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第93章 呼兰牌监控（第2页）

林薇薇拿这高冷御姐没办法，把薯片扔进自己嘴里开始忙碌起来。

“得，就把这姐当监控吧！”

她把大铁锅搬到炭火盆上，添上水后点燃炭火开始准备食材。

林薇薇把羊肉拿了出来，把羊肉切成小块后放在陶盆里，用冷盐水浸泡着。

这一步是为了把羊肉泡出血水，减少腥味儿。

她没敢抬眼，跟一旁的“监控”说：“半个时辰后喊我一下。”

没听见回应，林薇薇已经习惯了。

她找出生姜清洗干净，切成片备用。

又找出萝卜，削了皮切成滚刀块放在碗里用盐水泡着去涩味。

呼兰杵在那儿，眼珠随着纤细的身影转动着。

林薇薇准备好花椒，又在另外一个炭火盆上放了个铁锅，给第二个铁锅加了水，没点燃炭火。

等第一个锅里的热水沸腾后，她把萝卜倒进去焯水两分钟捞出来，放在碗里备用。

“半个时辰了。”

呼兰猛不丁开口。

林薇薇手一顿，赶紧回道：“哦哦哦。”

她看向盆里泡着的羊肉，羊肉颜色白，时间估摸地正好。

呼兰不仅很适合当监控，当闹钟也是很精准的。

（呼兰：？）

林薇薇把羊肉清洗了一下，把另一个炭火盆点燃。

羊肉冷水下锅焯水，她把生姜片放到锅里去腥。

林薇薇啊呜啊呜吹了吹炭火盆，让火烧的更旺。

锅里的水沸腾后，水的表面煮出来很多浮沫，这是羊肉残留的血水。

她把浮沫撇去，捞出羊肉，用热水将羊肉冲洗干净沥干放在一旁备用。

为什么不用冷水呢？因为用冷水洗热肉会让肉柴。

林薇薇准备好食材，正要下手，却愣住了。

这两个大铁锅里都装了热水，她端不动！

她小心翼翼地走到呼兰身边，指了指炭火盆上的大锅：

“呼兰姐姐，能不能帮我一下，我们一起端着锅把锅里的水倒了”

呼兰立马动身，林薇薇松了一口气。

林薇薇找出厚厚的抹布，递给呼兰垫手。

呼兰接过抹布，又把她手里的抹布也拿了过去。

看着呼兰轻轻松松端起装了三分之二水的大铁锅，林薇薇目瞪口呆。

“这姐好强啊！”

人都是有慕强心态的，除非不是人。

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