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第16章 炊事班风波（第1页）

十月的风裹着黄土，刮得老槐树的叶子“哗哗”落，铺在树下的土路上，踩上去软乎乎的。聂红玉刚把晒好的野菜收进布包，就听见村西头的铁皮喇叭响了，电流声刺啦响了半天，才传出张云生略带沙哑的声音：“全体社员注意！全体社员注意！今天下午三点，到老槐树下开社员大会，有重要事宣布，任何人不得缺席，迟到扣两个工分！”

“又开大会？”柳氏从灶房走出来，手里还拿着沾着玉米面的揉面盆，“前天才分完粮，这又有啥急事？不会是又要批斗谁吧？”上次批斗会的事，柳氏现在想起来还心有余悸，总怕聂红玉再被针对。

聂红玉把野菜包放进柜里，安慰道：“娘，不一定是批斗会，说不定是队里有啥新安排——我去王大娘家问问，看她知不知道啥消息。”她刚走到院门口，就见王大娘挎着个菜篮子过来了，脸上带着点愁容：“红玉，你听说了没？炊事班的老周头病了，咳得厉害，昨天去公社医院看了，医生说要歇半个月，炊事班没人管了！”

聂红玉心里一动——老周头是炊事班唯一的管理员，平时熬粥、分饭都是他负责，他一病，炊事班确实要乱套。“那队里想咋办？再找个人替他？”

“可不是嘛！”王大娘叹了口气，往左右看了看，压低声音，“我听李秀莲跟她侄女嘀咕，说想让她侄女来管炊事班——她那侄女你知道不？叫李梅，二十来岁，好吃懒做的，上次帮炊事班择菜，还偷偷藏了把菠菜带回家，让老周头说了一顿，现在居然想当管理员！”

聂红玉皱起眉头——李秀莲这是想把炊事班变成自己的“后花园”，她侄女要是当了管理员，指不定会怎么克扣粮食，社员们以后更别想喝上稠粥了。她想起上次路过炊事班，看到老周头熬的粥稀得能照见人影，李梅还在旁边帮着往自己碗里多盛，心里更觉得不能让李秀莲的算盘得逞。

下午三点，老槐树下挤满了人，比分粮那天还热闹。张云生站在土台上，手里拿着个记工簿，脸色有点凝重：“今天叫大家来，是有个事跟大家商量——炊事班的老周头病了，得歇半个月，炊事班不能没人管，得找个人临时顶替，负责熬粥、分饭，大家有合适的人选可以推荐。”

话刚说完，李秀莲就从人群里挤出来，手里拿着个绣着红五星的布包，笑得一脸得意：“张队长，我有个推荐！我侄女李梅，手脚麻利，还会做饭，上次帮炊事班择菜、烧火，老周头都夸她能干，让她来管炊事班，肯定没问题！”

周围的社员一下子炸开了锅，私下里议论纷纷：“李梅？就是那个偷藏菠菜的？让她管炊事班，咱们以后还能有饭吃？”“李秀莲这是想把好处都给自己人啊！”“小声点，别让她听见，不然又要找你麻烦。”

李梅也从人群里走出来，穿着件新做的蓝布衫，头梳得油亮，手里还拿着个粗瓷碗，笑着说：“张队长，各位叔伯婶子，我肯定好好干，保证让大家都有饭吃！”可她的眼神却飘向旁边的粮囤，嘴角的笑意藏不住的得意，一看就没把“好好干”放在心上。

张云生皱起眉头，显然也听说过李梅的名声，犹豫着说：“这个……还得听听大家的意见，毕竟是管炊事班，关系到每个人的吃饭问题。”

“大家还有啥意见？”李秀莲抢着说，眼睛扫过人群，带着点威胁的意味，“我侄女年轻能干，又是贫农成分，比那些地主家的媳妇强多了——谁要是有意见，就是跟集体作对！”她说着，故意往聂红玉的方向瞥了一眼，明摆着是在敲打她。

