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第25章 年礼（第1页）

今年的雪不是很大，好在下过好几场。天香楼的武大掌柜在腊月二十八这日派了个小伙计给陈家送了年礼，是时下流行的待客糕点，一大块难得的五香牛肉，一块上好的砚台，一小提篮温泉庄子在大冬天才产出的青菜，保温的干草占了小提篮大半的位置，还有一些冒着鲜气的水果，虽然只是苹果梨，但是也是难得时鲜了，另外还有两条大带鱼。陈家最喜欢这个大带鱼了，他们来了兴元府之后真的是再没有吃过海味了。另外还有陈苗要的苜蓿草种子，陈苗掂了掂，有个五斤。

天香楼年前年后是很忙的，小伙计不肯留下吃晌饭。于是陈家装了两只陈苗密制的辣味风干兔肉两只五香风干兔肉，一罐子麻辣兔肉丁，一食盒的南瓜饼，为了图吉利，陈苗还称呼它金饼，还有一袋子干菜，主要是番薯藤做的干菜，这个干番薯藤泡开之后，煨锅子特比有嚼劲。

送走了小伙计，王永好赶紧处理好带鱼，两条带鱼够大，不过他们也不舍得一次吃太多，所以只留了小半条今晚可以解解馋，剩下的抹上盐，趁着风大太阳好晒干能储藏。

至于糕点，把松软的挑出一碟子留给老两口吃，青菜就先放在灶间免得冻坏了，今晚也要吃掉。苹果梨老两口只收了一只切开，一家人一人吃了一小块，都甜滋滋的乐呵了一整天。砚台当然是给陈宿啦，陈宿老的那块砚台被陈苗讨要去了，陈苗早就让陈斗给她打了一只小炕桌，她可以在自己的这边炕上写写画画的。至于五香牛肉，陈苗撕了一小块尝了一口，味道还可以，但是绝对没有自己的五香兔肉入味。

晚上一盘子带鱼，一盘子五香牛肉，一盘子炒青菜，一盆子大骨头炖的黄豆汤，吃的干米饭。一家人吃的特别幸福。

那边武大掌柜把陈家送的农家味十足的年礼带回家。先是四只颜色略有不同的风干兔子，嗅了嗅，颜色带着红黑的兔子有一种窜鼻的味道，以前他没有闻到过，就让家里做了一个清炒兔干。

又拿出金饼，小伙计说陈姑娘交代的过一遍油就可以了，武大掌柜用手指戳了戳饼子，虽然凉了有些硬，但是能知道是江米粉做的，也让家里拿下去照做。

干巴巴的番薯藤，询问了陈苗是交待怎么做的之后，也做了。

白瓷罐子里的辣子兔肉丁，武大掌柜让舀了一碟子，拿筷子夹起一块丁，塞进嘴里，嚼吧几下，一股和姜蒜不同的辣味慢慢在口中蔓延，他有夹了一筷子，这个鲜香辣的新奇味道打开了武大掌柜的味蕾，他让人给他个白馍或者饼子，他觉的光是就着这个辣子兔肉丁，他能吃五个大白馍。

等到武家晚上开饭，武大掌柜尝到了其他几样陈家送来的吃食，再次打开了新世界的大门，他敢肯定，这些个吃食如果在天香楼推出，那么天香楼的生意肯定能更上一层楼，以后他们勉县的天香楼分店能和兴元府的天香楼总店分庭抗礼了。

第二日陈苗收到了武大掌柜派小伙计送的一封信，信中先是大力赞美了陈苗家的独家美味，然后解释了自己年前繁忙脱不开身，然后在信中邀请陈家正月十五进城看花灯，他会在天香楼留一间沿街的包间给他们一家人观灯，到时候再详谈。

给了小伙计几十个铜板的跑路费，小伙计再三推辞，陈苗说道是托他给武大掌柜带个话，约定就十五那日看花灯，顺便告诉武大掌柜一下，苜蓿草的种子她需要百十斤以上，请武大掌柜帮忙寻一下。

转眼就到了年三十，赵逢春赶着午饭拎着一只三个月大的小野猪，吃罢饭，磨刀宰了小猪崽子，腌在那里等着晚上烤着吃。

陈苗收拾好猪杂，放清水料酒葱姜蒜煮熟煮透备用。上次在县城看到了粉条，她才觉得自己是傻子，在现代吃的番薯粉制的粉条、宽粉比较多，她就以为这个时代没有粉条这种吃食，谁知道能看到有绿豆粉条卖，绿豆粉条可不比番薯粉的差，别有一番滋味，于是就让王永好都买回来了。正好今天有了一副猪杂，肚子晚上可以做个酸辣肚子汤，像是猪血猪心肝之类的可以做个毛血旺，猪肠就炒个酸菜，这一猪四吃，想想就要流口水。

晚上把另半条带鱼泡开，红烧了一条大鲤鱼，切了一盘子牛肉，兔子虽然经常吃，可是吃不腻，就泡了一只兔子做成香辣干煸兔。又从地窖里拿出一棵大白菜，酸辣白菜可是陈苗的最爱。地里冻得干巴巴的菠菜拌了蒜蓉，碎粉条，味道好极了。

晚上一桌子的热菜冷菜和糕点，大家肯定没吃完，就连那些家里置办不了好茶饭的也不会把年夜饭一扫而空，桌上有余，年年有余。

饭后大家还是老规矩，坐在老两口的炕上，煮了山楂茶解腻消食。

老李头感叹，“以前可没想过能有吃肉吃腻到的时候。”

李老婆子顺着怀里的陈苗，摇着她软软的小身子，对着陈家人笑着，“以前村里说可怜老头子和我，我们也不愿意和村里人去亲近，谁能想到我们享了别人享不到的儿孙福。”

“婶子可不能掉豆子，咱们一家人和和睦睦的，好日子还长着呢。”王永好说。

“对对。”李老婆子手背胡乱抹了下眼睛，“好日子长着好啊。”

说笑着，夜深了，老两口守不住夜了，年轻人才挪到院子里，点上火堆，架上小桌子，喝着酒，聊着天，说着往事，谈着将来，在新年的爆竹声中，赵逢春拎着王永好早给他准备好的食盒，包了只烤兔子，进山回去睡觉了。

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