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赵兴拿着大刀围着牦牛,刀锋在牦牛身上游走,不大一会儿他停了下来,然后用小刀沿着刚刚的位置划了下去,一刻钟后牦牛的肉暴露出来,整整齐齐的,就像被机器切割过一样。
青莹倒是没想到他还有这个刀法,心里不禁对他产生了几分敬佩之情。
赵家忠看着女儿有些疑惑的表情,笑着解释道:“你赵兴叔年轻时可是村里有名的屠宰户呢!”
青莹这才恍然,哦了一声。
就在这时,村长叫住她:“青莹啊,你先选吧,看看想要哪个部位的肉,让赵兴给你砍下来。”
青莹看了看道:“就要后腿的位置吧”。
赵兴点点头,拿着大刀蓄了力砍了下去,一条腿就出来了,肯定也不止三十斤了。
但是狩猎队的人也没说啥,也有人不服,村长直接说了:“有本事你带头打狼去”。
得,那人也不敢说啥了,只有在人群里的赵家孝深深地看了青莹一眼,也不知道打的什么鬼主意。
狩猎队的人都分好了肉,然后其他村民按户算,排好队分了肉,自然就剩最后的狼皮了。
青莹好奇地看向四周,现这些村民似乎对狼皮并不感兴趣。她心里有些疑惑,但又觉得这狼皮看起来挺保暖的,如果能做一件衣服穿起来一定不错。于是,她走到村长身边,轻声问道:“村长伯伯,那这些狼皮怎么办?”
村长笑了笑,回答说:“怎么,你想要吗?”青莹用力地点点头,眼睛里闪烁着期待的光芒。
村长接着说:“这样吧,你去挑两块吧。你赵兴叔叔也想要,我也挺想留一块的。剩下的一块就让铁生拿走了。”
青莹听了,兴奋得差点跳起来,连忙道谢后跑过去挑选狼皮。她仔细地翻找着,终于找到了两块满意的狼皮。
周围的人看到青莹拿着狼皮离开,并没有太多反应。他们更关心的是如何填饱肚子,而不是这些不能吃的狼皮。因此,没有人会因为青莹拿走了狼皮而感到不满或嫉妒。大家都明白,生活已经够艰难了,何必为了一些无关紧要的事情计较呢。
青莹一回到家,便迫不及待地抚摸着那饿得瘪瘪的肚子,匆匆忙忙地洗了一个热腾腾的热水澡,迅整理好自己后,便端坐在炕上,大口大口地享用起美味的面条来。一旁的王老太望着吃得如此急切的青莹,不禁叹息了一声。
芊娘心疼不已,见青莹吃完一碗后,赶忙又为她盛满一碗。就这样,一大盆香喷喷的油泼面被青莹吃得一干二净。
用过餐后,青莹搂着可爱的小鸿武,一同上床睡觉去了。小鸿武原本并不困倦,但看到母亲疲惫不堪的模样,还是乖乖地让她搂着入睡。没过多久,小鸿武也进入了梦乡。
此时,芊娘正在厨房里忙碌地收拾着那张狼皮,而王老太则静静地坐在一旁观看着。当看到芊娘收拾得不够妥当时,王老太忍不住开口指点道:“你应该先将狼皮上的油脂清除干净,然后用锅底的炭灰轻轻揉搓,揉完后再拿到雪地上继续搓揉。这样处理后的狼皮会更加柔软和坚韧。”芊娘一听也知道她这是教自己怎么处理狼皮呢,听话的哎了一声,然后就一个教一个做,等差不多了,王老太让她找个地方晾着就行,别放在外面,让狼闻着味了可危险了,这东西记仇的很。
这天村里的人都分到了肉,但也舍不得,就割了二两肉放在了米里煮成了肉粥,但就算是肉粥也是味道极好的。
也有人开始活跃了心思,想着要不要参加狩猎队。
而参加狩猎队的都分了三十斤的肉,这几家的肉香可足了,尤其是白婶子家,这肉香贼拉的香,还盛出一大碗让王大树送到青莹家,让他们尝一尝她的手艺。
芊娘接过满满的肉道:“让你娘别拿了,刚分的肉就给我们了,再说了我们也分了肉的”。
王大树嘿嘿一笑:“婶子,我娘就想让你们尝尝她的手艺,今天她可高兴了”。
芊娘一听笑了:“高兴好啊,这肉真香,跟你娘说谢谢”。
王大树哎了一声连忙回去,他得赶紧回去吃饭去。
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说起这事儿,其实是因为之前白婶子家里没有粮食了,芊娘便将家里的一百斤粮食卖给了她。当时,还是青莹背着这些粮食过去的呢。
白婶子对这件事念念不忘,始终惦记着那一百斤粮食。因此,她总是想方设法地送些好东西过来,表示感激之情。
青莹品尝着白婶子做的肉,觉得味道非常不错。而且,这道菜还是甜口的,让她明白白婶子今天心情特别好,连糖都舍得拿出来用了。
然而,一旁的王老太却不高兴了,冷哼一声说道:“就这么几块肉就把你收买了?那可是整整一百斤粮食啊!粮食啊!说给就给了!”
青莹听后,忍不住撇撇嘴回应道:“奶奶,那粮食是卖,是卖的,不是给的啦。”
王老太小眼睛一瞪,生气地说:“有什么区别?你卖就应该卖个高价嘛,结果你可好,按照原价又卖出去了,真是笨死了。”
青莹懒得跟她说这些,继续大快朵颐地吃着,一边吃一边还不忘夸赞白婶子的厨艺,“哎呦白婶子这手艺真不是盖的,太好吃了,我得多吃点哦,真好吃!”
王老太本来还因为青莹的话而有些生气,但听到青莹对这碗肉的赞美后,不禁心动起来。
她看着碗里的肉,心中痒痒的,最终忍不住拿起筷子夹了一块放进嘴里。那味道果然如青莹所说,香甜可口,非常美味。
青莹见状只是摇了摇头,然后盛了一碗饭,又夹了一大口酸菜放进去。对于她来说,比起过于甜腻的肉,她更喜欢酸菜和肉搭配在一起的口感。这样的组合既能中和肉的油腻感,又能增添一份独特的酸味,让人吃了一口还想再吃。
王老太尝过之后也觉得不错,便不再与青莹争论,而是开始专心享受美食。一时间,餐桌上只剩下咀嚼声和满足的叹息声。
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