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第69章 养猪场起步（第1页）

谷雨的雨水刚过，养猪场的新圈舍被冲刷得干干净净，木门外新钉的铁皮闪着冷光，圈里的稻草铺得整整齐齐，就等着新主人入住。聂红玉站在圈舍前，手里攥着公社批的o元资金清单，心里却在盘算更重要的事——资金有了，母猪和饲料也在路上了，可谁来管？怎么管？总不能像之前那样，大家围着圈随便喂，得有章法，有规矩，才能让养猪场真正跑起来。

“红玉，公社那边刚捎来话，让咱们尽快确定养猪场负责人，好报备登记。”张云生踩着泥水路过来，手里拿着个红皮笔记本，“队里的社员都跟我念叨，说希望你能牵头，你懂管理，又细心，大家都放心。”

聂红玉心里早有准备，却没立刻答应——她成分是地主家属，虽然之前做了不少实事，可难免有人背后说闲话。“张队长，我牵头可以，但得让社员们都认可，还要选几个可靠的人一起干，不然我一个人忙不过来，也容易出岔子。”

当天下午，队部的院子里挤满了人，张云生把“选养猪场负责人和饲养员”的事一说，底下立刻炸开了锅。“我选红玉！她分圈养的法子管用，猪长得壮！”张大妈第一个举手，声音亮得盖过了议论声，“上次我家狗蛋烧，还是她救的，心细着呢！”李大叔也跟着喊：“红玉懂规矩，记台账清清楚楚，让她管养猪场，咱们放心！”

钟守刚站在角落，想张嘴说“成分不好”，可看到社员们都举着手，话到嘴边又咽了回去——上次申请资金聂红玉立了功，现在再提成分，只会被大家骂“揪着过去不放”。张云生见没人反对，拿起红笔在笔记本上写：“任命聂红玉为红旗队集体养猪场负责人，全面负责养猪场运营管理。”底下的掌声像雨点似的，聂红玉心里一暖，知道这不仅是信任，更是沉甸甸的责任。

选饲养员时，聂红玉没按“工分高低”选，而是挑了三个细心的妇女：张大妈、二队的李婶，还有刚嫁过来的王嫂。张大妈心细，之前帮着腌咸菜，连盐的克数都能估个八九不离十，适合管“喂食配比”；李婶家里养过三年鸡，知道怎么照料弱小动物，让她管“弱猪和母猪”；王嫂读过两年书，会写字，负责记“防疫登记册”，每天的体温、粪便情况都要写清楚。

“红玉，我没养过猪，能行吗？”王嫂有点不自信，手里攥着衣角，“我怕记不好登记册，耽误事。”聂红玉笑着拍了拍她的手：“别怕，我教你，就像记家里的账一样，每天喂了多少料，猪有没有咳嗽、流鼻涕，都写下来，简单得很。”柳氏也在旁边帮腔：“王嫂，你放心，我也来搭把手，帮你们缝喂食的布兜，洗登记册的布巾。”

接下来的三天，聂红玉没睡过一个囫囵觉，在油灯下把酒店的“岗位p”改成了养猪场的规矩。先是“喂食时间表”：早上六点，李婶喂弱猪，每头喂一斤玉米面掺两把黄豆粉，还要加半勺红糖水；八点，张大妈喂中猪，每头一斤半玉米面掺一斤苜蓿；十点，张大妈再喂壮猪，每头两斤玉米面掺一斤半苜蓿；下午两点，王嫂喂母猪（等母猪买回来后），每头两斤玉米面掺两斤苜蓿，还要加一把麸皮；晚上六点，三人一起清粪，检查每头猪的状态，有问题立刻记在登记册上。

表上还特意标了“注意事项”：喂料前要称准分量，用队里的旧杆秤，误差不能过二两；弱猪要单独喂，不能让壮猪抢食；喂食后要把食槽刷干净，防止剩料霉。这些细节，都是她从酒店后厨的“食材供应p”里学来的——以前酒店给客人做菜，每种食材的用量都要精准，不然味道就差了，养猪也一样，料多了浪费，料少了不长膘。

然后是“防疫登记册”，聂红玉用粗布缝了个封皮，里面的纸是从公社领的废旧文件纸，裁成开大小，每一页都画了表格：日期、猪的编号（比如“壮”“弱”“母”）、体温（用手摸的，标“正常”“偏热”“偏凉”）、粪便（标“成形”“稀溏”“带黏液”）、喂食量、消毒情况（石灰水艾草）、备注。她还在第一页写了“防疫口诀”：“早看粪便晚看鼻，体温摸耳记仔细；每天清粪刷食槽，石灰消毒别忘记。”

“红玉，你这表格画得真清楚，比公社的台账还规整！”王嫂拿着登记册，越看越喜欢，“我照着填，肯定不会错。”张大妈却有点犯难：“我不认字，咋知道喂了多少料？”聂红玉早有准备，用木头做了五个小牌子，分别写“斤”“斤半”“斤”“斤半”“斤”，每个牌子对应不同分量的玉米面，张大妈只要按牌子取料，再用杆秤核对一下就行。

