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第53章（第1页）

大多数百姓识字的并不多，他们看到那些竹简，多半只剩下满头大汗或者焦头烂额，被迫等待小二推荐，原地束手无策。

她们的银钱暂时还开不起酒楼，打算去县城开个食肆的，若是这样，必须要有所改变，才能让效率更高，让客人更方便。

现在开的面馆铺子好说，只有几个菜谱。但是林晓静想开的食肆，肯定是要弄很多菜谱的，这样子才能赚大钱！

必须要下点功夫才行……

林晓静陷入沉思。

下巴搁在手掌上，撑在桌子上，开始思量起来。

方氏和林晓初立马发现了林晓静在走神。

林晓初给方氏使了个眼色，压低声音说道，“姐姐忙着，不若我们等小二来，再点些菜吧。”

方氏也赞同点头。

两个人就这这么闭口不言，等着林晓静思考结束。

“有了！”林晓静眼睛一亮。

既然要开的是食肆，总是要告诉客人，咱们店有些什么。要么就是像现代的小菜馆直接把所有菜做一遍摆在橱窗里，方便客人看，要么就是制作一个有字有图的菜谱。

第一种显然并不现实，他们没办法制作一个永不腐烂的菜，放在那边当摆设。

但是第二种可以！

只要寻个画师，专门对着她制作好的菜，画上一张图，多做几份，就能方便客人点菜！只要纸张的质量过硬，一本菜谱就能用上好久。

而且图画也更有食欲，比干巴巴的菜名更馋人。

到时候，说不定那些客人点的更多咧！

光想想就觉得未来前途一片光明。

等林晓静再抬起头，却发现面前一道菜都没有，“你们怎么不点菜啊？是怕贵吗？”

方氏有些不好意思地点头。

林晓初太小了，习惯听方氏和林晓静的。方氏主见不多，第一次来大酒楼，有些发怵是正常的。

三个人硬生生拖到小二忙完了那头，来到了他们这一桌，才开始点菜。

“真是不好意思，忙了点。”小二连连哈腰，“客官要点些什么？”

“给我们来四个菜，就要招牌的，你看着帮我们上，我们也尝尝你们的手艺。”林晓静果断地点了几个菜，“在帮我们上三碗米饭。”

“得嘞，您且等会儿。”小二立马应下，“那就蒸香干，白水羊肉，t蒸黄鱼和炒三丝。”

林晓静知道，现在大多数的厨子，主要是靠蒸、煮和炒这些法子去做菜，很多手段都还没普及。

这几道菜，的确是大菜。

“行，就这么上吧。”

总要尝尝大酒楼的手艺，才能知道改进的方向。

上菜的速度很快，只有一道白水羊肉要久一点，所以还没上来。

蒸香干、蒸黄鱼和炒三丝都已经摆在桌子上了。定眼看去，林晓静总觉得这几个菜有些差强人意。

或许是配色上，还不够吸引人。

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