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第24章 师父（第1页）

何雨柱见四下无人，便屏住呼吸，像清风掠过贾东旭身边。

腾出一只手，一记手刀，砍在贾东旭的脖颈处。

贾东旭一声未出，软软地倒在地下。

何雨柱顺手接住那条五花肉，继续朝前走。

这年头，也没监控，这坏人，打了也就打了。

没问题！

……

青砖墁地的胡同像条冻僵的银蛇，脊背上凸起的方砖缝成了鳞片纹。

西北风把雪粒子夯得很是瓷实，檐角垂下的冰溜子足有二尺长，在阳光的照耀下，泛着淡青色，活似倒悬的龙泉剑。

文丞相祠的鸱吻戴着雪冠，滴水瓦当坠下的冰锥，正对着胡同里晾衣绳上冻硬的棉裤。那蓝布裤腿冻成了直筒，裤腰上补丁盖补丁的碎布在风里招摇，像面破败的百家旗。

公用水池的龙头前，聚着几个拿铁钎凿冰的街坊，冰碴子崩到墙根底下的白菜垛上，裹着棉被的冬储菜们顿时开了花脸。

何雨柱哈着白气转过月亮门，忽然被道金光晃了眼。

这里有个前清举人，他家的朱漆大门上，铜门钹冻成了琥珀色，里头嵌着片蜷缩的槐叶，倒像被封印的秋魂。

门墩石狮子的鬃毛结满霜花，爪下绣球早被顽童堆成雪蛋，插着两根冰柱权当象牙。

墙角的标语墙，“抗老鹰援高丽保家卫国”颜体大字，很是新鲜，应该是刷的。

“杜绝浪费资源，鸭毛鸡毛即刻上交”，这肯定是钱姨的手笔。

糨糊未干时落的雪片冻在笔画凹槽里，远看像是白宣纸上洒了金箔。

墙根堆着的雪人套了顶破毡帽，煤球眼正瞪着斜对面屋檐——那儿有窝麻雀在雪檐下开早会，扑棱棱震落的雪粉像撒了把水晶末。

临街院里的炊烟扭着秧歌往上窜，却在触到法国梧桐枯枝时散了形。

融雪顺着瓦垄往下滴，在青灰墙面上冲出道道黑痕。

何雨柱踩到块活动的青砖，积雪下顿时迸出闷响——是去年深秋埋的蟋蟀罐裂了缝。

他蹲身拂去浮雪，看见冰晶裹住的陶罐裂缝里，竟有根碧绿的草芽正弓着背往上顶，像要把整个冬天撬开条缝。

冬天刚刚来临，春天已有消息！

好兆头啊！

何雨柱一边朝胡同里面走，一边想着师父李鹤年的情况。

李鹤年，今年o岁，丰泽园大厨，鲁菜大师，特别擅长宫廷菜与北方官府菜。他的拿手招牌菜是八宝葫芦鸭和珊瑚白菜卷。

其实按师父的岁数，何雨柱是应该当他徒孙的。

但由于何大清在勤行这一块，辈分颇高，因此三年前，李鹤年就破例收下何雨柱，当了李鹤年的关门弟子。

这个师父，对何雨柱好地真是没法说。一般手艺人学徒，三年打杂，三年学艺，三年再白给师父干三年。

总共要九年，徒弟才算满师，可以自立门户。

可李鹤年在三年里，将自己平生所学，全部教会了傻柱。

傻柱在别的地方不行，可在厨师这一行当，确有天赋。

三年之中，不但学会李鹤年所有技艺，还将其扬光大，推陈出新的不少菜品。

傻柱还有一项本领，别人做菜，他只要在旁边看一遍，就能复刻地十之八九。

因此，傻柱也学会了不少川菜，粤菜和东北菜，甚至淮扬菜的菜式。

何雨柱很快就走到胡同里，师父的独院门口。

这是个一进院子，不大，被师娘收拾地干干净净，整整齐齐。

青砖小院带月亮门，里面有正房三间（东卧西厨中堂），厢房两间。

院里墙角种着一棵石榴树，冬天叶子都掉光了。

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