火塘的火给生起来,水壶里烧着水,把糖水给煮上,这才去敲周漾的门。
“黍宝,该起了,今天要去庙会,得早点做凉粉,不然来不及了。”
周漾累得很了,睡得沉,反倒是周清,惦记着卖凉粉的事儿,睡得并不沉,听到敲门声就醒了。
随后轻轻推了推周漾,“漾漾,起来了,要做凉粉了。”
周漾困得紧,不过一想到要做凉粉,困意也就没了大半,她抱着周清的腰,开始耍赖,“阿姐,我好困啊。”
周清捏了捏她的脸,“起来了,你告诉我怎么做,我学着做,以后你就不用起早了。”
周漾没磨蹭太久,起床麻利的洗漱完就开始煮凉粉。
“一斤叶子六斤水,咱们这六斤叶子得三十六水。”周漾边说边称。
草下锅,再把水倒进去,“还得加草木灰水,这个我没啥数,大概估计一下就行,两斤叶子倒一碗差不多,先按这个来吧。”
“烧大火煮着就行,现在来准备米粉,按一斤叶子一两米粉来,加一斤半的水来兑,差不多就这个数哈。”
“叶子煮烂了,这样,有粘性,搓一下就烂的,煮成这样就行了,然后就是放纱布里搓,过滤。”
周漾教得仔细,胡氏跟周清也听得认真,就是一旁烧火的周舟也侧起耳朵在听。
全家人,没有一个赖在床上的,都起来帮忙了。
人多,也就六斤草,七手八脚的,没多大会儿就给全部做完了,余下的就是等它晾凉定型了。
时间还早,但也睡不着了,周漾索性把糖水那些倒进桶里,先准备好。
今天打算先卖加糖水的,后面再来卖拌辣椒的,主要是第一天卖,还不知道情况咋样,也不好整太多了。
周清则是开始张罗起了早饭,吃过饭,凉粉已经定型了,周漾用刀划成四四方方的块,再装进货箱里。
她爷的这个货箱,没有分层,跟个箩筐似的,可以直接放,上面有块板盖着,也能放两板凉粉,到时候上面的卖完了,把两个货箱放一起,就跟桌子一样。
东西有点沉,又是第一天,周春成就负责帮忙挑到庙会去,周漾就背着碗跟调羹那些,而周舟则是挑着两罐糖水。
王家屯,顾名思义,大多数姓王,整个村子一百多户人家,比他们三家村可就大多了。
她们才多少户,五十来户,算是小村子。
王家屯除了人多,脑子也好使,村里在种棉花,有人上门来收,所以他们的日子,要比三家村这种纯种地的好过得多。
她们离王家屯说不上远,半个时辰的路,周漾他们到时,已经有不少人在摆摊了。
周春成带着他们去缴费,这个是要收摊位费的,一天五文钱。
给了钱才能拿着牌子去找自己位置,每个位置都给画了线,上面写着数,周漾看得稀奇,这倒是挺方便的。
周漾的牌子是十五号,来得还算早,位置也挺好,不是最边边,也不是最里面,算是中间一些。
周春成帮着把东西放好,他就回去了,留下兄妹俩在这里卖。
这会儿来逛的人没多少,周漾看了一眼,卖头花的,胭脂水粉的、各种帕子,卖啥的都有,五花八门的。
吃食也挺多,有馄饨、面条、包子馒头,还有卖饼的,周漾旁边那家,就是卖葱花饼的。
他们家的锅还挺独特,是个平底的,抹上油,小饼被煎得焦黄酥脆的,葱花放的也不少,那香味,一阵一阵的,给周漾都闻饿了。
——
收入:+o
支出:-文(摊位费)
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