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第171章 记在心里的实用知识(第1页)

雅萱的“保鲜科普”刚落下帷幕,槐下小厨里就响起了此起彼伏的感慨声。洛依指尖飞快地在手机备忘录上滑动,屏幕上密密麻麻记满了要点,连“oc装盒”“留空隙降温”这样的细节都用红笔标了重点。她一边记一边懊恼地拍了下大腿:“我得把这些牢牢记着!上次剩了半盘红烧肉,傻乎乎等凉透了才放冰箱,第二天吃着就有股怪味,扔了心疼,吃又不敢吃,最后还是硬着头皮倒了,现在想想,那时候肉里肯定已经长了不少细菌!”

小美也凑到洛依身边,看着她手机里的笔记,忍不住笑着说:“我回去第一件事就是跟我妈好好说说!她总说‘老办法没错’,每次剩菜都要放凉到室温才肯进冰箱,夏天的时候我总担心菜会坏,跟她争辩还说我不懂事。现在有雅萱姐讲的这些道理,还有具体的温度、时间标准,她肯定能听进去,以后咱们家也能少浪费点饭菜了。”

梦琪则转头看向坐在对面的蒋主任,眼神里满是认真:“蒋主任,咱们化验室平时中午总剩工作餐,夏天的时候还出过同事吃了剩菜闹肚子的情况。以后不如就按雅萱说的办法来保存,用耐热保鲜盒趁热装好放冰箱,吃之前彻底加热,这样大家也能吃得放心,工作起来也更安心。”

蒋主任放下手里的汤碗,笑着点头应道:“必需的!今天这顿全藕宴可真是没白来,不仅尝到了这么多好吃的藕菜,还学到了这么实用的生活知识,比听一堂理论课还管用。雅萱啊,你这小厨可不光是做菜好吃,还成了咱们的‘生活科普小课堂’了,以后得多组织组织这样的‘聚餐学习会’!”

雅萱被蒋主任夸得有些不好意思,脸颊微微泛红,她挠了挠头笑着说:“您太客气了,这些都是我听俊辉他表哥说的,觉得有用就跟大家分享了。其实我也有很多不懂的地方,以后你们要是有啥生活小技巧、小经验,也别忘了跟我说说,咱们互相学习,一起把日子过得更明白些。”

说着,雅萱又想起什么,转身从后厨端出一小碟刚切好的桂花糯米藕,放在餐桌中央:“这是特意留的,大家再尝尝,凉了之后口感也不错,刚好试试咱们刚学的保存方法——要是现在吃不完,用保鲜盒装好放冰箱,明天加热一下,味道还是一样的。”

众人纷纷拿起筷子,夹起糯米藕放进嘴里。凉透的糯米藕少了几分热食的软糯,多了几分清爽的嚼劲,桂花的甜香在嘴里慢慢散开,别有一番风味。洛依吃着糯米藕,突然笑着提议:“咱们不如来个‘知识点抽查’吧!我问你们,剩菜放冰箱最多能放几天?必须彻底加热的菜有哪些?答不上来的,下次聚餐可得请客!”

“我知道!”小美立刻举手抢答,“剩菜放冰箱别过三天,肉菜和豆制品吃之前一定要彻底加热,尤其是带肉馅的,比如今天的藕夹肉!”洛依笑着点头:“答对了!看来是真记在心里了,没白听雅萱姐科普。”

梦琪也跟着起哄,指着蒋主任问道:“蒋主任,生藕怎么保存才能不黑?这个您要是答不上来,下次可就得您来组织聚餐了!”蒋主任哈哈一笑,胸有成竹地回答:“这个简单!没洗的生藕带泥保存,洗过的用保鲜膜包好放冷藏室,想放久点就切块焯水后冻起来,对吧?”

众人都被这热闹的“知识问答”逗得哈哈大笑,小厨里的笑声和淡淡的藕香、桂花香混在一起,比任何时候都更显温馨热闹。阳光透过窗户洒进来,落在桌上没吃完的藕菜上,也落在每个人带着笑意的脸上,温暖而明亮。

大家一边继续品尝着剩下的美食,一边你一言我一语地聊着刚才学到的知识,偶尔还会分享自己以前因为保存不当浪费食物、甚至吃坏肚子的经历,互相提醒以后要注意。不知不觉间,原本只是一场普通的聚餐,因为这些实用的知识分享,变得格外有意义。

临近下午一点,聚餐渐渐接近尾声。众人帮忙收拾好餐桌,又坐在一起聊了会儿天,才依依不舍地告别。洛依临走前还特意拍了雅萱手机里的“保鲜笔记”,说要打印出来贴在花店的冰箱上;小美则把生藕保存的方法反复念叨了几遍,生怕回家忘了跟妈妈说;蒋主任也跟雅萱约定,等化验操作手册编写有进展了,还来小厨聚餐,顺便再“学几招”生活技巧。

雅萱站在小厨门口,看着大家渐渐远去的背影,心里满是温暖。她知道,这些记在大家心里的实用知识,不仅能让大家在生活中少走弯路、少犯错误,更能让这份彼此牵挂、彼此分享的情谊,变得更加深厚。而就在这时,俊辉从后厨走出来,手里拿着一张宣传单,笑着对雅萱说:“对了,忘了跟你说,我之前报名的西部游团,通知下周出了,咱们可以提前准备准备,好好去玩玩!”

雅萱接过宣传单,看着上面印着的雪山、草原、湖泊,眼睛瞬间亮了起来。一场期待已久的西部之旅,即将拉开序幕,而这份突如其来的惊喜,也让刚刚结束温馨聚餐的小厨,又添了几分对未来的憧憬与期待。

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