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厂子这边,修理好以后,村里人也自过来帮忙,女人们帮忙打扫卫生。
墙壁用石灰水重新粉刷,车间里用白线画出了清洗区、腌制区、包装区。
青禾用一包烟请公社文书帮他们写了《生产标准》:
、海鲜必须当天捕捞,死掉坏掉的不许用;
、泥螺需要清洗三遍,泥沙洗净;
、腌料必须配方比例来,不许私自增减;
……
每个字都写的工工整整。
先立好规矩,后面的事才好做。
青禾大舅还帮忙协商了水电,从村水电站拉了根电线过来,装了两个大灯泡,晚上也能干活;
另外又挖了一口新井,安装了个压力泵,保证清洗用水。
然后就是招工,报名的人太多,青禾加了年龄限制,本村人优先,一家先一个名额,不够再招。
一切准备就绪。
姚老板说开业典礼一定要搞的足够盛大,他会邀请一些有头有脸的客人来,有些人以后搞不好会成为厂子的大客户,这些人有钱又嘴叼,让青禾一定要想办法来些新鲜的特色招待。
酒楼里的菜式他们早吃腻了。
青禾答应下来,让姚老板想办法从特殊渠道弄些柠檬和辣根,也就是现在的芥末,姚老板一口答应下来。
八月的望海渔村恰逢大潮,退潮后的礁石区露出半里地宽的滩涂。
青禾他们几个下午特地睡了一觉,养足精神就为了今晚的赶海。
月月照例送到青禾家,姚青青也要跟着来,青禾问人也给她借了一套赶海工具。
“要熬夜,你能受得了不?”
“受得了,你可别小看我。”刚来时还嫌弃泥巴的小姑娘,此刻身上穿着青禾的衣服,赵慧兰特地找出来给她换的。
“你那些好衣服可不能下海泡,泡坏了可惜。”
“妈,你偏心,我的衣服就泡不坏吗?”
青禾怨念,她妈心疼青青从小没了妈,对她比自己好。
“你那衣服才几个钱,泡坏了妈给你买新的,晚上小心点,青青你要是待不住就回来,让青林送你。”
“好嘞,阿姨。”
几个人戴着头灯,拿着铲子、钩子、桶之类的工具,往滩涂方向走。
姚青青心中雀跃,这是她第一次赶夜海,要是能上几个大货就美了。
夜晚的海边风大,没有白天热,月光洒下来,像铺了层碎银,特别美。
青禾今晚的目标是肥美的大青蟹,她沿着滩涂走到礁石区,稍微离肖野远一些,开启感应能力。
不远处的石头下有一对青蟹。
青禾搬开石头,果然,一大一小两只,她捏着青蟹的背,大的那只她一只手都捉不住,劲大的很。
她把两只青蟹放进桶里。
姚青青凑过来,“哇,青禾你也太厉害了吧,才来就抓到这么大两只青蟹,太牛了太牛了,我要跟着你。”
青禾无奈只能带着她。
每次她感应到青蟹,个头小的就让姚青青去抓。
她每抓到一只就手舞足蹈,嘴里念叨,“个头小点是小点,正好家里吃,青蟹煮粥我的最爱,清甜着呢。”
除了青蟹,青禾还感应到了几只石斑鱼,她依然是先假装现,然后喊青林过来捞。
青林只觉得跟姐姐一块出海运气好的不行,一会抓只青蟹,一会逮一条石斑鱼,还捡了半桶肥美的猫眼螺。
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