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第141章（第2页）

林欣鼓鼓掌，做着小动作夸道：“你们真的很厉害啊！我也是听说你们是老字号才来的。”

老店总爱向大家介绍薪火相传的历史传统，大叔笑说：“我们这个店从我爸开到现在也有几十年，我们一家人就是靠做这个鱼丸过日子的。”

“你们在韩江市区有开店吗？我在那里工作，这样就不用跑这么远来买了。”

老板抱歉说：“没有呢，不过有些人会来批发一些鱼丸去别的地方卖。你估计可以买得到吧……”

林欣悦开玩笑说：“那我岂不是要在市区那些菜市场把所有鱼丸买来试试才知道了？”说着她笑出了声。

她想着，果然还是要品牌化才行。

不然就算有回头客也没办法把生意做大。

她提着这袋鱼丸，去王雪珍朋友家。

他们家是开眼镜店的，很好认。

毕竟这年头开眼镜店的并不多。彩色电视还没到人人都可以买回家的地步，近视的人算少数。不过近视眼镜的购买算是一项挺高的消费。

她到店里的时候，王雪珍正和朋友开心的喝茶。

林欣悦上前去的时候，也给她的朋友买了半斤鱼丸。

那是一对夫妻，住在店里还没有孩子。半斤鱼丸虽然不多，但是可以吃好几次了，他们很开心。

“欣悦啊，我刚才问了。我朋友说有家鱼丸店，他们只做鱼丸批发给其他人，而且他们店是个露天的地方，可以看到他们店的鱼丸做的过程。”

这是个好消息，如果可以光明正大看到别人的制作过程，就能省下很多事情。

林欣悦兴奋道：“真的吗？连前面刮鱼肉和下调料的过程都有吗？”

那个朋友去看过了，他们所有的制作都在露天的路边：“有啊，他们就五六个人坐在店门口每天挤鱼丸。”

林欣悦很兴奋，这就代表她有地方偷师了！

“我们去看看吧！”

牵手

经过七拐八弯的巷子，林欣悦他们终于来到所谓的鱼丸店附近。

几个光膀子的壮汉坐在一个老房子门前，每个人屁股底下一个塑料小板凳。

有的人拿着刀给鱼去骨取肉，有的人也用手揉捏着巨大脸盆里面的鱼肉泥。

还有两个中年妇女，在那里舀肉丸，都是从虎口挤出丸子，然后汤勺挖走放入温水中。

眼镜店老板娘乐呵呵问：“怎么样？这样可以看清不？”

基本整个制作流程都在这里了，一目了然，林欣悦很兴奋，连连点头。

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