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第68章（第1页）

有些人家家里在做饭上就是味道不大行，每次闻见别人家腊鱼腊肉的香气就觉得自己家的更加索然无味。

对此掌柜的想做但是又实在腾不出空来，就一直拖拖拉拉说过阵子过阵子，现在已经从年前又拖到年后，最新的说法是等开了春就做，肯定要做肯定不改了！

这事传到庄头儿耳朵里，他当即就想让庄明去腊味庄负责这一摊子事，再加上中秋的时候沈婉晴主动问他庄明的事，他就更觉得这事能成了。

庄明手艺好人又踏实，这一桩差事交给他肯定没错的。他要能摆弄开也不用等什么明年，把锅架起来再弄一批砂锅砂钵过年，就能赶在过年前赚一笔。

这主意挺好，腊味庄的掌柜、房良和沈婉晴听了都觉得可以啊，这种只要肯出力就能赚钱的活儿只要他们愿意弄，沈婉晴一向都是随他们怎么摆弄，得调动他们的主观能动性嘛。

谁知一向听庄头儿摆弄的庄明不肯，说什么都不愿意离了他的土地庄稼彻底搬到京城腊味庄的后院去住。

为此庄头儿在家把儿子狠狠揍了一顿，听说庄头儿在庄明十岁之后就不打儿子了。

一来庄明长得壮实打他庄明不疼庄头儿手疼，二来儿子大了要给他留面子，庄头儿怕自家儿子跟自己记仇。

这次下了狠心，以为打完了儿子就该听话了。谁知道庄明蹲在地上躲都不躲挨了一顿揍之后，还是摇摇头说不去腊味庄。

庄头儿气也气了骂也骂了，实在没法子了只能强忍着脾气问儿子你不想进城回府里当管事的掌柜，那你到底想要干嘛。

庄明憋得脸都红了也不跟庄头儿说，紧跟着第二天他就主动进城回府找上沈婉晴，说他想在庄子上单独弄一块地方出来专门养鸡鸭鹅，专门用来供应腊味庄的腊味。

庄子上的佃户抽几户出来专门负责养鸡养鸭，至于腊味怎么做他这一年每次回府有一半的时间都待在厨房那边，已经学了个七七八八。

现在只要能再找个师傅把怎么熏出那股果木松木香学会，他觉得他做出来的东西就跟南边卖过来的没区别了。

他也不白学，学人的手艺他拜人家做师父，从今往后三节两寿徒弟怎么孝敬师父他就怎么做。要是不想收徒弟那就把这个手艺当方子卖，多少银子都能商量。

只要有了手艺，等明年沈婉晴的腊味庄就不用再从南边进货，起码大宗的不用了。这么一来腊味庄的成本下来了田庄的收益上去了，自己还不用老往城里跑，岂不是大家都好。

那天沈婉晴看着庄明在自己跟前憋红了脸结结巴巴说他自己的打算，心里觉得这人真有意思。

他爹生来就是给赫舍里家当管事当奴才，替儿子能想到最好的出路是想尽办法把他送回赫舍里家来继续当个管事。

庄头儿想把儿子送去腊味庄，还有后半句话没说出口。他是家生子庄明也是，但腊味庄的掌柜是沈婉晴花钱从外面请来的。

在庄头儿心里觉得自己和庄明才是自家人，只要庄明作为家生子的管事能进腊味庄，用不了多久沈婉晴这个主子肯定就更加倚重庄明。

可惜人家庄明不乐意，人家这么替沈婉晴用心琢磨弄养鸡场养鸭场当然不可能光为了自己找活儿干。

他没跟沈婉晴藏后半句话，他想趁着自己还年轻替沈婉晴把这个买卖给弄起来，要是可能的话他还想做洞子货的生意。

京城一到冬天洞子货就成了稀罕物，冬天鸡鸭鹅存不住肉都要宰杀，少了鸡鸭鹅之后空出来的这段时间就能来弄洞子货。

要是两门营生都能做成，等哪天沈婉晴觉得钱赚得差不多了，庄明想要赎回他一家子的卖身契。再借着跟主子的这点儿旧情分自己置办一些田产，一家子踏踏实实过日子。

