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第169章(第2页)

现在环境比较好,寄生虫也没多少,只要腌制妥当,不成问题。

只是京都多河鲜,少海鲜。

就这些海鲜还是林晓静专门派人去海里抓的,然后用冰块速冻,然后拿过来的。这才保持了海鲜最大程度的鲜味还有确保海鲜的干净。

光是这些,就耗费了不少。

若不是,大夏日的,就好这一口,林晓静是不大乐意的。

边上的冰块放在池子里,边上的小风扇立在那里,丫头慢悠悠踩了几脚,凉风就通过风扇,吹过冰块,冰凉凉地拂在大家的脸上,那叫一个舒服。

“这是生腌,用的是海里的鱼虾蟹。河里的是不能这么吃的,所以啊,今天吃了这一顿,下一顿说不定在明年了。”

言下之意,大家可得好好珍惜这一顿。

“我还想着给我小姐妹做呢。”长公主微微蹙眉,看起来有些苦恼。

“还说呢,这么好的东西,让你一个不管下厨的做,说不得就是暴殄天物。”靖安侯嗅着味道,忍不住嘴硬,眼睛已经快掉进锅子里了。

“那你别吃。”长公主冷声,恨了一眼。

靖安侯这才赶紧求饶,“哪能啊,虽然是不管下厨的,但是只要是你做的,我都觉得好吃。更何况儿媳妇帮着做,肯定是人间美味。你那些老姐妹没福气,让我先尝尝。”

“若是母亲想做,下次就让你的老姐妹自己派人去海里捞鱼虾,让他们专门去我的店铺买冰块。”林晓静笑眯眯地,肚子里已经开始波动算盘,想着那些富贵人家会不会为了这一口,专门去买冰块。

那可就是天价了。

这段时间,天气炎热,铺子里的冰块已经开始供不应求了。

虽然皇帝要分账,但是林晓静也是转的盆满钵满,一个月二十万两都不嫌多。

“行啊,到时候,银子都进咱们的裤腰兜。”长公主捂嘴笑了起来。

潮汕生腌放在现代,那可是很火热的小吃。

比如生腌螃蟹(膏蟹)、生腌虾、生腌皮皮虾、生腌生蚝等等。吃起来都是别有一番风味~汕头一年四季,菜市场、夜粥店都会有做生腌,但是唯有夏天,好友,生腌配上啤酒,才是夏天该有的味道。

就比如那个膏蟹,入口鲜美,如同果冻一般的口感,细腻无比。

一定要选择那肉肥黄多的,那满满溢出来的黄,腌制过后,全部挤出来,和饭在一块,然后再淋上汤汁,搅拌,那就是妥妥的下饭神器。

林晓静能吃两碗饭!

还有那捞汁小海鲜,不同的小海鲜全部放在一块,用美味的酱汁腌制,吃上一口,简直灵魂洗礼。

可惜扑不到三文鱼,不然林晓静还想做些寿司,或者捞汁三文鱼面条,光想想都馋的流口水。

不过,蛤蜊,暴雨,皮皮虾,鳌虾,还是有的,这些已经足够制作出一盆好吃的潮汕生腌了。

靖安侯已经率先动手,取了一只虾,“就这么吃吗?”

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