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第27章 卤猪下水(第1页)

阮晓军送阮族长回去时,阮木木也拉着陈冬花和阮晓海提着那半桶的猪下水准备去河边清洗。

“娘,快带些草木灰,我去拿点面粉。”阮木木吩咐着陈冬花。

“拿草木灰和面粉做什么?”陈冬花疑惑的问道。虽然心中不解,但还是快去拿桶装了小半桶草木灰。

阮木木拿出大碗,也盛了大半碗的面粉,拿了一个小布兜装了进去,然后对着陈冬花和阮晓海解释道:“那个猪下水有些地方有脏东西,用草木灰和面粉可以去掉那些脏的东西。”

阮晓海拿过扁担挑起水桶,一边高一边低,他用力的托着那大半桶的猪下水,吃力的往前走。阮木木直接拿起一块石头放进了草木灰的桶里,终于平衡了。

“妹妹你真有办法。”阮晓海夸赞道。

阮木木只是笑笑不语。心中叹息道:唉,这古人的脑子有点堪忧啊!不对,应该是自家二哥这脑子真真令人堪忧啊!

三人来到河边,阮木木先是教两人把猪下水先放水里过一遍水,然后把大肠小肠等放到一旁,洒上草木灰搓掉外面一层的脏东西,然后翻肠子翻过来用草木灰搓一遍冲掉之后,再用面粉把里里外外的再搓一遍,待清洗几遍之后,已经干干净净的了。

三人干活,很快就把东西清洗干净。

“木木,让咱们这么一洗,真的没有那种异味了,你是从哪里学来的?”陈冬花看到这么半桶的猪下水洗干净了,忍不住好奇的问道。

“娘,我也不记得从哪里听来的了,反正就是以前偶然间听说了这么清洗可以洗干净,我就想着试试了,反正也没花多少钱。”阮木木找了个借口,反正别人也无法查证。

回家时仍然是由阮晓海挑着回去,这回他终于学精了,另一边的桶装了半桶水,总算平衡了。

“娘,你们终于回来啦!”阮晓军回到家之后见不到家里人,知道他们肯定是出去了,这会听到开大门的声音,走了出来,见到是三人回来,热情的打了声招呼。

“嗯嗯,刚才我们出去洗猪下水了。”陈冬花进门之后,就开始去淘米准备煮饭。

“娘,我来煮那个猪下水,需要一些时间,一会你把饭煮得之后,就把那个肥肉炼一下油。”阮木木一边交代一边去烧水,准备把猪下水先焯一轮水。

“娘,今日我去药铺买的那些东西,您放哪去了?我要用。”阮木木在走廊旁的碗柜里面没找到那包大料,出声问道。

“噢,你说的那包药材啊?我放到咱们房间里的那个木箱里了,你要找药材干什么呀?”陈冬花边活忙边回答。

“娘,那个是药材,也是调味料,晚些你们就知道了。”阮木木从房间里找出来那包药材,因为今日在药铺里买不到花椒,阮木木就悄悄从空间里掏了一点出来。

阮木木先用一小块肥肉炼油出来,家里原来真是穷得油都没有。待油炼出来之后,加入大料爆香,之后再加入清水,把猪下水放了进去,阮木木趁着大家不注意,往锅里偷偷倒入了一点酱油、白糖和鸡精。

从大料爆香开始,一家人就开始吞咽口水,就连阮木木都不例外。

“妹妹,快得吃没有啊?我肚子都在咕咕叫了。”阮晓海都不记得是第几次过来问了。

阮木木被二哥这副要馋哭的模样给逗笑了,只好用筷子夹了一小块放到阮晓海嘴里。

阮晓海不顾烫不烫就一口吃进嘴里,一股浓郁的香味在嘴里漫溢,让他瞬间瞪大了双眼。那香气馋人,像是无数只小手在轻轻地挠着他的味蕾,他的舌尖被那美妙的味道包裹着,仿佛置身于一个美食的天堂。

“妹妹,实在是太香,太好吃了。”阮晓海吃完之后忍不住感叹道。

阮木木在一刻钟之后喊停:“好了,娘,可以熄火了。”

当热腾腾的卤肉端上桌的时候,阮家的四人早已饿得饥肠辘辘,一半是饿的,一半是馋的。

“哎呀,终于可以上桌吃饭了,要不然就算有再好吃的,我感觉都会不香的。”阮木木坐在新买的椅子上,感慨道。

她的话让其他三人都忍不住笑出来,不过大家能坐下来吃饭的确是不同的感觉。

“娘,来,这是猪心,给您补补身子,您先尝尝能否吃得习惯?”阮木木把切成块的猪心夹了一块放进了陈冬花的碗里。

陈冬花夹起放到嘴里浅咬了一小口,当肉香味在口中弥散开来时那个感觉,让她觉得这是比猪肉还好吃的东西,让她忍不住又咬了一口。

阮木木一脸期待的看着陈冬花,问道:“娘,感觉如何?”

陈冬花连连称赞道:“好吃,真的好吃!”然后她也往阮木木的碗里夹了一块猪心,“木木,来,你也补补,晓军晓海,你们也快点吃。”

“妹妹,你说咱们这个卤肉做得这么香,要是咱们拿到镇上去卖,是不是可以赚大钱?”阮晓海问道。

“二哥,咱们现在没空做这个,等咱们新房子修好了再做打算吧!”阮木木不甚感兴趣的说道,毕竟做这个东西那么辛苦,她不想做这么累的活。

“好吧!”阮晓海有些闷闷不乐的低头吃饭,他是有些惋惜这么好吃的东西,居然不能拿来赚钱,做农活多累啊,还不一定能吃饱。

阮木木看到二哥不高兴的样子,估计是他认为自己的意见不被采纳而不开心的缘故,开口安慰道:“二哥,咱们现在没有精力去做这个,你看今晚咱们去清洗也花了不少时间对吧?等把咱们新家盖起来之后,到时再考虑看看,这样可以吗?”

阮晓海听到妹妹这么说,终于脸上绽放出来一抹笑意。

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