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第3章 周朝喝酒不能尽兴喝水也得讲礼（第3页）

器皿与礼仪：九鼎八簋配八尊，宴饮流程复杂如国家级典礼。

、士大夫与贵族：

饮品：昔酒、事酒，部分“六饮”。

器皿与礼仪：依级别递减，但必须严格遵守乡饮酒礼、射礼等场合的饮酒规范。

、平民：

饮品：水、浆、自己酿的劣质醴。

场景：劳作后解渴，村社简单聚会，没啥复杂礼仪。

【小课堂——剧情演绎】

假设你是一位鲁国的士人，受邀参加季氏的家宴。

席间，侍者奉上冰镇在铜鉴中的“酢浆”（一种酸味饮料）。

你依礼谢过，小口品尝，酸爽的口感瞬间驱散了夏日的烦闷。

随后，主人依《鹿鸣》之诗节奏敬酒，你举着漆耳杯，饮下温热的“昔酒”，与同席士人唱和。

整个过程中，你享受的不仅是饮品本身，更是这种“知礼守节”带来的文化优越感和秩序认同感。

在这里，饮品是融入圈层的通行证。

七、价格与价值：礼法框定的“液体黄金”

饮品的价值，与其在礼制中的位置紧密挂钩。

水、普通浆：价值低廉。

“六饮”中的特色饮品（如凉、医）：价值=官方工艺+特定原料，属于“宫廷特供”，市面上难寻。

事酒、昔酒：价值=国家标准+粮食消耗+酿造时间。

清酒、冰镇饮品：价值=顶级工艺+时间成本+奢侈品（冰）=王侯专享，有价无市。

【周朝“饮品”生存法则】

把《周礼》当“饮品饮用指南”背：不知道该怎么喝？翻书！

认清自己的“饮品配额”：别幻想喝到不属于你等级的东西。

喝酒是为了社交，不是为了买醉：时刻保持风度，失态就是失德。

拥抱“六饮”新世界：除了酒，你有了更多（相对）健康的选择。

冰饮是终极梦想：努力成为人上人，才能体验夏日冰爽。

特殊技能：

熟练掌握各种宴饮礼仪（跪坐、揖让、祝酒词）；

精准辨别“五齐三酒”和“六饮”的眼力与口力；

在冗长礼仪中保持膝盖不麻、表情不僵的耐力；

拥有一副能适应从冰镇到温热各种温度饮品的肠胃。

总结：

穿越到周朝体验饮品，你将置身于一个“于规范中见精致，于节制中显风华”的礼仪世界。

从祭祀时循序渐进的“五齐”，到宴会上依礼而行的“三酒”；

从宫廷“水吧”出品的花样“六饮”，到贵族冰鉴里奢侈的凉意……周朝的饮品，被巧妙地纳入了礼乐文明的宏大体系，它不再放纵不羁，而是变得中规中矩，充满了人文主义的理性光辉和等级森严的秩序美感。

能在这个“礼仪三百，威仪三千”的文明时代，优雅地端起你的酒杯（或耳杯），你绝对是一位深谙“饮馔之道，礼在味先”的“古典生活美学家”！

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