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姚父说自己找人算了,起了个名字叫姚黄。
“红紫争先有底忙,姚黄晚出最芬芳。”
姚青芹一眼看中。
小姚黄还不知道自己被起了个牡丹名,坐在凳子上左看看右看看。
温母端了个盘子出来,她还晓得帮着拉凳子。
温母揉了揉小孩的头毛,热情分享温梵的新作。
“来尝尝,腊肠炒饭。”
年关一过,马上就面临着店里的菜单改制的事。
温梵要回归学业,店里依旧只有温父挑大梁。
随着天气逐渐变暖和,四五月间就可以上凉菜卤菜了。
可如今还不到时候。
牛杂煲还是照样做。
年前忙的太狠,温梵也不想累到父亲,额外就加了一个炒饭。
哪怕是温父的手艺不算出色,但腊肠是自家做的啊。
腊肠炒饭,随便做一做就很好吃了。
姚青芹给女儿盛了一小碗,小女孩乖乖的吃炒饭,吃着吃着突然说道:“妈妈,这个是过年时候咱们吃的香肠。”
姚青芹笑了:“是呀。”
年关前,温母给姚青芹和两个寒假工都发了东西,姚青芹是十五斤土猪肉,再来五斤腊肠。其他两人都是十斤猪肉和三斤腊肠。
那土猪肉自不必说,姚青芹一拿回家,父母就围着说好东西。
切一刀猪肉片成薄片,简单加个土豆白菜都很好吃。
十五斤猪肉,一家人愣是从年前吃到年后,最后还给姚青芹的哥嫂带了三斤,俩人如获至宝的加了冰袋带去南方。
而腊肠,不管是切片还是炒菜,放进去就香味四溢。尤其是广味的,姚青芹的哥嫂边吃边感叹在南方都未必吃到这么好吃的腊肠。
小姚黄也爱吃这个香肠,现在吃到炒饭里的香肠,她也不用人喂,自己挥舞着小勺子就开吃。
炒饭干香油润,米饭粒粒分明,腊肠鸡蛋胡萝卜玉米粒青豆,颜色好看的同时也很好吃。
把女儿放着自己吃饭,姚青芹搓搓手问温梵小吃摊卖什么。
她如今干劲可足了,觉得自己可以从早忙到晚!
温梵歪着脑袋想了下:“卖……烙馍卷豆腐。”
马上就又是开学,要说学生吃的,最好是能带走方便的。
温梵一下子就想到了烙馍卷豆腐。
饼皮可以提前做,炸好的豆腐片,千张,兰花干,鸡蛋,海带,香肠……都不麻烦。
甚至连门口的餐车都不用改动,只需要把卤锅搬到前面来就好。
姚青芹自然是百般的愿意,听温梵说完就表示自己没问题,早上可以早起。
她愿意,温母却表示这样不行。
“早中午三餐,这样下去谁能扛得住?小姚,有件事我也想好了,正好跟你讲一讲……”
这个念头在温母心里转了很久,如今终于是下定决心。
“我打算再招一个人……你不要担心,不是顶替你。而是我想让你负责小吃摊的一切。”
店里本来就很忙,上个学期姚青芹其实是一个人干了好几个人的活,温母看在眼里,知道她是急着挣钱,不过钱什么时候算挣完?到底是身体要紧。
“老板娘,我……”
姚青芹有些急了,正要说话被温母打断。
“你先听我讲一讲,你也考虑考虑。”
“店里的情况你也瞧见了,小吃摊是真顾不上,很多时候我跟老温也想早上多休息一会儿……这样,小吃摊这边三餐给你做,对应的,工资咱们换成分成。”
“配方什么的自然还是店里的,你这边主要是多劳多得。”
温母早就考虑这件事了,还是年前女儿卖腊肠料粉那次给了她启发。
小店的弊端就在于这里,就算是做的再好,产量也难上去。
再加上小吃摊,温母总觉得上一年忙的脑子都有点晕。
索性给外包了,店里的场地,店里提供的材料,姚青芹又是个勤奋的,改成分成没准她做的更好。
至于招人……
温母跟女儿商量过一次,温梵也觉得后厨人太少,最好是招一个带点底子的人来。
这样有时候也能分担一下温父的切配工作。
温母给姚青芹说的是二八分。
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