第四天一早，张云生和李大叔从县城拉回了头母猪，每头都用绳子拴着，黑的、白的、花的，个个精神头十足。聂红玉赶紧让李婶把母猪牵进待产圈，铺上新的稻草，又让王嫂拿来登记册，给每头母猪编了号：“母”是黑猪，“母”是白花猪，一直到“母”。王嫂蹲在圈边，摸了摸“母”的耳朵，在登记册上写：“月日，母，体温正常，粪便成形，喂食斤玉米面+斤苜蓿，无异常。”

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可刚执行了半天，问题就来了。张大妈喂壮猪时，没按牌子取料，凭感觉舀了一勺，结果多喂了半斤，有两头壮猪吃得太饱，躺在圈里不动弹；王嫂记登记册时，把“母”的粪便写成了“稀溏”，后来才现是圈里的泥水，不是粪便；李婶喂弱猪时，忘了加红糖水，弱猪吃得没精打采。

晚上，聂红玉把三个饲养员叫到炊事班，没批评她们，而是拿出时间表和登记册，一起分析问题。“张大妈，咱们明天按牌子取料，取完后我再帮你称一遍，多练几次就熟了；王嫂，下次记粪便前，先看看是不是泥水，不确定就问李婶；李婶，红糖水我帮你装在小瓷瓶里，挂在喂食兜上，忘不了。”她还把时间表贴在圈舍的木板上，用红漆标了重点，让大家随时能看。

柳氏也来帮忙，用旧布缝了五个小瓷瓶，每个瓶上写“红糖水”“黄豆粉”“麸皮”，分别挂在对应的喂食兜上，还在瓶底缝了个小布袋，装着聂红玉写的口诀。“这样你们就忘不了了，我每天早上来给你们添料，顺便看看登记册。”柳氏笑着说，手里的针线飞快地穿梭，布面上的针脚整整齐齐。

接下来的几天，聂红玉每天天不亮就到养猪场，帮张大妈称料，教王嫂记登记册，陪李婶观察母猪。小石头也跟着来，手里拿着个小布兜，帮着捡圈里的稻草，还会跟母猪说话：“母，你要好好吃饭，早点下小猪仔。”逗得饲养员们都笑了。

钟守刚路过养猪场，看到大家按部就班地喂猪、记册，心里有点酸，却没敢找茬——之前他说“分圈没用”，结果猪长得壮；现在说“p复杂”，可三天下来，猪没生病，弱猪也长了半斤，社员们都夸“规矩好”。他只能远远地看一眼，就灰溜溜地走了。

一周后，汤书记来视察，看到圈里的猪个个精神，登记册记得清清楚楚，喂食时间表贴在墙上，忍不住点头：“红玉，你这‘岗位p’搞得好！比公社的养猪场还规范！其他队要是都像你们这样，咱们公社的养猪副业肯定能搞起来！”他还拿起登记册，翻到“母”那页：“这记录详细，连猪的耳温都写了，比医生的病历还仔细！”

张大妈凑过来，笑着说：“汤书记，这都是红玉教得好！现在我按牌子取料，一点都不差；王嫂记册也快了，不用问就能写；李婶把母猪照顾得跟自家孩子似的，母昨天还多吃了半碗料呢！”汤书记听了，更高兴了：“你们好好干，等母猪下了小猪仔，公社再给你们批点资金，把养猪场再扩大点！”

晚上，聂红玉坐在油灯下，更新登记册的汇总表：“月日-月日，头母猪均正常，无病猪；o头原有猪平均增重斤，弱猪增重o斤。”柳氏端来碗热粥，放在桌上：“累了一天，快喝点粥暖暖身子。廷洲要是知道你把养猪场管得这么好，肯定更放心了。”

聂红玉喝着粥，看着窗外的养猪场——月光下，圈舍里的猪睡得安稳，偶尔传来几声轻哼，像在唱着安稳的歌。她知道，养猪场的起步，不仅是建了个圈、选了几个人，更是把“规矩”立了起来，把“人心”聚了起来。以后不管遇到啥困难，只要按规矩来，靠大家一起干，养猪场肯定能越办越好，红旗队的日子也会越来越红火。

第二天一早，聂红玉在队部的黑板上更新了“养猪场进度”：“头母猪适应良好，预计月配种；原有猪平均每周增重斤，月可按时出栏；饲养员已熟练掌握喂食、登记流程，后续将增加‘猪舍通风’环节。”社员们路过看到，都围过来讨论，有的说“等母猪下了小猪，我也来帮忙”，有的说“出栏后换了化肥，今年麦子肯定能丰收”，热闹的场面，像春天里最有生机的风景。

聂红玉站在旁边，看着大家的笑脸，心里满是踏实——她从没想到，前世在酒店学的管理规矩，能在黄土坡的养猪场派上大用场。但她更清楚，真正支撑养猪场起步的，不是规矩，而是人心——是张大妈的细心，李婶的耐心，王嫂的认真，是柳氏的支持，是社员们的信任。只要守住这份人心，守住这份规矩，养猪场肯定能成为红旗队的“聚宝盆”，成为她和沈廷洲团聚的“垫脚石”。

窗外的阳光暖烘烘的，洒在养猪场的稻草上，也洒在聂红玉的脸上。她知道，这只是养猪场的起步，后面还有配种、接生、卖猪、换化肥票很多事要做，但她有信心，有大家的支持，再难的坎，也能迈过去。而这份信心，这份底气，会支撑着她，在黄土坡上，继续书写属于她的奋斗故事，属于红旗队的希望篇章。

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