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“伯父,需不需要我多找些人手?”
林建国见两人空着手,心里直犯嘀咕:没有工具怎么处理这头带毛的野猪?
宁大柱走出院子,从板车上取出布包,里面整齐摆着三把刀:尖刀、钝头剥皮刀和砍骨刀。
“大哥你还随身带着这些?”
宁建国惊讶地看着自家大哥。
“本想着要是没人要,就拉回公社卖掉,顺便砍条后腿咱们自己打牙祭。”
宁大柱挠着头憨厚地笑了。
清晨何雨柱刚到小院就看见挂在檐下的两扇剥皮野猪肉。
那只傻狍子被林建国留了下来,用铁丝圈了块地方拴在院角。
这生灵比羊还好养活,树叶杂草都能凑合。
宁家父子连夜处理完野猪,天蒙蒙亮就赶着回村了。
林建国挽留不住,只得装了一袋凉玉米馍塞给他们路上充饥。
父子俩千恩万谢的模样,倒让林建国有些过意不去。
他就愿意和这样实诚人打交道,懂得分寸,念人情。
这笔买卖双方都满意。
林建国用一百块换到这么多肉食,要搁供销社光票证就够头疼;宁家也划算,要是卖给公社还不一定能得这个数。
更何况生产队虽说不搞大锅饭了,但山里打的野味照样要充公分配。
难怪宁家父子要趁着夜色把野猪送进城。
清点物资时,林建国还现板车上留着半车柴火和两麻袋红薯。
“嚯!野猪肉啊!”
何雨柱围着肉扇直转悠,“建国你真行,这稀罕物都能弄到。”
老厨师一搭眼就辨出家猪野猪的分别。
“这是乡下的朋友昨晚连夜送来的,如今也就这些野货不用票,不然一时半会儿还真难弄到这么多肉。”
林建国简单向何雨柱解释了野猪肉的来源。
“建国,院里那几桌我看鸡就不用准备了。
这么多肉,再泡点粉条和蘑菇,炖上一大锅,加上这么大的鱼,两个大盆菜足够了。”
何雨柱看着眼前成堆的野猪肉,已经开始盘算起待会要准备的菜色。
整个四合院差不多二十户人家,一百多口人。
林建国计划安排十二桌。
如今用的都是方桌,也就是常说的八仙桌,一般能坐八个人。
孩子通常不上桌,按老规矩,连女人也是不能上桌的。
刘梅也走了过来,看见那两扇猪肉,忍不住接话:“是啊建国,鸡鸭就留给小院这几桌吧。
大院里的都是干力气活的,有点油水的菜就够了。”
林建国倒不在意,既然刘梅和何雨柱都这么说,他也就顺水推舟:“行,听你们的。”
看来野猪肉能剩下不少,林建国心里已有了打算:留些自家吃,其余分给街道办食堂和派出所食堂。
正值周日休息,院里乐意帮忙的都来了。
易中海俨然一家之主,带着阎阜贵和刘海中指挥年轻人布置场地。
大家从各家搬来方桌、摆好长凳,碗筷则等开饭时各人自带。
这时候办事,借桌椅碗筷是常事,专门租赁宴席用品的行当还没兴起。
搬新家是喜事,院里人人脸上带笑,见面都和和气气,颇有几分过节的气氛。
反倒是林建国这个正主闲了下来。
布置场地他插不上手——易中海操持这些比他熟练得多;做饭更轮不到他——别看何雨柱被人叫傻柱,厨艺却没人不服,轧钢厂食堂上千人的饭菜他都安排得井井有条。
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