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第809章 蒸锅（第1页）

“好了，新的馅料准备好了。”聂远说道，语气里带着一丝得意。

孙采采将新的馅料包入面团中，捏成一个个饱满的包子。她小心翼翼地将包子放入蒸锅，盖上锅盖，开火蒸制。

“蒸十五分钟就可以了。”孙采采说道，语气里带着一丝期待。

聂书和聂远站在一旁，紧张地盯着蒸锅。时间一分一秒地过去，蒸锅里渐渐飘出了包子的香气。

橙皮的清香、炸鸡的鲜嫩、猪油渣的酥脆，还有粉丝的软糯，这些味道交织在一起，让人忍不住咽了咽口水。

“时间到了。”孙采采说道，语气里带着一丝紧张。

她小心翼翼地打开锅盖，热气腾腾的包子映入眼帘。包子的外皮光滑饱满，散发着诱人的香气。

“看起来不错。”聂远笑着说道，语气里带着一丝得意。

蒸锅里的包子散发出诱人的香气，聂书、聂远和孙采采三人围在蒸锅旁，满怀期待地等待着包子的最终成果。

孙采采小心翼翼地揭开锅盖，热气腾腾的包子映入眼帘，外皮光滑饱满，散发着橙皮、炸鸡和猪油渣的混合香气。

“看起来不错！”聂远笑着说道，语气里带着一丝得意，“粉丝的加入果然让包子看起来更饱满。”

聂书点了点头，拿起一个包子，轻轻掰开。包子的内馅层次分明，

炸鸡的鲜嫩、橙皮的清香、猪油渣的酥脆，还有粉丝的软糯，全都融合在一起。

他尝了一口，眉头微微皱起：“味道还不错，但粉丝的吸汁效果确实有点强，炸鸡的味道被冲淡了一些。”

孙采采也尝了一口，点了点头：“确实，粉丝的口感很丰富，但炸鸡的味道被掩盖了不少。不过，整体来说还是很有创意的。”

聂远却不以为然：“我觉得挺好的，粉丝让包子看起来更实惠，顾客肯定会喜欢。”

就在这时，聂书的老顾客周检走了进来。

周检是附近一家公司的职员，经常来聂书的店里买包子，尤其喜欢炸鸡包子。

他一进门，就闻到了包子的香气，眼睛一亮：“聂老板，今天又出新口味了？”

聂书笑着迎了上去：“是啊，今天试了新的配方，加了橙皮、猪油渣和粉丝，口感更丰富。你要不要尝尝？”

周检点了点头：“好啊，来两个吧。”

聂书将两个包子递给周检，周检迫不及待地咬了一口。

然而，他的表情却从期待变成了疑惑，最后皱起了眉头：

“聂老板，这包子……怎么感觉炸鸡的味道淡了很多？里面怎么这么多粉丝？”

聂书一愣，连忙解释道：“这是我们新尝试的配方，粉丝吸了汤汁，口感会更丰富，而且包子看起来也更大更实惠。”

周检摇了摇头，语气里带着一丝不满：“聂老板，我本来以为炸鸡包子里面全是炸鸡，没想到却是粉丝居多。

这包子虽然看起来大，但吃起来却不实在，对不起这个价格啊。”

聂书一时语塞，聂远却忍不住插嘴道：“周先生，粉丝的加入是为了让包子更有层次感，而且分量也更足。您觉得不划算吗？”

周检冷笑了一声：“层次感？我买炸鸡包子是为了吃炸鸡，不是为了吃粉丝。你们这种做法，有点华而不实了吧？”

聂书的脸色有些难看，但他还是强忍着情绪，尽量平静地说道：“周先生，您的意见我们一定会认真考虑。

这次是我们实验新配方，可能确实有些地方没做好，我们会改进的。”

周检摇了摇头，将剩下的包子放在柜台上：“算了，我还是去吃别家的包子吧。”说完，他转身离开了店铺。

店里的气氛一下子变得凝重起来。聂远有些不服气……。

聂书站在厨房里，盯着案板上的食材，周检的离开让他心里很不是滋味，

尤其是那句“华而不实”像一根刺一样扎在他心里。他深吸了一口气，拿起刀，开始切洋葱。

洋葱的辛辣气味瞬间冲进鼻腔，辣得他眼睛发酸，但他没有停下手中的动作。

聂远站在一旁，手里拿着一块炸鸡，语气里带着一丝犹豫。

“不改不行啊。”聂书叹了口气，手里的刀依旧在案板上快速起落，

“周检说得对，炸鸡包子就该以炸鸡为主，粉丝加得太多，反而喧宾夺主了。”

“顾客要的是味道，不是看起来大。”聂书停下手中的刀，转头看向聂远，

“咱们做炸鸡店的，得让顾客吃出满足感，而不是让他们觉得被糊弄了。”

聂远沉默了一会儿，点了点头：“那……咱们试试全肉炸鸡包子？”

“对，全肉。”聂书的目光坚定起来，“再加点洋葱去腻，口感会更清爽。”

聂书将切好的洋葱和炸鸡块混合在一起，加入适量的调料，搅拌均匀，聂远则在一旁嘀嘀咕咕的……。

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