当爹的庄头儿精明能干一心一意想着怎么给主子当个能干的好奴才，当儿子的庄明沉默寡言却另有一番打算，并不愿意子子孙孙世世代代系在赫舍里家生活下去。

沈婉晴对此怎么可能不支持，现在庄明已经满京城的打听哪里有川蜀两湖做腊味做得好的师傅去了。

庄头儿今儿过来与其说是拿不定主意，不如说是想要沈婉晴一个准话，他怕自己这个傻愣愣的儿子忙来忙去最后竹篮打水一场空。

毕竟你会赚钱能赚钱了，主子就更要攥着你的卖身契了。真以为卖身契那么好赎的，卖身的时候几两银子就把自己连同后代全卖了人为奴，之后想要再赎可就千难万难了。

“你们是赫舍里家的家生子，你们的卖身契是在老太太跟前儿，我前些天已经从老太太那里拿过来了。

我知道你担心什么，庄明是奴籍在外面办事不方便，我今日就趁着还没过年把他的身契还给他。从今往后他就跟房良、老潘他们一样是我手底下的掌柜管事，这个答复可还行啊。”

沈婉晴喜欢庄明对自己前路看得清走得稳的态度，给他放了奴籍是她自己愿意。但庄家这一家子还不行，他还得帮自己干活儿，不能光嘴上说得好听办起事来啥啥都不行。

得真把事情办成了洞子货和养殖场都开好了，到时候再来兑现承诺和回报。

“奴才谢大奶奶恩典，奴才一家子这辈子都不忘大奶奶的再造之恩。”

庄明之前从沈婉晴这儿回去跟家里坦白他自己想法，他想有个自由身，有自己的田自己的屋子，一家子安生过日子不给谁当奴才。

对此庄头儿压根不理解，都说背靠大树好乘凉，又说宰相门前七品官，给赫舍里家当奴才怎么了？

不给主子当奴才你能活得这么好，不受人欺负不受闲气，连京城外几个京县的县太爷和县衙里的人都对自家客客气气的？

好日子过了没多久就开始异想天开，真以为这个世道自己一个人在外面没个靠山是那么好过的。

但骂也骂了打也打了，庄明打定了主意就死活不改。每天早上挨了庄头儿的骂再出门，该准备圈地方养鸡鸭的要提前选定，养鸡鸭的棚子要找人搭起来。

做腊味的师父过年前得赶紧找，还要跟佃户们商量看哪几户愿意来干这个活儿，多出来的田谁家来种。鸡鸭多了佃户到了年底多少还能多些收入，这些银子该怎么分都得想在前头，不能事到临头再现掰扯。

看着儿子早出晚归，庄头儿是一百个嫌弃。但此拿到了儿子的身契，这一瞬间庄头儿心里那百般滋味交织在一起，真真是说不出的复杂。

沈婉晴没有看别人在自己跟前磕头谢恩的乐趣，劝了几句就赶紧让庄头儿该干嘛干嘛去，马上要过年了快别在自己这里耽误时间。

送走庄头儿时辰也不早，沈婉晴起身换衣裳准备去见戴佳氏，一边嘱咐凝香在家准备羊肉锅子和禾花鱼锅子，要是自己没回来毓朗先回来了，就给他把羊肉锅子先弄上。

“大奶奶放心去，听他们说今儿宫里还要好多仪式要弄，大爷肯定忙不过来。”

“忙不过来也要回来的，说好了太子大婚之后就给他另批几天假，哪能说了不算啊。”

人家忙是人家的事，这段时间自己跟毓朗可是忙够了，说什么带自己出城打猎去，这话从去年听到今年也没见兑现，沈婉晴想想就一肚子火。

“大奶奶这是想大爷了吧，昨晚上从宫里出来的时候您就没跟大爷抽空多说几句话啊。”

“说什么啊，我忙他更忙。我还好点儿就随大流走就行，他前前后后什么事都得管，光我瞧着他从我跟前噌一下蹿过去又噌一下蹿过来就好几回，看都没多看我一眼还说话呢。”

不说不觉得，一说还真点儿想了。沈婉晴一边抱怨一边往外走，走到东小院门口又停下来，回头嘱咐凝香：“劳烦咱们凝香姑娘再多加个班，多弄个鲜肉小馄饨备着吧。”

第9o章

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