聂红玉没接话，反而往人群里走了走，侧耳听着社员们的抱怨：“要是李梅管炊事班，粥肯定更稀了，我家小子上次喝三碗都没饱。”“可不是嘛！老周头熬粥就够糊弄了，李梅来了，指不定还会偷粮食。”“要是有人能把粥熬稠点就好了，哪怕少喝点，也顶饿。”

这些抱怨，正是聂红玉等的“民意”。她深吸一口气，往前站了一步，声音清亮，让整个老槐树下都能听见：“张队长，各位叔伯婶子，我有个想法。”

所有人的目光都集中在她身上，李秀莲脸色一沉：“聂红玉，你一个地主成分，有啥资格说话？这里没你插嘴的份！”

“李主任，话不能这么说，”聂红玉没看她，目光直视张云生，“炊事班管的是大家的饭，不管啥成分，只要能让大家吃好、吃顶饿，就有资格提建议——我听说大家都觉得现在的粥太稀，喝了不顶饿，要是我能让同样的粮食，熬出更稠、更顶饿的粥，是不是比只看成分、不看本事更实在？”

这话一下子说到了社员们的心坎里，王大娘第一个站出来：“红玉说得对！咱们现在最缺的就是顶饿的饭，要是红玉真能把粥熬稠，我支持红玉管炊事班！”

“我也支持！”二队的李大叔也站了出来，“红玉上次分粮时就很实在，记账清清楚楚，还帮大家提了分工协作的好办法，她管炊事班，我放心！”

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“对，支持红玉！”“让红玉试试，总比李梅强！”社员们纷纷附和，声音越来越大，李秀莲的脸色越来越难看，却不敢再随便呵斥——她要是再拦着，就是跟所有社员作对。

张云生也来了兴趣，往前探了探身：“红玉，你说能让同样的粮食熬出更稠的粥，有啥法子？老周头用两斤米熬三十碗稀粥，你能熬多少？”

“张队长，”聂红玉走到土台边，拿出之前记工分的小本子，翻开新的一页，上面写着她早就盘算好的“熬粥方案”，“老周头熬粥，米不泡，米水比例:，火太急，所以粥稀；我在家熬粥，先把米用温水泡一个时辰，让米粒吸饱水，米水比例:，先用大火把水烧开，再用小火慢熬四十分钟，每隔十分钟搅一次，让米粒开花，米汤起稠，这样两斤米至少能熬出二十碗稠粥，比三十碗稀粥顶饿多了，大家喝一碗就能饱，还能省粮食。”

她一边说，一边用手比划，把泡米、控火、搅拌的步骤说得清清楚楚，连需要多少柴禾都算好了：“慢火熬粥看着费柴，其实比急火省——急火容易糊底，还得添更多柴禾，慢火只用细柴，反而省。”

张云生听得连连点头，又问：“那要是粮食不够，还能加别的吗？比如野菜？”

“当然能，”聂红玉笑着说，“我在家做过野菜玉米糊，用少量玉米面掺大量野菜，既能增加分量，又顶饿，要是炊事班也这么做，把地里的马齿苋、荠菜摘回来，洗干净切碎了放进粥里，不仅能省粮食，还能让大家多吃点蔬菜，少生病——这也是响应毛主席‘抓革命，促生产’的号召，大家吃好了，才有劲上工，才能为集体多做贡献。”

“抓革命，促生产”这几个字一出来，社员们更激动了，纷纷说：“红玉说得对！吃好了才能上工，这才是为集体好！”“让红玉管炊事班，肯定能让大家吃好！”

李秀莲急了，上前一步，指着聂红玉：“你别妖言惑众！你是地主成分，要是让你管炊事班，你肯定会偷粮食给你爹！你这是想破坏集体！”

“李主任，你这话有证据吗？”聂红玉冷静地反驳，“我爹在农场好好劳动改造，我每天上工都记工分，分粮也清清楚楚，从没偷过集体一粒粮食——倒是李梅，上次偷藏菠菜，大家都看见了，要是让她管炊事班，才是真的破坏集体！”

