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第185章 意外就是意料之外(第1页)

九十年代的小镇上,鸡爪向来是菜市场里不起眼的边角料。谁家买了整鸡,大多会把鸡爪剁下来丢给猫狗,或是炖在肉汤里充数,极少有人特意把它当成正经吃食。

老一辈总说“啃鸡爪费牙又没肉”,年轻人也跟着觉得这东西上不了台面,林初一长到十八岁,也没见过谁会专门馋这一口。

她们姐妹倒是从小就吃这,是因为家里本身人多肉少,而且好肉哪能轮到她们。

就这奶奶都不会给她们吃,每次还是二婶偷偷给她们塞的。

可她万万没想到,自家卤肉摊的鸡爪无意间就爆红了,这意外竟然是自己和吴灿灿的一次馋嘴拉开序幕。

已经十点多,毒辣的太阳把柏油路晒得软,空气里飘着蝉鸣和泥土的热气。

摊子前的人已经越来越少,买肉的人都不理解这两女人在干什么。

杨月茹和顾客大姐都挤在盆边,都不想让,想要把鸡爪包圆。林初一看刚才还好的不行的两人,现在剑拔弩张。既无奈又好笑。

案板上还有几块酱色油亮的猪头肉、猪耳朵、猪肝猪心和几块猪肝,都是镇上人常吃的硬菜。

林晓晴擦着额角的汗,眼睛却直勾勾地盯着盆里剩下的几只鸡爪,那是处理猪肉时顺带卤的,本就打算收摊后送给吴振业当个下酒菜,没想着往外卖。

可是现在这阵仗,要怎么办?

“月如,老朋友了,我能不能先啃一只?”顾客大姐咽着口水,手指偷偷戳了戳鸡爪肥厚的掌部,“闻着也太香了,卤料味儿都浸进去了。”

林初一正不知所措,闻言抬头笑了笑,她本来想说:“想吃就吃呗,本来就是留着自己吃的。”但看看两人,还是把话咽了下去。

这时,吴灿灿已经叫出了吴振业。男人看着老婆一手鸡爪一手捂盆,身体还使劲的挤着顾客大姐,哭笑不得。

“阿月,赶紧让开。晓晴第一天,生意好受欢迎是好事,你这样像什么话。就让给大姐,你明天吃,叫晓晴回去给你另做。”

林晓晴听了,也赶紧点点头。得到承诺杨月茹立刻拿起一只,吹了吹余温就大口啃了起来。

卤料的咸香混着鸡爪本身的胶质,皮脆筋糯,越嚼越香,她吃得啧啧有声,连骨头缝里的肉都没放过。

她边啃边说:“大姐,咱俩这关系,今天我就让给你了。你别说我家晓晴调的卤料绝了,这鸡爪比猪头肉还香,越啃越上头!

看杨月茹不再和自己抢,顾客大姐满脸堆笑的对林晓晴说:“闺女,我明天也想要,可以不?”

林初一看看大家,还是说:“阿姨,这个没多少肉,我家猪头肉也挺好吃的。你要不尝尝别的?”

顾客大姐突然的眼睛就湿润了。她有点哽咽的说:“姑娘,不是阿姨嘴馋。小时候家里穷,吃不起好肉,每年过年,奶奶就到别人家,和人换这些人家不稀罕吃的,回来给我做。

我长大了,奶奶走了,可是我天真的以为,每次吃这,就是回忆奶奶。回忆被人疼的那些岁月。可是无论我怎么做,都做不成那个味了。”

大姐才说完,林晓晴还没开口,杨月茹赶紧说:“大姐,可以,晓晴给我做了,我给你匀点。”

顾客大姐笑了,杨月茹也笑了。刚才的剑拔弩张瞬间消失了。都是女孩子,在过去那个重男轻女的时代,谁不是有一把辛酸泪呢。

两人和平解决,顾客大姐给杨月茹留了两三个,剩下的自己全包。顺便还把剩下的肉也都买了。

看着空空的盆,又看了看笑得合不拢嘴的大姐,林初一心里又惊又喜。这大姐是干啥的,这么豪狠,现在人还物资匮乏,不是每次买一点点吗。

杨月茹赶紧解惑:“你这个大姨家里是卖建材的,县里市里都有生意。这点东西不够人家一顿吃的。下次多准备点,她是你的稳定顾客了。”

林晓晴点点头,经过杨月茹这么一闹,生意是比之前还好了。才不到十一点就卖光光。第一次摆摊,完美收官。

林初一叮咛林晓晴以后每天特意多买几十斤鸡爪,清洗、剪趾甲、焯水、卤制,一道道工要认真仔细。

林晓晴不知道原本主打猪头肉和大肠的卤肉摊,以后反倒靠着鸡爪打响了名气,每集不到中午,所有卤肉就被抢购一空,连卤汁都有人专门来买,说要回家拌面条。

林晓晴和高大成也会彻底褪去了刚开始摆摊时的胆怯。两人渐渐熟门熟路起来。

林晓晴手脚麻利,称肉、装袋、找零一气呵成,还能和顾客唠几句家常,推荐适合的卤味。

高大成则负责后勤,每天天不亮就去菜市场采购新鲜食材,回来帮忙清理。

这个小卤肉摊,以后很多年都成了他们,比饭店更加稳定的营生。

肉卖完,林晓晴从桌子下面把给杨月茹留的各种肉拿了出来。不多,但各样都有。是早上她利用空隙准备的。

妈妈教给他们,要懂得感恩。即使不卖钱,这些礼数都应该周到。

杨月茹接过肉,脸上笑的灿烂。刚才不屑一顾的鸡爪,她吃完自己的,还吃了闺女的。

看见林晓晴,忙说:“晓晴,这些东西下集多准备点。如果食材不够,叫你叔给你找找。”

本来也不确定生意会怎么样,就没有多准备,也没有联系固定的货源。还想着回去了和大家商量下怎么办,杨月茹这是解了她的燃眉之急。

林晓晴感激:“太谢谢你了阿姨,你想吃啥告诉我,我给你做。保证让你吃的满意。”

杨月茹反倒不好意思了,她忙摆摆手:“不用不用,大姐说的何尝不是我们小时候所经历的。只不过她有个疼她的奶奶,我就没有。算了,不说了。阿姨也熬出来了,有你叔我啥没吃过。”

吴振业就站在门口和顾客说话,自然听见了媳妇的话。心里美滋滋的。谁说不是呢,苦尽甘来的何止是媳妇,他自然也是。

两人心往一处想的夫妻,总是会奔向幸福的。虽说这一切来的晚,但总归是自己等到了。

他会心的笑了,人生处处有意外,谁又能预料到呢。

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