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第10章（第1页）

白白这次倒没买什么周朝的酒杯，大概是因为周朝最有名的酒具是礼器，顾名思义，那是祭祀用的，人拿来喝酒总觉得怪怪的……

“古代祭祀神仙和祖先都这么精致，现代三杯白酒倒地上就是敬天地敬祖先了。”

“另外，周朝对酒有许多分类方法，比如口感分厚薄，形态分干湿，干酪不算酒；比如分等级，《周礼》中记载有三酒、四饮、五齐：三酒指分饮用场合，没事情时候喝的昔酒，有事的时候喝的事酒，祭祀用的清酒；四饮指四种不同的酒类；五齐就是五种等级的薄酒。”

“最普通的酒就是浊酒，其实那时候制作工艺、卫生环境不过关，‘浊’是由多方面原因造成的，古人喝酒之前会加热一下，也是为了去除有害物质。”

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，其中‘绿蚁’就是指煮酒时浮在上面的绿色酒沫。”

“现在要是有人看酒加热有绿沫，那肯定会以为这酒有毒！”

“所以古人喜欢‘煮酒论英雄’嘛！”

“不过我这些酒里的沉淀物肯定不是杂质，而是果肉和大米。”

玉碗盛来琥珀光，八个小杯盏中各倒了适量的酒，颜色清新，质地晶莹。

白白：“我这也算是遵循周礼，八个酒樽。酒妃，请。”

米酒最为柔和适口，甜甜的，却不似甜食一般甜腻，是大多数不太喝酒人儿接受度最高的一种酒，即便是老大叔口味的小酒也能欣赏，感受这淡淡米香、酒香萦绕喉舌之间。

她总结：“仿若柔弱无骨的小手在勾勾缠缠着，又好像泡温泉后做了个轻柔的spa，简而言之就一个词——舒坦。”

她喝着皇帝用的仿制品杯子，做着皇帝温柔乡的梦。

“这好像和平时喝的甜酒酿不一样。”

白白：“古法酿制的发酵米酒提纯不够更浑浊，当然，这也是风味的来源。”

虽然度数不高，古法米酒在酒味过后舌根竟漫上来一点点涩味，苦涩一般被认为是不好吃的味道，但是在酒里适当的苦涩不至于让酒显得劣质，却像是丰富了味觉层次，这是粮食酒特有的酿制风味，这种余韵让小酒忍不住还想再喝一口，一口接一口：“我发誓，最后亿口！”

白白不禁道：“留着点肚子，这才第二瓶呢。”

小酒一挥手：“以我的水平，这度数是喝不醉，你还不如更担心我的膀胱！”

——

“这……”仙人讲话这么……的吗？

《黄帝内经》素问篇详细描述了“膀胱”是人体必不可少的器官，对此有了解的古人们一时犯了为他人尴尬的毛病。

但他们很会开解自己：“是了，不过凡人肉体凡胎，仙人肉体更是长生永驻，肉体只是容器，是我们着相了。”

无论如何，大多数看见天幕将之奉为神迹的大众，都会本能地、自然地为仙人找借口。

什么粗俗？

是洒脱！是不羁！

——

对于仙人的“暴言”，反而是未来热衷于求仙问道的两位帝王更不在意。

他们更关心的是：快到我大秦大汉了，仙人还要说周朝多久？快到了没有？

不就是周朝，谁不知道呢？酒也比现在落后多了，仙人的酒随随便便仿制的都是佳酿，我敢发誓，大秦大汉都没有这么清澈的酒，周朝才不可能有！

天幕的一句“一统秦两汉”，令两位君王对后世国运产生无数猜想，天幕能知后世之事，对于任何一个君王都是极具诱惑的。

天意是何意？是天命想让他将反叛者扼杀于萌芽，还是学得仙术，建设美好大秦大汉？

那又何必令所有人都看见，他能看见，乱臣贼子也能看见……

他们内心十分矛盾，想看，又怕看到不想看的。

仙人喝酒品鉴倒是爽快了，天幕下的君王仿佛等待高考查分的学子，越接近最后一刻，越是心焦。

——

但也有些人关注点歪了——不能说歪，反而更符合本条视频的主旨。

“你说，仙人怎么喝得那么t香呢？”刘邦咽了咽口水，对萧何提议，“我们别在这儿干看了，沽点酒吧，要不来壶水也好啊。”

以秦朝的酒制，平民（有点钱的平民）买点酒倒也不算特别贵的。

萧何摇摇头：“快到秦朝了，我想看好再去。”

刘邦叹口气，又躺在草垛子上望天：“好吧好吧……”

——

“不就是周朝的浊酒吗？真有那么好喝？”北宋着名爱酒人士欧阳修摇摇头。

虽然醉翁之意不在酒，但他对酒有自己独到的见解。

能自号“醉翁”的人，不管到哪都要喝上一杯，他还是更爱当代烈酒，泉香而酒洌。

嗯，虽然他酒量不好，总把自己喝醉。

酒的度数确实是随着时代发展不断提高，宋朝繁荣的饮食文化当然不会落下灵魂饮品，但大多数的人喝的还是十度以下的米酒，最高烈酒也不超过二十度。

这种“烈酒”，相比起几度的米酒，确实算翻倍了呢。

——

两位“仙人”保持着美食点评的严谨，使用干净的杯盏，反复漱口，又分别品尝了果酒和奶酒。

小酒：“青杏酒味道酸度刚好，带一点点的青涩味，让我联想到纯情又若即若离的青涩初恋……别笑！我知道这个比喻比较烂大街，但切身体会确实是很恰当的比喻！比起青杏酒，山楂酒不光是色泽还是口感更重一些，酸度浓重，甜度也浓重，如果说青杏酒是清新怡人小可爱，那山楂酒就是馥郁艳丽大美人。”

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