“你……你胡说！”李梅脸涨得通红，想辩解却不知道说啥，只能躲在李秀莲身后。

张云生也看不过去了，咳嗽了一声：“好了，别吵了！炊事班是为大家服务的，谁能让大家吃好、吃顶饿，就让谁管——红玉的办法很实在，还有大家的支持，我看就让红玉临时管半个月，等老周头病好了再说，要是做得好，以后就让红玉管炊事班！”

“好！”社员们纷纷鼓掌，李秀莲气得浑身抖，却不敢再反对——张云生已经拍板，社员们又都支持聂红玉，她要是再闹，只会自讨没趣。她狠狠瞪了聂红玉一眼，拉着李梅挤出人群，嘴里还小声骂着，却没人在意。

散会后，王大娘拉着聂红玉的手，笑着说：“红玉，你可真厉害！这下咱们终于能喝上稠粥了——以后你管炊事班，要是李秀莲找你麻烦，跟我们说，我们帮你撑腰！”

“谢谢大娘，”聂红玉笑着说，“我会好好干，让大家都能吃好、吃顶饿。”

沈廷洲也走了过来，手里拿着聂红玉的小本子，眼神里满是骄傲：“做得好，就是以后李秀莲肯定会找你麻烦，你要小心点，有啥事先跟我说。”

“我知道，”聂红玉接过小本子，心里暖暖的，“有你和大家支持，我不怕。”

柳氏也赶来了，手里拿着个粗布包，里面装着聂红玉的围裙：“红玉，娘给你缝了个新围裙，明天去炊事班用，别把衣服弄脏了——你要是忙不过来，娘也能去帮你择菜、烧火。”

“谢谢娘，”聂红玉接过围裙，摸了摸上面细密的针脚，心里满是踏实，“有您帮忙，我肯定能做好。”

回家的路上，小石头拉着聂红玉的手，小声问：“妈妈，以后你管炊事班，是不是每天都能喝到稠粥？”

“是呀，”聂红玉蹲下身，摸了摸他的头，“以后小石头每天都能喝到稠粥，还能吃野菜玉米糊，让你长高高。”

小石头高兴得跳起来：“太好了！妈妈真棒！”

夜里，聂红玉坐在油灯下，把“炊事班优化方案”写得更详细了：早上六点到炊事班，先检查粮食和野菜，泡米、择菜；七点开始熬粥，严格控制米水比例和火候；八点分粥，确保每个人都能分到稠粥，不偏不倚；中午和晚上根据上工情况调整伙食，尽量掺点野菜，增加分量。她还在方案后面写了“注意事项”：防止粮食浪费、每天记账、接受社员监督。

油灯的光跳动着，映在她脸上，也映在方案上的字里行间。她知道，管炊事班不是件容易的事，李秀莲肯定会暗中使坏，钟守刚也可能找她麻烦，还有老周头回来后的态度，都是需要考虑的问题。但她更知道，这是她推动集体改善的第一步，也是她实现自己价值的第一步——她不仅要让自己的家吃饱，还要让整个生产队的社员都能吃饱、吃好。

窗外的风还在刮，却没那么冷了。聂红玉把方案叠好，放进怀里，嘴角带着浅浅的笑。她仿佛能看到，明天的炊事班里，大铁锅里熬着稠稠的粥，飘着野菜的清香，社员们捧着粗瓷碗，笑着说“今天的粥真稠，饱了”，小石头和小柱子在旁边等着分粥，眼里满是期待。

这就是她想要的，不仅是自家的温饱，更是整个集体的温暖。为了这个目标，她愿意面对所有困难，一步一步，稳稳地走下去。

第二天一早，聂红玉穿上柳氏缝的新围裙，拿着方案，早早地来到了炊事班。大铁锅已经被老周头的徒弟清洗干净，旁边堆着新鲜的野菜，粮囤里的玉米面泛着金黄的光。她深吸一口气，拿起木勺，开始了她的“炊事班夺权”第一战——把稀粥熬稠，让大家吃好。

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