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第533章 工作汇报以及解决方案（第2页）

在耿婶子的招呼下，花婶子、小宝和秀娘都赶紧就坐。

小宝特意挨着兰兰坐，兰兰吃着哪个好吃都会给小宝碗里多夹点。

大家看着这两个活宝吃着饭，桌上的气氛瞬间热烈起来。

白东白山吃的最是起劲，父子俩频频点头暗赞林薇薇的手艺。

爷俩尤其喜欢吃那盘韭菜炒鸡蛋，春韭清鲜，鸡蛋滑嫩，口感极其惊艳。

秀娘也安静地吃着，她吃得不多。

兰兰和小宝两个孩子吃得小脸红扑扑的。

没一会儿，两个孩子就吃饱了。

兰兰拉着小宝兴高采烈地跑去了自己的房间玩闹。

当桌上的糙粟米饭和菜肴被消灭得差不多时，众人也搁下了筷子。

白山村长放下手中的粗碗，用布巾擦了擦嘴，很自然地说：“大家伙儿都说说吧，今天第一天的活儿都干得怎么样。”

白山村长的话音刚落，白东便接过话头：“今天捕鱼组一天的捕捞量按我们原定的目标是达标了，大约是六十斤鲜鱼。”

他顿了一下，眉头微皱：“但问题出在品种上，捕捞到的金鳞刀严重不足，连三成都没到，杂鱼太多，另外，光是数量够也不行，品质也得达到，也有许多不是巴掌大的金鳞刀。”

“我们加工组这边更是忙得焦头烂额。”

耿婶子叹了口气，紧接着说：

“今天加工烤制出来符合标准的蜜汁手撕小鱼干只有三斤二两。”

花婶子语气带着一丝泼辣的急切接着说：“还是人手不够！光是片鱼、撕条和抹蜜水烤制三个精细环节就忙得不成样子，村里的妇人们手艺粗糙惯了，学得慢，出错率又高，大半天工夫都耗在返工和纠正上了。”

捕鱼组和加工组的组长说完，辅助组的组长秀娘才开口，她直接指出了组里辅助工作环节的漏洞：

“我们组主要的问题就是生产出来的小鱼干包装捆扎有些牢有些不牢，不牢的那种小宝那样的孩子都能轻易扯开。

最要紧的是，我们组的工份记录全靠心记，乱成一团，极易出错。”

白山村长皱着眉，转向林薇薇问道：“林小娘子，你有什么想法？”

林薇薇似乎是早已料到会有这些情况出现，她直接开口说道：

“先是源头，小鱼干的原料。”

她看向白东说道，

“捕鱼必须专精化，明天，白东大哥你分两队人马，一支队伍专门想办法使用特定的网具专捕我们需要的鲮鱼，另一支队伍维持日常捕捞。”

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她接着转向耿婶子和花婶子说道：

“加工组必须进行流水线化，耿婶、花婶，你们两位不再亲自上手做全部环节，今天示范也示范过了，上手也上手教了，明天二位婶子可以将组员再细分一下。

找两个人专门负责处理小鱼的基础清理，另外从妇人们中挑选五到八个手最灵巧专门攻克片鱼等精细步骤。

再另一些人，主抓小鱼干的烤制工作。

俗话说熟能生巧，不管哪种活，做多了总会熟练。

今天才第一天，大家手生，这样的产量已经很不错了。”

林薇薇最后看向秀娘说道：

“秀娘姐姐，我建议你建立起物料登记制度、工时竹牌刻痕计份制度以及一个严格的标准包装制度，我晚些给你详细解释一下，另外，辅助组在一天的工作结束后要负责清洁全部东西，保障整个小鱼干生产线的卫生。”

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