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“怎么,这么快就把东西都置办好了?”
李妍年笑道:“杜小姐吩咐的,便是为难,也得想办法凑齐了不是。你在屋里稍坐,我这就去准备午饭。”
杜慕梅脸上难掩惊讶,三头鲍,外头连寻都寻不来的东西,便是自家也是极难得得特意寻了才有的东西,她真能买到?
但看李妍年神色,又不像是作伪的样子。杜慕梅将信将疑,想要跟着李妍年进厨房,却被人给拦住了。
“杜小姐是客人,在外头等着就好,厨房里有我弟弟帮忙就够了。”
一边说着,李妍年朝二楼喊了声,毛豆果真咚咚咚地一路小跑下楼来,欢天喜地地往厨房里钻。
杜慕梅往楼上看去,却没看见赵旭也跟着毛豆下来,她再花痴,也不好追到二楼人家屋子里去,只好失望地收回视线。
厨房里李家姐弟两的说话声不时传来,也不知道李妍年和毛豆说些什么,李家这个毛孩一惊一乍地时不时就冒出一两声惊呼声,倒把坐在外头的杜慕梅勾得心痒痒,好奇极了。
“姐,今天中午咱们伙食怎么这么好?”毛豆压低了声音问道。
李妍年朝外头飘了个眼神,捂嘴笑道:“有人出钱请咱们白吃一顿好的,有便宜不占王八蛋,当然得削她一顿。”
毛豆秒懂,嘿嘿笑道:“姐,这人讨厌,活该被削。”
两姐弟默契地相视一笑,将篮子里的东西该洗的洗,该切的切,先在一边锅里炖上需要久煮的人参鸡汤,另一只锅里添上冷水,为耗油蒸鲍鱼做准备。至于其他两道就简单了,只要把真空包装里的内容物各自装盘,一会儿等鲍鱼蒸熟了,再上蒸笼加热一遍就成。
等这边几道菜都好了,另一边锅里的人参鸡汤虽然火候熬得还不是很透,喝汤却是可以了。李妍年改了小火继续煨着汤,毛豆已经动作麻利地帮着她装盘上菜。
“杜小姐,这是你要的人参鸡汤,刚出锅还有些烫,你尝尝?”李妍年笑吟吟地朝人介绍道。
杜慕梅很想挑刺,但看汤碗里盛着的的确是参味浓郁的鸡汤,拿调羹轻轻翻动,还能看到切成薄片的新鲜人参。
她不置可否地放下调羹,鼻子里哼了声。
李妍年继续上菜:“这是你要的葱烧海参,杜小姐,你看看是否还合你胃口。”
杜慕梅换了筷子翻动了两下,是海参没错,而且看着品质也还可以。
她忍着心里的惊诧,撩了一下眼皮子,没说好,也没说不好。
李妍年忍着笑,让毛豆端了耗油蒸鲍鱼上来:“杜小姐,你要的三头鲍,之前没听你说要什么样的烧法,我就自作主张了。你看看,个头没错吧?”
杜慕梅到这会儿才算是真正破了功,不可置信地扭头看向李妍年:“怎么可能?!”
李妍年笑道:“咱们的赌约可没有规定,我必须要向你吐露菜品的来源。这是三头鲍,总没有错吧?”
杜慕梅脸色难看极了,冷笑一声:“还有冰糖燕窝呢?”
心想即使海参和鲍鱼能有新鲜的不需要重新泡发,做燕窝总没有现成的了吧?泡发燕窝盏或是燕条,没个三五个时辰泡不出来,而且还有杂毛等杂质要挑除,炖个燕窝也十分讲究火候,时间短了燕窝一股子生味儿,长了便化成了水,她就不信,李家小丫头一个乡巴佬,能伺候得出一盏好燕窝来。
李妍年不紧不慢地问道:“杜小姐原先不是说要等饭后才用燕窝点心的么?这会儿就要?”
杜慕梅以为她心虚,根本供应不上,一下子难掩得意,笑道:“我现在就想吃,怎么了,你没买到?或是做不出来?”
李妍年故意叹口气:“既然这样,那我便去厨房端来。”
杜慕梅心里暗笑,小丫头片子,还跟自己玩心眼,看脸色就知道这燕窝没弄成,等着给自己跪下喊姑奶奶吧。
然而,她得意的神色在看见李妍年端上来的那盏冰糖燕窝时,瞬间破碎了。
“怎么可能?”这已经是她第二次喃喃自语,发出这样的讶异声。
“杜小姐不是要现在就尝一尝燕窝么?怎么不吃啊,放冷了可不好吃了。”
李妍年故意往她心窝子上戳刀子,杜慕梅却恢复了理智,对了,这些菜她可是一样都没尝过味道,谁知道她是不是求助了什么素菜能人,用别的材料做出来足以以假乱真的假肉菜?
杜慕梅忽然抬头看一眼李妍年,捏着调羹先尝了一口冰糖燕窝,清甜的蛋白味瞬间在口腔里爆发开来,竟然比自家厨娘做得还清润适口!她从小就吃到大的东西,自然一下子就判别出来,眼前这一盏冰糖燕窝货真价实,并不是别的什么东西添凑而成的。
她不相信地又拿起筷子夹了海参来吃,弹润适口,胶质十足,火候味道都无可挑剔。再试蒸鲍鱼,除了清洗稍有些不到位,鲍鱼肉里还有一点点细沙没有弄干净,但吃在嘴里的味道,的确是鲍鱼没错了。
杜慕梅看李妍年的眼神一下子复杂起来。
“你到底是从哪里弄来的这些东西?别说李家村,就算是清水镇上,短短一个时辰,也买不齐全这些东西。”
李妍年不理会她,只柔柔笑道:“杜小姐这是承认我赢了赌约咯?”
杜慕梅又是一口气堵在喉间,她想不认账,但又没那个脸皮把自己刚刚说的话吞回去,只好黑着脸点了点头:“算你赢了。”
李妍年痛快笑出声,伸手便朝她要钱:“五两黄金,谢谢!”
杜慕梅已经气到没脾气了:“前头是谁把我所有的钱都给搜刮走了?”
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