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温梵：“肯定不是那样卖的，按斤称嘛。”

她在做壮馍的时候在里面还加了一点牛油，这东西可想而知吃一块就顶一碗饭。

温父不明白她为什么让上这么顶肚子的东西。

温梵叹气：“还不是因为现在人多。”

小龙虾上市之后，店里靠着小龙虾脆哨烩青麦饭，狠狠火了一把。如今在市里，不管去任何一家吃小龙虾，都会提供青麦饭作为备选。

很多小摊贩甚至还推着车子卖小龙虾脆哨烩青麦饭。

即便周围的市场如此热火，还是无损温记的客流量，反而因为青麦饭打出了名声，店里排队人越来越多。

尤其是周内，来赶晚场吃小龙虾烩饭的顾客，跟放学时候拥堵的车流一汇，本就交通状况不太好的街道更是堵得走不通。

前几天班主任还叫她过去，除了表扬她在最近的考试中进步，也转达了一点校长的意见。

学校是乐见温记开在校门口的，毕竟之前土豆泥那次就让学校尝到甜头了。

直到现在也有不少人在群英中学的账号下面玩梗，就连外省的都知道温记就在群英中学门前的街道上。

可交通问题也是迫在眉睫。

现在是走了一届高三，等到九月开学，校长一想到开学那几天，就觉得眼前一黑。

班主任让温梵回家问问爸妈，能不能想想办法，最起码把排队的长度降一降，以前还能说是拍到街尾，现在倒好，顺到街尾还能再拐弯过来。

太堵了！

温梵回来一想，还是要推新品，只要新品多，客人就有多样的选择，小龙虾好是好，但是翻台率太低。

壮馍就好很多了，在店里吃也行，带走也行。

到时候发小龙虾的号，发完就请剩下的人买点别的先走。

温父摸摸下巴，又看看大金师傅。大金师傅点头表示没问题。

这东西又不难，每天做个十个八个的就够卖了。

确定了要做壮馍，于是晚上的私房菜，温梵就先给每桌上了一碟子壮馍。

东西不多，一人只有一小块，避免吃多了塞肚子。

热乎乎的壮馍上桌，三桌人都有点傻眼，这说是菜太少，说是主食又太早，最后还是杜敏说是新品赠送，大家才放下心来。

壮馍是刚出锅的，热乎乎的，内里的粉皮有点烫嘴，却无损肉饼的美味。

吃的三桌客人无不感叹连一个其貌不扬的肉饼都做这么好，让人对今天的菜色期待起来。

“这饼做的太牛逼了。”

“啊，我总算是吃到了，呜呜呜，我惦记一年了都！”

“谁不是呢，之前说好的上岸就来吃，结果谁知道后面居然还有那么多的事。不过劳资总算是上岸了！”

大黄吃到肉饼的一瞬间，眼泪都快掉下来。

自从去年在图书馆吃温记的盒饭，到后来温记越来越火，他竟然连外卖都订不到，再到现在，他终于又吃上了！

这个肉饼香的他脑子都要飞起来，吃的时候小心翼翼的兜着饼皮，生怕肉馅掉出来。

回望过去一年的备考生活，那是枯燥乏味到了极点，好在去年在图书馆备考的一群人里，他和另外三四个人都考上了，今年又是体检又是公示的，总算是折腾完。

忙完这些，他第一反应就是招呼其他几人一块来吃温记。

去年立下的flag到了兑现的时候，几个人先是被温记改头换面的样子震撼了一把，然后就开始猜测今晚能吃到什么菜。

温记倒是仍旧朴素的不涨价，人均一百的价格，这个惦记着去年吃到的红烧肉，那个惦记着去年吃到的炖牛肉。

大黄则是深深惦记着去年的番茄鸡蛋。

温记的番茄鸡蛋好吃到他后来吃了无数家的番茄炒鸡蛋都没再吃到那个味道。

也不知道今晚会不会有这道菜？

杜敏端着托盘走过来。

“把子肉。”

盘子放下，浓油赤酱的大块长条五花肉，在灯光的映照下，肉片上的油光如同自带了打光器，勾的人馋虫直往外钻。

大黄原本对番茄炒蛋的期待，被把子肉的油光一闪，当即消失不见，满脑子都是肉肉肉。

如今温记有了长期供货的好猪肉，温梵做肉时候格外的豪迈，这样的把子肉，每桌的盘子上都是满满的，肥瘦相间的五花肉，两边煎出焦黄色的褐斑，在砂锅中炖煮至少一小时，虎皮鸡蛋和虎皮青椒后面依次放进去，最后大火收汁。

把子肉的丰腴肥美，在入口的瞬间就变得具象化了，醇厚肥糯的肥肉，瘦而不柴的瘦肉，让大黄吃的过瘾。把把子肉放在米饭上，这要不是周围的环境，三人竟然有种曾经在图书馆顶楼吃盒饭的感受了。

连肉带汤的一搅和，肉类的荤香油润和米饭直接触达人体最本身的感受——碳水、油脂、糖油混合物的满足感油然而生。

大黄三人埋头狂吃，把隔壁两桌的商务客人看的羡慕不已。

“唉，早些年我也是这么能吃的。”

现在年纪大了，再看到这样的大肉片，只能谨慎，再不敢跟这桌年轻人一样，巴掌长的肉片，筷子捣一捣就跟着米饭一块下肚。

可话是这样说，下筷子的速度却也不慢。

不好跟米饭混一起，但这样的肉片，不配主食总觉得缺点什么。

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