大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第10章（第1页）

然后趁这会儿功夫，她又匆匆地把方才买回来的胡萝卜，黄瓜洗净再擦干表面的水，最后再把两者切成细细的丝。

当两者同时摆在钉板上时，更显得黄瓜丝青翠欲滴，胡萝卜丝橙得鲜脆。

当姜芝切完以上之后，锅中水再次蒸沸，水泡咕噜噜的顶着蒸笼，姜芝早就习惯了这道声音，听上去都有些格外的安心。

趁这会儿休闲功夫，姜芝双手捧了些水，给自己洗了把脸，清醒了下后，锅上的蒸鸡腿也好得差不多了。

一把掀开盖子，蒸着的鸡腿肉表面已经浮现出漂亮的金黄色，细看盆底也泛着油光。至于看它熟没熟？姜芝自有一份小秘招。

只见她拿上了一只箸，用力一戳，鲜香的汁水顺着箸尖流了出来，这股顺势流出来的汤汁清澈澄亮，姜芝便知道，这鸡腿肉算是熟了。

姜芝拿起两块抹布，把那滚烫的一整盆都端了出来后又把那鸡腿肉按条撕开，放在另一个装菜的碗里。

此时，那盆子里装汤的倒扣的碗总算不似刚才那般沸腾似的滚烫，姜芝把那汤汁倒了出来，再加上些许蒜泥与上次还剩下来的半个柠檬汁，与过油的花椒和在一起，被热汤一激，顿时间香味四溢。

渐渐的，这香味儿飞出了灶房，在整个裴家弥漫开来。

堂屋里正对峙的三人也不对峙了。

小麻花本就懒得听这两个幼稚鬼的互掐式闹腾，头都扭到了一边去。此时头却又扭了回来，直勾勾地望向廊道。

游义这家伙更是直接，已经开始咕咚咕咚的咽口水了。

裴烨倒成了这三人里面最淡定的，他本就见识过了姜芝的手艺，闻到这股诱人至极的肉香之时，只径自挑了挑眉，暗中忍住想要深呼一口气的欲望。

“裴二，不介意我和小麻花今儿在你家吃一餐吧？”

游义打也不打了，闹也不闹了，只露着口白牙，笑嘻嘻地望向裴烨。

在亲哥的这一声的提醒下，小麻花也颇为专注地盯上了裴烨的眼。

裴烨被这一大一小的眼睛盯着，难得有些不自在，他挠了挠后脑勺，就准备开溜。

“嗯，我先去看看做了多少……”

然后转身的余光间便看到，游义和小麻花两个家伙手拉着手，紧紧跟在他身后。

姜芝可大不知道外头已经整整齐齐地坐好了三张嘴。

她还在忙活着把那料汁，那撕成条的鸡腿肉，和那黄瓜丝胡萝卜丝通通混合在一起。

忙活累了，她又顺手从灶台的一旁挑了两碗的荞麦粗粉，打算做成麦饼犒劳一下自己。

她特别多挑了些，打算也给小麻花那小姑娘开开口味。反正这食材也不是她买的，拿房东的食材去犒劳一下房东的朋友，这一点她做起来可心安理得极了。

麦饼是古代劳动人民食谱中颇为省力的食物，姜芝当年复刻美食的时候也曾复刻过这一种，所以自然做得心灵手巧极了。

她先是细细的在手上把那荞麦粗粉碾了一遍，确认这粉颗粒不算大后，再加上了一小勺盐，再一次一次加入煮开的水揉和，当它成为一个光滑的面团之时，第一步就算初步告终了。

为了增香，姜芝还特地放了点从墙边摘的芥菜，混了点猪油进去，确认这俩都被融入了面团之后，姜芝才松了口气，拿油纸盖住，开始让其自行发酵。

接下来就准备开煎了，实际上，古代专门烙饼，还有一种特殊工具叫做，鏊子。姜芝以前在逛博物馆的时候还有所见过。不过，裴家没这东西。

所以姜芝干脆把那平底锅洗洗刷刷后，再烧干用油润后，然后就把面剂子挨个丢了进去，再拿铲子一一压实。

当锅里滋吧滋吧的焦响声越来越大时，姜芝瞅准时机，拿起铲子速速掀了一个，看了眼底部，果然煎的焦黄后，便可以挨个开始翻面了。

就这会功夫，整个厨房都飘满了一股麦甜味，香得姜芝都不觉快乐了些。

更别提此时刚好到门口的仨人了。

游义再一次的咽了口唾沫，头一回没顾上前面带路的裴烨脸色，直愣愣地走到锅前，低头一看，用力一嗅。

金黄的饼身在烘烤下微微膨起，麦香混着焦香直往人鼻尖冲。

这饼子不像街上卖的那种直接用碳烘出来的，反而是微微在锅中煎着，便没有街上卖的那种饼的厚，反而薄薄得像是能透光。

他险些一伸手，便想抓了过去。

却刚好被一双箸轻轻的敲了一下手腕，他这方才回过神来，手刚好放在锅上端，被热气烫的有些呲牙咧嘴。

“这位姑娘，小的是你裴爷好友，小麻花她亲哥，这饼子待会能给我些一试不？”

裴烨不由得都有些嫌弃这个好友，这家伙为了口吃的，把能套的关系都套了一遍。

不过，幸好当时这姑娘要灶房时他答应得快，不然……

他心里也不由自觉地想。

姜芝听这“x爷”的称呼，但嘴角一抽，但还是笑着说道。

“当然，这位公子，方才烙饼的时候，就已经给你和小麻花各留了一份了，不过现在还没到能吃的时候，先收回你的手。”

边说着，她边头也不回地打掉了那一只拿着箸，只想往锅里探的手。

“嘿嘿嘿，”游义有些尴尬的一笑，然后便转过头把自己家幺妹一把拉了过来，怼在自己身前。

姜芝被这一闹，表情也渐渐松弛了下来。这饼子本来就煎的差不多了，香味扑鼻甚至绕梁三尺。

这会儿闲工夫，她顺势把那方才已经凉拌好的鸡丝端了出去，然后又把三人排排赶在外面，随口便吩咐他们剥些花生待会儿配菜吃。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。