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石杵再落时,暗红汁液裹着细碎的火莲根须在石臼里翻涌,辛烈中裹着暖意的香气漫开,像一条无形的线,勾着晨雾里的露水往鼻尖钻。
苏惜棠垂眸盯着石臼,指腹蹭过腕间盘成环的小青蛇——这蛇自昨夜便格外安分,许是火莲池新绽的第二朵花耗了它灵气。
她屈指敲了敲石臼边缘,将捣好的火莲泥拨进陶瓮,又从袖中摸出个青瓷小瓶,倒出半盏灵蒜泥——这蒜是空间里种的,蒜瓣大如鸽卵,捣泥时能拉出半尺长的黏液,最是提味。
娘子——
带着奶声的呼唤从院门口飘来,小豆子扒着半人高的木栅栏,鼻尖几乎要蹭到门板上,圆溜溜的眼睛盯着陶瓮直亮,嘴角沾着半块没擦净的锅巴,我闻着香就跑来了!
能尝一口不?他说着就要往院里钻,却被门槛绊得踉跄,扑到青石板上时还不忘抬头,手指直往瓮里戳,就一小口!
苏惜棠被他逗得笑出声,捞起竹筷在瓮里搅了搅:辣哭了可别喊娘。她挑了点酱抹在陶片上递过去,小豆子立刻扑过来,舌头刚碰到酱的瞬间,眼睛就瞪得像铜铃,嘶——他抽着气原地蹦跶,腮帮子鼓得像塞了个核桃,却舍不得吐,含着眼泪硬咽下去,末了抹着嘴角的红渍直砸嘴,辣!
辣得舌头跳!
可、可香得人骨头都软乎!
院外突然传来马铃声。
关凌飞裹着晨露推开院门,猎刀在腰间晃出银亮的光,却在跨进门槛的刹那顿住——他吸了吸鼻子,喉结滚动两下,大步走到瓮前,也不找筷子,直接用指节蘸了酱塞进嘴里。
这一尝不要紧,他浓黑的眉峰猛地挑起,额头瞬间沁出细汗,浑身的肌肉竟跟着颤起来。阿棠!他声音哑,指尖捏得陶瓮沿响,这味他又蘸了两下,喉结上下滚动着吞咽,脊背渐渐烫,像有团火从丹田往四肢窜,连常年打猎落下的肩颈酸麻都松快了。
末了他突然甩开外袍,在院中打了套猎户拳,拳头带风扫起满地晨露,踢得青石板上的金砂簌簌作响,比我猎完山泡三天药汤还畅快!
苏惜棠站在一旁看得心下微动。
她早知道火莲有温脉活血的灵效,却不想经盐渍酵后,这灵性竟还能留存。
她盯着关凌飞泛红的耳尖,又看了眼小豆子还在抽气的模样——前者是习武之人气血翻涌,后者是孩童脏腑娇嫩受激,可两人眼底都亮着说不出的痛快,这酱怕是要成养生妙品。
小桃,去把村东头洗衣的阿水婶子请来。她转身对候在廊下的小丫鬟道,就说我有门手艺,想请她掌个眼。
阿水来的时候,蓝布裙角还沾着洗了一半的衣裳水。
她站在院门口,盯着陶瓮的眼神像饿了三天的人盯着炊饼,手指无意识地绞着围裙带。
苏惜棠没说话,只将瓮盖推开些。
阿水突然上前两步,闭眼深嗅,喉结动了动,又伸出食指蘸了点酱,轻轻抹在舌根。
晨雾里静得能听见露珠坠地的声响。
阿水睁眼时,眼底泛着水光——那是她丈夫刚死时,抱着半岁女儿在井边哭的模样,火莲汁七分,山椒去籽取肉,灵蒜捣前得晒两刻。她声音颤,指尖抚过瓮沿的酱渍,可还差一味她突然抬头看向苏惜棠,是灵盐吧?
带点甜味的灵盐?
苏惜棠心头一震。
她确实在酱里加了半勺空间灵盐——那盐是从火泉谷岩缝里刮的,晒出来晶亮如星子,寻常人尝着不过咸得鲜些,可阿水竟凭舌辨出!
她忙扶住阿水微颤的胳膊:阿水婶,我想请您当青竹福酱坊的头匠。
月钱三贯,分红按季结。
阿水的手猛地抖了抖。
她嫁过来十年,丈夫死后被小叔子赶出家门,在井边洗衣洗得手指常年白,可此刻,她盯着陶瓮里的酱,像看见二十年前在娘家酱坊里,父亲手把手教她看火候时的晨光。我她喉咙紧,我能试回酱坯子不?
自然。苏惜棠笑着指了指墙角的新陶瓮,这些都备好了。
院外忽然传来此起彼伏的抽气声。
不知何时,晒谷场的村民都围到了院外,张二婶扒着栅栏踮脚看,手里的晒谷耙掉在地上都没察觉:我活了四十年,没闻过这么香的酱!王大柱抹着嘴角的哈喇子直搓手:这酱要是卖出去,咱们村的娃能顿顿吃油饼不?
关凌飞擦着汗走过来,胳膊搭在苏惜棠肩上,望着院外亮的眼睛,低笑:阿棠,你这酱还没开坊,倒先把全村的馋虫勾出来了。
苏惜棠摸着微隆的小腹,看阿水已经蹲在陶瓮前,用枯枝在地上画着酱坯子的配比图。
风裹着酱香往村外飘去,她听见山路上传来急促的脚步声,夹杂着老吴头特有的大嗓门:让让!
都让让!
晨雾渐渐散了,阳光穿透雾气,在酱瓮上镀了层金边。
老吴头的破布帽先从院墙外冒了个尖,人还没跨进门槛,粗哑的嗓门已撞进晨雾里:好香!
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好香!他扒着篱笆踮脚张望,腰间的铜钥匙串叮当作响,晒得黝黑的脸膛泛着红光,昨儿我去镇里收公粮,见粮行老板直拍大腿说青竹村的稻子能救荒,今儿这酱味儿飘到村口,我就知道——咱们青竹的味,要出山喽!
苏惜棠望着老吴头颤的手指,心里的算盘早拨得噼啪响。
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