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也是因为这样，郁禾才知道兰州没有兰州拉面，而是青海人帮兰州人把兰州拉面走向了世界。这其实是网友们的玩笑话。

不过她突然间想起来，广州有一家兰州拉面馆，在她曾经上班地址的周围，有一天她想要奢侈一把，便吃过一次。那家店的生意不错，而且老板……正好也是青海人。

或许这不是玩笑话，是真的也不一定。

不过那碗兰州拉面十八元，而这里一碗牛肉面才八元，唯一的缺点是没有牛肉，需要另外点。

“嗯……一份要九块啊。”这会的她跟昨天早上买小狗物品的潇洒态度完全不同，郁禾扣着手，纠结了三分钟才决定补上一份牛肉。

也好在这牛肉面够便宜，组合起来也才二十元，作为一道知名地方美食，也还好。

郁禾不知道的是，在兰州这个地方，牛肉面就是兰州市的一个价格参考线，兰州市的苹果可以一夜之间涨价到二十元一斤，但如果牛肉面的价格有变动的话，得轰动到全市召开听证会。因为牛肉面与兰州市民的生活息息相关，经常会有“牛肉面才卖多少钱，你这东西居然敢卖这个价格？”这样的话语被兰州市民挂在口中。

虽然她不知道这一点，但是她知道，在兰州，大多数装修得好看或者豪华的牛肉面店大多都不好吃，还有下午才开门牛肉面店，味道也不行，就得找那些居民区附近的小馆子，味道才最贴心市民口味。

而且每一位兰州人心里都有自己认为好吃的牛肉面店，所以要说推荐嘛，真的不好决断。

所以郁禾这个外地人只是随便走进了一家看起来生意还算红火的牛肉面店，都说牛肉面是兰州人的早餐，一般只开到中午就会关门，但这家一直到傍晚都还营业，郁禾怎么说都得吃一吃，管他好不好吃。

直到一碗热腾腾的面被老板端到桌上，她才意识到这家店价格实惠，诚不欺她，即使没有肉，但脸一样大，手掌一样深的的面碗足够令她吃到十一分饱。这面没有缺点。

白色的瓷碗里头红油盖满表面，这是她要求的辣子多些。她想念西安的油泼辣子了，不知道兰州的辣子味道如何。

店里有几名拉面师傅，看着年纪都不大，但拉面的手法却是娴熟，面团搓成擀面杖般大小粗壮，抹上一手兜的油，面团像被施了魔法一般变得柔软，重复的动作直到面变得细长，这才终于被丢进滚烫的白汤中。

