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第24章 酸菜鱼（第2页）

陈卷卷赶紧捏了捏耳朵，很快就好了。

鱼差不多也腌制好了。

起锅烧油。

陈卷卷倒油跟不要钱一样。

噌蹭蹭往里倒，惊的沈阳序嘴巴一开一合。

心道这娘们儿真的不会过日子。

陈卷卷才不管他呢，怎么开心怎么来。

油熟了，姜蒜先下锅爆香。

“刺啦——”

陈卷卷喜欢听这种声音，就很解压。

能闻到姜葱香后，把切好的酸菜放进去再爆炒，炒出多余的水分，几分钟后，能闻到酸香味了。

陈卷卷拿起瓜瓢就往锅里加水，又加了一点点盐调味。

筷子沾了沾汤底，嗯，味道不错，盖锅盖等汤底开。

这时候陈卷卷就哼着小曲开始收拾厨房，擦擦洗洗，不待一刻闲的。

沈阳序看着陈卷卷忙碌的大身体，心说这娘们儿还是挺能干的。

水开了，陈卷卷先把鱼头下下去，待水复开，先把鱼肉从厚到薄依次往下放。

“序哥，火小点。”

沈阳序忙不迭的退火。

鱼片放完了，这时还不能马上去翻。要小火等鱼肉在锅里定型大概一分钟，再用锅铲小心的去翻，以免粘锅。

再煮个两三分钟，鱼就都好了。

这时已经香气四溢了，秀儿都进来瞧了好几回，强烈要求要烧火，都被他哥抢了去。

这个家，欺负秀儿的只有他哥一个

“序哥，你待会儿给爷奶大伯二伯端一盆鱼肉去。”

沈阳序还在嘴硬：“这臭东西还好意思送人，要去就喊秀儿去，反正我不去。”

秀儿无辜躺枪

陈卷卷不干了，这家里你说了算？

再说这鱼太烫，万一端倒了那可是不得了。

她冷眼看了看沈阳序：“你要是今晚不想吃饭，你最好别去。”

沈阳序还想嘴硬，不吃就不吃，谁稀罕。

就在这时，肚子却不争气的咕咕响。

连沈阳秀都不想看他哥这样不争气的样子，撒腿就跑了，还是小鸡仔乖。

她要去和小鸡仔玩儿了。

沈阳序把手里的柴火一甩，恼火道：“端就端。”

可没有下一次了。

这才听话嘛。

陈卷卷把鱼分好，把锅洗了，往锅里倒油。

每小盆鱼肉上放几颗干辣椒，几颗干花椒。

油开了，用干勺子把油舀起来，泼在辣椒和花椒上。

辣椒的香辣和花椒的麻，被热油全部给激出来了，汤面上浮了一层油，色泽鲜亮诱人。

沈阳序又不争气的吞了一大口口水。

酸菜鱼好咯！

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