大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第78章（第2页）

“夸啥？这豆腐能吃出理，靠的不是嘴。”

火噼啪一响，沈若棠用棍拨了拨柴火。

“火大了糊，火小了凉。

干事也是。你要太急，锅里就糊；你要太慢，浆就凉。

火得正，事才顺。”

宋之瑶蹲在旁边，一边擦汗一边偷瞄她，“妈，我看您说话比做豆腐还利索。”

“你以为我爱说？以前不说你们不听，现在我老了，不说你们还听。”

赵茹安笑得前仰后合，“妈，您这是嘴硬心软。”

沈若棠瞪她一眼：“心要是真软，豆腐早塌了。”

磨好的浆倒进锅里，热气往上涌，宋之瑶被呛得直咳。

沈若棠接过勺子，手臂一抬一落，动作利落。

“看着点，浆倒进去不能搅太急，得顺锅转，像做人一样。

你一急，浆破；你一懒，浆沉。都得掂着。”

宋之瑶咬着嘴角，看得仔细。

赵茹安递水给她，“妈，这理搁您嘴里，连豆腐都能成家训。”

沈若棠笑了笑，“家训不值钱。会做一块不散的豆腐，比写一堆话强。”

午后，阳光终于露了脸。

三人收摊往回走，车里剩下的豆腐晃着白光。

宋之瑶推着车，手臂都酸，“妈，我觉得自己能干一辈子这买卖。”

“能干就干，嘴别太快。”沈若棠在后面撑着车，“你记着，热闹一阵没用，得热到年头。”

赵茹安扛着空篮子，打趣：“妈，您这话说得像给自己立规矩。”

“我哪天不立？

火候不守，锅就毁。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

人不守理，家就散。”

街上吹来一阵风，摊车的布篷被掀起，落回来的时候出“啪”的一声。

宋之瑶回头，“妈，这风又来了。”

“来了就来了，豆腐怕风，人不怕。

火大了糊，火小了凉，风大了晃，心要稳。”

她说着伸手去扶那块布，风掠过她的指尖，带着豆香，一阵一阵往街深处飘。

沈若棠看了一眼天，袖口卷到肘弯，继续推车往前。

谁也没说话，只有车轮在地上碾过湿灰的声音，厚重又实在。

夜色刚黑透，沈若棠还在洗锅。

她蹲在井边，手腕贴着冰石，刷子一下一下划过锅底，水花溅在袖子上，瞬间冻成细霜。

屋檐下挂着灯，灯光一闪一闪，赵茹安在灶口扒火。

火候不稳，柴末噼里啪啦地炸。

“妈，这锅我来洗吧，您手上全是裂口。”

“你那刷法能刷出理？再刷薄一层，这锅得漏。”

赵茹安撇嘴，“那您也别每次都亲自来。”

“你以为锅自己会记人？

锅啊，最认手。谁糊它，它记谁。”

屋里那口大铁锅是沈若棠年轻时候自己换来的。二十多年，她从不让别人洗。

她低头刷得认真，声音混在夜风里：“冷锅不等人，火一灭就得重来。

人也是，停一阵，手就生。”

赵茹安笑着，“您这理，连锅都讲通了。”

“锅不讲理，做豆腐的人得讲。”

就在这时，院门“咯吱”一响。

喜欢八零老太重生断亲，白眼狼傻眼了请大家收藏：dududu八零老太重生断亲，白眼狼傻眼了小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。