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第5章 秦朝一切为了耕战好喝是其次合法是首要（第2页）

在酒的翅膀被剪断后，非酒精饮品成为了绝对的主流。

、核心饮品no：水——永不落幕的主角

重要性不言而喻。秦朝修建的灵渠等水利工程，客观上保障了部分地区的饮水安全。

、核心饮品no：浆水酸浆——劳动者的“红牛”

这种用剩饭酵的酸味饮品，在秦朝迎来了它的高光时刻！

原料易得：家家户户都有剩饭。

制作简单：符合秦朝“高效”的原则。

功能强大：解渴、消暑、补充因流汗损失的盐分和电解质，还能轻微刺激食欲。

堪称“大秦第一国民饮品”，是无数刑徒和农夫在工地上赖以生存的“能量液”。

、核心饮品no：蜜水与柘浆——来自远方的“贡品甜味”

——蜜水：蜂蜜依然是顶级甜味来源。

统一后，来自全国各地的蜂蜜可能作为贡品汇聚咸阳，供皇室和顶级贵族享用。

——柘浆（甘蔗汁）：秦朝疆域扩张至岭南，接触到了甘蔗。

这种“南方来的甜怪物”必然会引起统治阶层的极大兴趣。

新鲜的甘蔗汁可能会作为珍贵的地方特产，不远千里运往咸阳，成为宫廷宴席上令人惊叹的奢侈品。

、核心饮品no：茗饮？——若有若无的传说

饮茶习俗在巴蜀地区可能已经存在。随着秦灭巴蜀，这种独特的饮品或许会进入征服者的视野，但大概率被视为一种“地方性草药汤”，远未形成风尚。

四、季节性饮品的“有限自由”

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、夏日：能喝到一碗酸爽的“浆水”就是最大的幸福。

贵族或许能享用由“凌人”管理的冰窖提供的冰镇酒水，但规模和控制会比前朝更严。

、冬日：一碗热腾腾的“黍粥”或“肉汤”（如果你有幸吃到肉），就是最好的热饮，能驱散修长城时透骨的寒意。

五、原料与工艺：在管控中求生存

、主要原料：

粮食：黍、粟，主要用于官酿和食用，酿酒被严格限制。

蜂蜜、甘蔗：稀有贡品。

剩饭粟米：用于制作浆水。

、核心技术：

官方酿酒：流程标准化，以保证基本品质和出酒率。

浆水制作：简单自然的酵，技术在民间普及。

、灵魂器具：

青铜酒器依然使用，但可能少了些战国的浪漫，多了份帝国的威严。

陶罐、陶碗：是绝大多数人使用的饮具，朴实无华。

六、饮品与阶级：法律下的“液体分层”

在秦朝，你喝什么，直接体现了你的法律地位和贡献。

、皇帝与顶级贵族：

饮品：各地进贡的佳酿、冰镇饮品、蜜水、柘浆。

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