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如果说之前在一二十分钟内售罄就算是好生意,那今天在三分钟之内,店里只要有的,就全卖空,快的仿佛一眨眼。
甚至还有人专门让骑手来店里代购,那骑手来了就笑,一趟大几十,他可不笑嘛。
就这样,饶是昨天大家都有预计,今天多准备了些东西,还是秒空。
就连门口的烧饼夹菜也是十一点半就开始有人排队,没办法姚青芹只能开始,然后短短半小时全卖完。
也就是店里的炸货因为没准备好,所以还没卖掉。
“我让你爸去买点面条,回来给你做个面吧?”
温梵:“不用,我简单吃点。”
后厨要什么没什么,只有一把小葱和几块猪排。
温梵把大排用刀背拍断筋膜,一点料酒,盐糖和生抽,加入一颗鸡蛋和若干淀粉,腌制片刻后,把大排炸透,起锅炸香葱段,把炸好的大排铺在葱段上,调好的料汁倒入。
葱香肉香让忙了一中午的温父温母姚青芹也饥肠辘辘。
温梵下了几碗面条,一人一碗面,上面是葱烧猪排。
猪排炸的焦香可口,葱油更是褪去生葱的生涩,赋予了猪排特殊的醇厚香气,丰腴的肉汁混合葱烧的咸鲜酱汁,浓油赤酱,肉排外酥里嫩,葱香四溢。
温母吃完觉得无比满足,筷子一拍。
“我决定了,我要扩大店面!”
店里的生意越来越好,狭小的场地已经不足以应对如今的生意变化。
可要让温母现在去换地方,温母也舍不得。
那最好的方法,就是分租。
曲晴晴家的药店是三间门面,温母之前就听曲晴晴说想要分出去一间。
现在自家忙不开,温母决定去找曲晴晴和房东杨虹,不管怎么说,扩开一间门面,很多事情就不那么麻烦了。
温梵吃完大排面,学着小海豹鼓掌。
“妈妈,我支持你!”
她早就嫌弃这个厨房狭小了!
都不跟她曾经的御膳房比,哪怕是曾经在宫中的小白案都比这地方大!
快扩店吧,她迫不及待想要多几个灶头!
第84章
扩店的事情并不复杂,曲晴晴和家人商量之后很快同意,她本来就打算在今年租期结束的时候再跟房东杨虹谈拆出一间门面,现在提前了几个月,温母还表示愿意补偿药店整改布局之间的收益。
曲晴晴二话没说就答应下来,兴冲冲表示不用那么多,一半就好。
“我早就打算把店里重新装修一下,趁这段时间一块做了。”
药店开了七八年,店里的装修已经很陈旧了,柜台更是这里翘边那边破的,索性这次全换掉。
和曲家说定后,杨虹那里就更方便了。
“没问题,你们商量好,租金还是老规矩。”
作为房东,不用她操心换租客的问题,自然很省心。作为食客,她也乐见温家扩大规模。
“早该多置几张桌子了。”
夏天还能在外面坐一坐,天气一冷,屋里那八张小桌子,根本坐不下几个人。再加上骑手取餐,简直是沙丁鱼罐头!
“你们打算怎么装修?用我给你找找人不?”
杨虹难得这么热心。
温母却表示不用找:“晴晴家里也要装修药店,我们两边一块。”
这样度也更快。
曲晴晴很快找到了装修队,来了人看了地方画了图纸,表示一周之内就能完工。
曲晴晴家要动的地方多,索性贴出歇业装修告示。
温母这边考虑再三,决定店里的生意停下,小摊的生意还照做。
不过因为店里要装修,小摊转移到了小卖部一侧。
姚青芹还是三餐定时定点,早上卖烧饼,中午卖饼夹菜,晚上卖炸货。
温母给她涨了工资,姚青芹干劲十足。
除了三餐时间,姚青芹把店里的短视频账号狠狠更新了十几条。
除了最基本的宣布店里要进行升级,本周不接待堂食和外卖外,她还拍了一些单品的单独视频。姚青芹学了一些剪辑视频的技巧,从清洗食材开始就拍。
像是烧饼,从清洗柿子,去皮留肉,再到揉面到盘馅,最后包起来,放进电饼铛里……
除开配料的细节不拍,大致的制作过程全部做成视频。
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