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第116章 厨房档案与夜声（第1页）

我们真的没有设闹钟，但楼下孩子的笑声把我们叫醒。阳光爬到窗台，桂花香从窗缝钻进来。

她翻身坐起：“今天录‘厨房档案’。”声音还带着鼻音。

我点头，把昨晚写好的提纲翻出来：馄饨、咸菜、酸汤鱼、红豆汤。

她拨通王阿姨的视频。镜头里，阿姨围着围裙，厨房里锅碗碰撞。

“你们要记菜谱？我一边做一边说。”阿姨笑。

她赶紧按下录音：“阿姨先说馄饨。”

阿姨的声音慢慢铺开：“皮要薄，肉要打到上劲，姜水一点点加。汤底就用骨头汤，最后撒葱花。”

我在旁边记关键步骤，闻到屏幕那头飘来的葱香，竟然有点饿。

录完馄饨，阿姨补充：“夜里馄饨摊要熬得久，汤不能糊，灯也不能暗。”

她笑着应：“我们写上，灯不能暗。”

挂断后，立刻拨给刘叔。市里的嘈杂声混着收银机的“滴滴”。

“咸菜怎么炒才脆？”她问。

刘叔边装货边说：“大火快炒，油要热，盐别多，最后淋点醋，香起来。”

他顿了一下：“夜里饿的时候，咸菜是醒神的味道。”

她把这句话标红：“醒神的味道。”

录音继续，刘叔还讲了酸汤鱼的酸度：“陈醋和番茄一起煮，酸得才暖。”

她听得入神，笔尖在本子上飞。

午饭我们煮了昨天剩下的面，加了点咸菜。她边吃边剪辑音频，把“厨房档案”第一批素材拉进轨道。

“要不要加环境声？锅气、油花声。”我问。

“要，把家里的声音放进去。”她说。

我用手机录下热油的“滋啦”，她叠到馄饨段落，声音一贴，画面感立刻起。

下午，我们去青年驿站的大厅看修复角。木架上多了一包缝好的布偶，旁边卡片写：“缝回去的耳朵，像补回童年的味道。”

她读完，笑得眼睛弯：“修补也是味道。”

管理员递来快递单：“医院值班室的工具包寄出了，寄了两套。你们要再备吗？”

她点头：“还要做轻量版寄到乡村书屋。”她掰手指：“螺丝刀小号、线包小卷、胶带半卷、迷你卡片。”

我记在本子上，旁边写上重量和尺寸。她补一句：“再放一小瓶风油精，夜班的人会用。”

傍晚前，云海大学朗读会来第二段音频。草地上的风更大，笑声和脚步声清楚。

她戴上耳机，听到有人念：“夜班的灯不能暗。”她笑出声：“阿姨的句子已经在校园了。”

我把音频上传到“夜声”页面，新增标签：朗读、校园、风声。

晚上，我们把“厨房档案”初版页面做出来。页放馄饨汤底的照片，旁边配上阿姨的声音；第二屏是咸菜的脆声，第三屏留给“酸汤鱼”。

她写引言：“味道也是路，夜里靠味道认路的人，把家放进锅里。”

我补上操作提示：“点击锅声，听步骤；点击葱花，听祝福。”

上传时，进度条顺畅。页面亮出来，后台跳出第一条留言：“在外地租房，听到油花声，想哭又想笑。”

她盯着那条留言，沉默了一会儿，轻轻说：“声音比照片更快到。”

晚饭我们决定实践馄饨。她照着王阿姨的步骤，皮薄、肉打、姜水一点点加。厨房里热气升腾，窗户上出现雾气。

我站在旁边录音，油花声、煮沸声，一段段收进手机。

汤开时，她撒葱花，香气瞬间溢出。“这锅味道，可以放进档案。”她说。

我们把碗端到桌上，关了厨房灯，只留一盏小灯。她舀一勺，吹了吹，递给我：“尝尝阿姨的夜。”

汤很热，味道熟悉。“像把路喝下去。”我说。

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