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一家人围坐一桌,刚动筷,谢柏就拎着篮子出现在了郑家堂屋门口。
他逐一向长辈们问好之后,便将篮子放在桌上,笑道:“阿爷、阿奶,这是我大嫂做的栗子烧肉,特地让我送来给你们尝尝,我先回去了。”
话音未落,他已转身一溜烟地跑了出去,留下一屋子人面面相觑
他们没听错吧,是肉?
周婆子倒是知情,却也没想到自家也有份,心下熨帖不已。
她站起身,将装肉的碗从篮子中端出,摆在桌子中央,竟还有些烫手。
摸了摸耳垂,周婆子又将扣着的盖碗揭开,霎时间,一股肉香混合着甜香扑面而来,所有人都下意识猛吸了一口。
咋能这般香!
不仅香,还十分好看。
粗瓷大碗中,冒尖的猪肉和板栗仁皆裹上了一层红润鲜亮的酱汁,其上还点缀着翠绿的小葱花,光是看着就让人食欲大动。
再一看,肉可真不少。
“都别傻看着,吃啊!”
郑村长作为家中的主心骨,率先垂范,夹起一块猪肉送入口中。
只一瞬,香软酥烂、入口即化的美妙口感,便彻底征服了他的味蕾,他不由得眯起双眼。
见当家人动了筷,其他人再也忍不住,纷纷将筷子伸向了那碗栗子烧肉。
猪肉香甜,板栗粉糯,郑家人不少,一人两三筷子,碗中很快便见了底。
剩下的酱汁,也由周婆子做主,盛来半碗豆子粥,搅匀后给四个孙子孙女一人分了一勺,谁也挑不出错处。
小周氏咂摸着先前的美妙滋味,赞叹道:“许氏当真是巧思,我从未想到板栗还能和猪肉一起烧着吃。”
“可不是嘛。”赵氏点头附和,“我估摸着还放了不少糖,吃起来滋味真足,也不知他们那买卖赚了多少钱?”
周婆子斜了她一眼:“就你话多,人家赚多赚少跟你有啥关系?”
赵氏早就被婆母训出了免疫力,闻言嘿嘿一笑:“娘误会了,我只是觉着那栗子烧肉好吃的紧,还没吃够罢了。”
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“肉也想吃够?那你怕是投错了胎!”周婆子毫不犹豫开喷。
训话归训话,下了饭桌,周婆子还是叫住小儿子,让其下次赶集去镇上割斤猪肉回来,当然这是后话。
另一边,谢柏步履匆匆回了家,老远就见到谢梨伸长脖子在门口张望,一见到他,立即扭头激动大喊:“二哥回来啦!”
谢柏弯起唇角,虽说这馋丫头并非因他归家而欣喜,而是迫不及待想吃肉,可他还是被妹妹的鲜活所感染,家中已经许久未曾这般充满生机。
到家洗手落座,白花花的大米饭已经盛好,娘仨都有些不敢伸手摸筷子。
许樱桃给他们包括自己各舀了一勺栗子烧肉,浓稠汤汁瞬间将米饭染成了油亮酱红色,煞是好看。
油润甜腻的香气阵阵往鼻子里钻,娘仨齐齐咽了下口水,盯着面前的碗眼珠子直冒绿光。
许樱桃笑道:“咱们长期未沾荤腥,早上各吃了两个肉包子,饭前又吃了几块油渣,这栗子烧肉,咱们克制着些吃,不然我怕虚不受补,拉肚子可就不好了。”
娘仨哪有异议,自是许樱桃怎么说,他们就怎么做。
“别光看着,动筷呀。”许樱桃有些哭笑不得。
她夹起一块肉放进姜氏碗中,又夹起一块随意吹了吹,直接塞进嘴里。
肉皮微微弹牙,肥肉软糯鲜香,瘦肉也酥软多汁,简直一口入魂。
而板栗炖的足够久,一抿就在口中化开,拌上汤汁和米饭,甚至比肉还好吃。
许樱桃恨不得为自己鼓鼓掌。
在有限的条件里,竟也做出了如此美味的食物。
她好棒!
有栗子烧肉这个珠玉在前,清炒野菜就显得有些不太畅销。
“得吃菜呀同志们,补充维生素!”许樱桃苦口婆心。
她这几日总说些让人听不懂的话,娘仨已经习惯了,便也没人问“同志”和“维生素”是何意。
一时饭毕,清炒野菜在许樱桃的按头安利下吃了个精光,栗子烧肉倒是还剩下大半碗,正好留着晚上吃。
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