有负责拉面的师傅，自然也有负责煮面的师傅，他拿着一双细长的筷子，时不时搅动着浮起的面条。

最后凭借经验将熟了的面夹入碗中，这样一份打底的白面完成，潇洒地抓一把葱，放几勺腌萝卜以及香气扑鼻的辣子，这样一碗热乎乎香喷喷的牛肉面成品就完成了。

正要开吃时，她另点的牛肉也到了，还有一个白皮鸡蛋，白得像是被剥好的一样，要不是能摸到一层硬硬的壳，她都差点要一口将其吞下。

牛肉加蛋的吃法叫肉蛋双飞，虽然不知道是什么说法，但一股脑全放进面条里准没错。

不过在加进去前，先吃一口纯面。

都说一碗好吃的牛肉面得是一清、二白、三红、四绿、五黄，代表着汤清、萝卜白、辣椒油、蒜苗、牛肉面。

这一碗都有了，所以郁禾抱着肯定很好吃的心吃下一大口牛肉面。

但是第一口不是好吃，而是……

“嘶！烫死了烫死了。”郁禾的手快速在嘴边扇风，面在口腔里炒了个菜，最后才成功咽下。不仅是口腔烫，牙也烫，因为这牛肉面必须要咬断，否则能直接一整口吃完了。

也别问她为什么不吐出来，人多，怕丢脸。

“呼，虽然烫，但味道确实不错，有味，够劲儿！面够筋道！”八元一碗的手工面，即使没有肉，也值了。

汤的鲜味挂在面上，而且味道即使浓郁，却不会让人觉得齁咸到难以下咽，一切都刚刚好，她开了八个多小时的车到这里，能吃到这样一碗汤鲜、味浓、筋道的牛肉面，更值了。

在吃面的过程中，她还听当地人说到，这牛肉面分粗细，而且可以选择，她如今吃的是二细，是默认的面条粗细，一般适合年轻人吃。

中年人大多喜欢吃三细，而年纪再大些的人，则会选择毛细。

其实她更想吃毛细，看着跟龙须面差不多，感觉不用嚼得这么累。

她再夹起一筷子面，红油中的辣子星星点点地粘在面条上，入口后特别香，这也是牛肉面看着红，但味道却不咸的原因。

吃了面，再喝一口汤。这汤她知道是牛肉汤，但是没在其他地方喝到过类似的口味。

不是黄牛肉。郁禾心想。

或许是她还没吃过的牦牛肉。因为即使没吃过，她也听说过，牦牛骨入汤味道极鲜美，但肉的口感偏硬，没有其他牛肉来得肉质嫩。所以这会儿郁禾终于将视线放在左手边的一碟牦牛肉上。

肉需要泡在汤里吃，因为肉片看着就很硬，半干的状态，指不定被熏过。肉泡进汤里后，再把鸡蛋剥开也丢进汤里，筷子用力一夹，鸡蛋成功对半分开，只不过样子比较惨不忍睹。即便如此，却还是做到了一筷子下去既有肉也有面，美得咧，吃完再吹一口汤，更美咧。

郁禾这样的吃法对于一碗牛肉面来说，已经算奢侈了。因为店里很多食客都不要肉，只要一个鸡蛋。

据说是以前的百姓穷苦，吃不起肉，而能吃一个鸡蛋，已经是补充营养的最高规格了。鸡蛋连着蛋黄沾满了汤汁，吃一口根本不会吃到鸡蛋的腥味，反而绵密又美味。

但是最好吃的还是肉。

于是郁禾拿出自己的小手机，又扫了三十块钱牛肉，牛肉比较干，有些焦红，能闻到花椒粉的香气，单吃比较淡，但牛肉本身的风味俱佳，吃到嘴里，她甚至能感受到这是一只多么健壮的牛在草地里慢悠悠地吃着草，肉得有多肥了才入的锅中。

面肉汤一起吃，郁禾紧赶慢赶吃了三十多分钟，她满足地揉了揉肚子，自己这独自寻找不靠小旅提示的牛肉面店，不赖。

其实郁禾很好奇为什么兰州人不把兰州牛肉面推广至全国或者世界，她没在老板那儿找到答案，因为人正在忙。

这时候小旅非常准时地出现。

【宿主，牛肉面离开了当地的黄河水就不对味咯，而且人家在本地做这个就已经能赚钱了，干嘛还要去漂泊异地，大老远地开店煮面。】

小旅这番话虽然比较简短，但不无道理。只不过原因过于质朴了。

吃完面，郁禾照例给小狗喂饭并且喂水，因为她是在店外的桌子吃的面，所以可以给小狗上凳子吃饭。

不过为了避免路人有争议，她把表妹的碗放在自己的膝盖上，让她慢慢吃。

“别着急哈，今天天气不错??x?，也没那么冷，小狗不是最喜欢吹风了吗，边吃饭边吹微风，开心吧？”

郁禾觉得孩子的教育就得从小抓起，即使不能进店、不能上桌吃饭，也得给小狗培养一个乐观的心态。

“真可爱。”看着砸吧砸吧吃饭的表妹，郁禾发自内心地说。看着样子，真的有些舍不得她离开了。

不过舍不得是一回事，主人还得找，万一表妹的主人很爱她的话，那么此刻肯定很着急。想到这，她点开了白天新注册的斗音号。

她已经发布了一条视频，内容是表妹在休息区吃饭，只有零星几个点赞和一两条评论。

有的夸小狗可爱，有的纠正她的标题用词……她写了“寻人启事”这四个字。

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