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第531章 能够下厨给大家做晚饭可太高兴了（第1页）

林薇薇将没有用完的肉松收到了一个陶罐里封好，抬眼瞧见外面天色将晚，想着村长家里的人都在忙活各自的事，就自己现在闲着，不如直接把晚饭做了。

“耿婶子，晚上留在村长家吃饭的有几个人？”

她直接问耿婶。

正在指导一个妇人翻转烤制鱼干的耿婶扭头说道：“我想想，你们夫妇俩，我们一家，再加上你花婶子和她小孙子，还有秀娘，对了，你还不认识秀娘吧，晚上吃饭的时候好好介绍你们认识认识。”

耿婶子直接把话题说偏了快。

“薇薇小娘子，你问这个是要做晚饭吗？哎呀，这边小鱼干马上就烤完了，我这就去帮你”

耿婶子算是反应过来，她立刻站起身转身就往自家院子里走。

“不用。”

林薇薇按住耿婶的手，

“这边烤制小鱼干的火候要紧，八个人的晚饭，我还应付得来。”

耿婶子看了看身边一排烤制小鱼干的妇人，不放心地问：“真不用我搭把手？”

“真不用，耿婶子。”

林薇薇直接说，

“我就用那条野猪腿的边角料炒点什么，再寻摸点别的做几个菜，很快。”

耿婶子见识过她的手艺，也不再说什么：“需要帮忙的话喊一声，我和你花婶子随时能腾出手去帮你。”

她朝正往自己院子走的林薇薇喊道。

“哎，好嘞！”

林薇薇扭头回道。

心里盘算着晚饭菜单，林薇薇先在村长家找起食材来。

院子最最偏的角落有片小小的菜畦，前些天林薇薇在水槽处理小鱼的时候就注意到了，就是一直没空来看这里种了什么。

现在腾出空来一看，竟然种了韭菜和小葱。

新的春韭已经长到一掌高，翠绿鲜嫩，掐断时林薇薇还能闻到韭菜那股特有的辛香。

旁边的小葱也精神抖擞。

薅了一小篮子配菜，林薇薇走向炊房时看到了一小桶杂鱼杂虾。

“做着吃吧，村东头阿公送来给咱吃的。”

进来拿东西的耿婶子瞧着林薇薇看着那一小桶杂鱼杂虾直说道。

林薇薇直接一手挎菜篮，一手提小桶进了炊房，也就是厨房。

放下手里的东西，她又在厨房搜罗起来。

一个被遮掩的陶罐吸引了她的注意。

掀开木盖，一股酸香扑鼻而来，想来这不知道是村里哪个手巧的妇人腌的酸白菜送来的。

或许是花婶子？反正肯定不是耿婶子。

按照村长白山的话说，耿婶子做饭没有毒死他们都算好的了。

她小心地用干净竹夹子取出一棵放在盘子里备用，然后系上粗布围裙开始备菜。

她先是用清水冲洗了一下酸菜表面，洗去多余的盐分和浮沫。

接着她双手用力将酸菜攥成紧实的一团，黄绿色的汁水顺着指缝流淌而下。

她重复了两次挤压动作，确保酸菜不再滴水。

酸菜保持这样的状态在高温下翻炒时才不会出汤，能够保持爽脆的口感。

林薇薇把攥干水分的酸菜放在案板上开切。

厚实的酸菜帮子部分她用刀片薄，然后改刀和菜叶一样切成均匀的细丝。

切好的酸菜丝被她再次用手轻攥放到一旁。

看着还留在案板上的野猪腿，她开始处理野猪腿。

将大块肉剔下来后剩下的就是野猪腿边角料了。

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