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8令人拍案叫绝的光影艺术皮影戏（第1页）

吃完晚饭，郁禾觉得时间还早，于是决定去看一场皮影戏。她骑车到回民街的高家大院，决定在这里看自己心心念念的皮影戏表演。在非遗物质文化遗产中，皮影戏占一席之地。皮影戏也称“影子戏”或“灯影戏”，是用兽皮或纸板做成的人物剪影，用来表演故事的民间戏剧。

她从未看过真正的皮影戏皮影戏表演，只对它那独特的小人造型感兴趣。今天看皮影戏的观众不多，所以买票没花太长时间，而今天的最后一场戏也正好被她赶上，没等多久，戏开场了。

故事从一个卖货郎展开。“叮咚当啷”的货郎鼓声率先出场，紧接着一道具有穿透力的“卖杂货嘞~”的男高音响起，正式开启今天的这场皮影戏表演。

昏黄的灯光照在一张幕布上，幕布上，一个男子肩挑沉甸甸的担子缓缓现身，他肩头的扁担忽闪忽闪，发出“吱嘎、吱嘎”有节奏的声响……随着音乐渐入，它的每一处关节都活动得恰到好处，就连嘴里的烟圈，都吐得活灵活现，它们就好像被表演者赋予了生命，灵活的去做各种微妙的动作，营造出一个不存在但逼真的世界。

郁禾认真看完这场表演，心想，这才是让人拍案叫绝的光影艺术。

在场看皮影戏的观众包含各个年龄圈层，每一个人都安静认真地看完这场或许他们已经看了很多遍的皮影戏。表演者也不负大家的信任，一场表演下来流畅无比没有失误。双方都做到了互相尊重。

氛围真好，郁禾心想。

看完皮影戏的她又顺便在附近看了一场秦腔表演，虽听不太懂，但在这独有的腔调中，她也能领略到西北人特有的豪气爽朗。

两场表演的时间并不长，但看完之后天色也逐渐黑了下来。

她认为西安有一种魔力，好吃到让人忘记玩的魔力。所以今晚她要和夜宵一起度过。

“去吃小旅推荐的烩菜咯。”她骑着车，因为晚上冷，还顺带去超市买了熊猫帽子和毛茸茸的手套，原本郁禾身上那股生人勿进的气质瞬间消散，摇身一变俏皮灵动小女孩。

虽然天气冷，但一路上能看看西安的夜景，也是一个不错的体验。

她骑车来到东新街，一家名为老陈家绘菜的小店面前。其实距离回民街最近的美食街是洒金桥，只有一公里左右，但是她想等到明天早上去那边吃早餐，赶个早。

所以多骑车十分钟来到著名的东新街夜市，而她在吃完后又可以打车回到大唐不夜场闲逛，这样她今天的游玩计划就完成啦。

郁禾迈步走近店，菜肴的热气和店内的暖气让她瞬间散去了骑车时的冷意。

“果然和爬山阿姨说得一样，西安的天气就是速冻，早晚都是大棉袄，中午嘛，可以肚脐装逛街。”很难想象这是二月中的天气。

店里只有老板一个人在忙碌，她从一口口大铁锅里面舀出热气腾腾的菜码在碗里，整个操作过程井然有序。

见老板忙碌，她便自行上前，“你好，我该怎么点单？”

郁禾第一次吃烩菜，实在不知道怎么点，也没有菜单。

“姑娘南方人啊？肯定是第一次吃烩菜，我这儿所有的菜加在一起就是烩菜，想吃什么种类的菜直接跟我说，我给你盛。还有昂，这里面煮菜用的都是骨头汤哦，我每天早晨现熬的骨头汤。”

“哦~那我很期待。”郁禾应了一声，是不是真的骨头汤她喝过就知道，虽然不太会做饭，但吃还不会吗？

店里菜的种类蛮多，有牛肉丸子、豆腐干、还有牛肉块等。郁禾没有要粉丝，而是根据老板的推荐，配米饭吃。

十分钟后，她端着自己的大碗找到一个僻静的位置，开始细细品尝。

吃饭先喝汤，强似用药方。这碗烩菜的汤色清澈，却有着牛肉的浓郁鲜香。

喝完汤后再吃一口豆干，豆干咀嚼间很有弹性，又柔软鲜嫩，这还不是最主要的，令郁禾诧异的是这豆干它有味，有牛肉的香味！

“真神奇。”郁禾忍不住说。

吃完豆干，接着再摄入每日蔬菜维西，简单的水煮菜已经浸足汤汁，一口下去隐隐有要爆汁的感觉，虽是如此，却还保留着绿色蔬菜原本的甘苦。她不喜欢吃蔬菜，但喜欢吃嚼起来甘苦的蔬菜，甜口的菜她不吃，所以面前这个绿色茼蒿就很对她的口味。

再来就是吃一块牛肉块，仔细瞧着，牛肉的刀口很整齐，不知道是人工切的还是机器切，肉色带点红，纹理很漂亮，一口下去一如既往的美味多汁有嚼劲儿，蛮不错的。

最后，碗里还剩下一道菜她没吃过，是这家店的明星菜品牛肉丸子，丸子的表面好像裹了一层面粉，一口下去还可以尝到牛肉里的生姜味。整个肉丸的口感弹嫩柔软，牙齿都能感受到筋道十足，味道很赞，她喜欢这样的牛肉丸。但要跟潮汕的手打牛肉丸相比的话，还差点意思。

依次品尝过所有菜后，郁禾拿勺子将碗里的所有菜舀齐之后塞进嘴里一起咀嚼，非常有满足感。

“老板，这个牛肉丸子外面是裹了一层面粉吗？”郁禾难得出声问，现在店里人很少，见老板闲着，她赶紧问。

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