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第14章(第1页)

她端着水煮牛肉往麦云泽那桌走去。还未放稳,麦云泽已经开吃。

“哎呀,慢点小泽,”许有添笑呵呵地抬手,“很烫的。”

“烫!”

许有添话音刚落,麦云泽果真被烫到了。

麦云泽一边哈着气,一边擦嘴。他环视四周,不解地发问:“今晚挺安静啊,这……”

许若麟已回到厨房待命,许有添朝着女儿的方向看了一眼,转过头解释:“许记关门装修了一段时间,可能大家不知道许记今晚重开,过几天就好了。”

“许叔叔,”麦云泽用纸巾捂着烫肿的下唇,“要么试试做推广?”

“推广……做广告?电视台的广告时段很贵啊。”

“不是,就是在网上做宣传。或者这样,嗯……您以许记的名义开个账号,发些小视频,给自己拉人气,做推广。”

许有添低头一笑,摆摆手:“嗐,这年轻人的玩意儿,我不会,也学不来。再等几天吧,大家口口相传,一定会回来的。”

说完,许有添起身去柜台为食客结账,麦云泽偷溜进厨房。

“阿麟,要不要试着在网上卖广告,做宣传?”

麦云泽一句话,让许若麟醍醐灌顶。

没错,网络时代,流量为王。与其坐等食客上门,何不主动出击揽客?

她倚在后门,凝视着隔壁生意依旧火爆的轻食店,默默地在心里盘算着一个计划。

红鸡蛋

许若麟沉思片刻,觉得麦云泽说得对。许记大牌档虽有二十年历史,但时代不同,人们的消费心理和饮食习惯也不同。老店如何焕发生机,如何突围而出,一直萦绕在她的脑海。

麦云泽平时看起来不成熟,事业心也不重,但这次的建议,许若麟非常赞同。以前总说“酒香不怕巷子深”,现在不一样了,“酒香也怕巷子深”啊。生意不好,虽然仅仅一个晚上,已足够让许若麟敲响警钟。她见过太多生意突然一落千丈的真实案例,吉祥街就有。

几年前,吉祥街有家粿条店,距离许记四五个铺位。这家店开业七八年,全天营业,很受欢迎。老板赚到钱,决定停业翻新,不知为何,重新营业后生意奇差——班底没换,菜单没变,就是没生意。之后粿条店竟熬不过半年,关门大吉。

当时,许有添说这关乎玄学,说什么“气场改变,伤了气运”;彼时许若麟还小,只觉得可惜——那家店的牛肉粿条是绝佳美味,大满贯最上层几块脆软鲜美的猪板筋更是一绝。

末了,许有添感慨,经营老店,切忌心血来潮求变;许若麟思忖,也许装修带来的变化,如蝴蝶效应,抹除了食客们对粿条店的集体记忆——汤底味道没变,但这家店总归不是以前的那家店了。

话虽如此,许若麟还是动了求变的心思。她总听麦云泽说,岐川网红店越开越多,有些店营销投入大于对出品的追求,本末倒置。

她定在原地,出神地盯着不远处的大树,嘴里念念有词:“必须稳扎稳打,一手抓营销,一手抓出品……不能头重脚轻……”

然而怎么开始,从哪里入手,许若麟一窍不通。她一天大部分时间在大牌档,没时间看手机,闲暇时宁愿坐着放空,也不想再被任何事物夺走注意力。网络上绝大部分的出圈话题,爆梗,cp和影视剧,属于她的知识盲区,做账号对她来说,陌生又艰难。

清闲的一晚过去,芳姨和波叔完成后厨的帮厨工作,提前下了班。许若麟蹑手蹑脚走到麦云泽那桌,看着他和许有添喝得脸蛋通红,满嘴胡话的模样,不禁笑出声来。

“爸,别喝了。准备回家,好吗?”

许有添左手支着头,闭目养神,对女儿的话充耳不闻,仿佛元神已提前进入休眠状态。

“叔、叔叔,我们再走一个……”坐在对面的麦云泽大着舌头,把手伸向那堆空啤酒瓶。

“走,还走,”许若麟摁住麦云泽,“你该走了,回家睡觉去。”

“我没醉……我……”麦云泽话还没说完,突然干呕起来。

“你别,哎,你别吐地上啊。”

许若麟顾不上许有添,赶紧跑去后厨,拿出一个旧脸盆,搁在麦云泽下巴。她一手扶着脸盆,一手轻柔地顺着麦云泽的后背。

兴许过于放松,麦云泽也加入许有添,“砰”一声砸在桌面上,睡过去了。

“这……你们就不能回家再睡吗?”许若麟轻叹一句,摇摇头,默默地收拾残局。

忙活了大半小时,许若麟拉下卷闸,坐下休息。她原以为今晚可以早些回家,上网学习运营社交平台账号,没想到将近晚上十一点半,她还在店里,守着两名醉汉。

她拿出手机,搜索相关知识,看了快半小时,毫无长进,郁闷至极。她往许有添和麦云泽的方向瞟了一眼,还是毫无动静。百无聊赖,她开始翻阅几乎从来不看的朋友圈。

快速刷了十几条,有晒娃的,晒美食的,晒旅途见闻的,晒自拍的……她的拇指一路滑动屏幕,突然看到章以灏大半小时前发的朋友圈。

「没有晚餐,只有加班,很遗憾。」

她歪头托腮,稍加思索,在下方回复章以灏。

「还没吃饭?」

过了三四分钟,许若麟手机响了。她拿起手机一看,竟是章以灏来电。她瞄了一眼手机时间,接近零时。

“章先生?”

“你好,许小姐,今晚忙吗?”

“今晚……还行。”许若麟不打算细说,一句“还行”带过。

“收工了?”

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