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“这样可以吗?”杜年年挽好又帮他往上拽了一下。
“可以,你可以洗菜了。毛衣袖子自己挽一下,别沾上水了。”
“知道。”杜年年点头。
挽好袖子,她就拿着几颗菠菜,直接放到水龙头下面冲。
简博年忍不住提醒道:“先把菠菜上不好的叶子去掉,再把根部去掉,然后再洗。”
他是真没有想到,杜年年连菜都不会洗。
“这上面没有不好的叶子。”杜年年看了一下。
然后拿剪刀把菠菜的根给剪掉,又放到水下去冲。
简博年没再说什么,他知道杜年年小时候几乎没有进过厨房。
他们家杜爸爸做饭的时候还算多点,需要帮忙一般都使唤杜有余,从不让杜年年插手。
杜爸爸就是把闺女富养的典型。
杜年年那么多年都没有被养出大小姐脾气,也是个奇迹。
听杜有余的意思,杜年年长大后应该也是没有学会做饭。
一个人在外面工作了那么多年,不会是一直吃外卖吧?
不过杜年年现在失忆,应该也不记得了。
他现在也有点不敢问,怕她再想起一点什么又头疼恶心。
“好了,放菜板上吧。”简博年道。
杜年年把菠菜放到菜板上,又开始冲洗番茄。
“还要洗什么吗?”她冲完番茄问道。
“不用了,做面很简单的,你在这看着就行了。扯张纸巾擦擦你手上的水。”
其实根本不需要杜年年帮忙,他只是担心杜年年会觉得无聊。
杜年年洗菜的功夫,他已经把鸡蛋煎好盛了出来。
还用葱花炝好锅倒入了水。
杜年年擦着手,见简博年又拿一个锅接水,然后放到另一个灶上。
忍不住问道:“为什么要烧两锅水?”
“这个烧开把番茄和菠菜烫一下,这样番茄好去皮,你不是不喜欢在面里吃到番茄皮吗?”
简博年说着用刀在番茄上划了一个十字口。
“那菠菜呢?”
“菠菜烫一下口感会更好,不然会有涩味。”
简博年把还是整颗的菠菜撕开,又重新冲洗了一遍。
“是我没洗干净吗?”杜年年问道。
“不是,是我又沾手了,习惯再冲洗一下。”
“我刚才没有把菠菜撕开,好像的确洗不干净,你不用哄我。”
“不是说看破不说破吗,我这不是怕伤你自尊吗。”
简博年手上都是水,笑着就用手腕碰了一下杜年年的脸。
像是在安慰。
“没事,自尊心刚才就被我哥伤没了。我记着菠菜以后怎么洗了。”
“记不住也没关系,有我呢。什么时候想吃,告诉我就行。”
“宠坏了你就该后悔了。”杜年年笑着道。
“不会,你爸那么宠你都没宠坏,我这不算什么。”
水烧开后,简博年把番茄放进去烫了一下,然后又烫了菠菜。
番茄在开水里烫了一下后,皮特好剥,一揭就掉了。
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