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“到了。”
因为连着三天都鸡飞狗跳的,顾淮决定今晚两个人吃顿好的,调整一下心情。
颜夏原本是没什么胃口的,但是顾淮坚持,她就随便地点了下白切鸡。
顾淮:“……你确定?”
“确定。”
“现在哪里给你找现宰的土鸡啊?”
“我觉得冰鲜鸡也可以啊。”颜夏坚持。
顾淮说,“你到时别说不好吃。”
“我什么时候这么说过你的菜不好吃了?”
讲道理一点吧,顾淮做菜挺好吃的,她自从拜师之后除了洗碗就没怎么进过厨房。顾老爷子回乡下以后,她连碗都不用洗了。她为什么要对顾淮指指点点?
于是两人杀去楼下的生鲜店走了下。这家店平时六点以后猪肉六折、其他肉七折,所以冰鲜鸡倒也不贵。
白切鸡最重要的就是鸡的质量。鸡不好,技术再好也没法弥补。一般要求的就是现宰土鸡,尽快做好上桌。因为鸡杀死后鸡肉会发生变化,分为尸僵、后熟、自溶和腐败四个阶段。一般鸡死后两三小时内会进入尸僵阶段,这个时候肉质口感较粗糙,所以现宰的鸡假如刚好是这个时候做的,口感就不好,还不如后熟阶段的冰鲜鸡。
但是现在没有现宰土鸡,也就只能用冰鲜三黄鸡凑合下。
顾淮照惯例没怎么让颜夏插手,让她先忙活自己的事去。
颜夏知道他需要一点独处的时间,就先去给夫人、雪山和尚上香了。
说起来,这才给雪山和尚供奉第二天就缺了一轮,也不知道他会不会生气。给雪山和尚换冰水的时候,她很是有些心虚地想。
昨晚她和顾淮只想着再也不要坐夷安市车神的车了,完全没记起还有雪山和尚的供奉,太惨烈了。今晚睡前得把早上的补上。
但是这件事还得问过雪山和尚。
但是雪山和尚本鬼没降临,那就只能借助圣珓确定其是否应允。
什么叫圣珓?看过电视上求神问佛的时候扔的两块小木块没有?那就是圣珓,一般也称作杯筊或者杯珓。这是非常古老的占卜方法,是历代跟神佛沟通的方法。两块小木块不管是新月状、羊角状还是不规则状,都分两面,一面平坦,一面凸起。其中平面为阳,凸面为阴。
但是别的信仰里,杯珓材质一般是木、竹。旃然派的圣珓不太一样,是用一头山羊的左右角各取一半配成一副,再在角根部穿孔,用红头绳系起来。
通常的步骤就是上香礼拜,接着禀告姓名、地址、生日和所求事宜,再掷圣珓。
假如两面为阴,也就是两个凸面,称为阴珓,就是否定。假如两面为阳,也就是两个平面,称为阳珓,就是不确定。假如一阴一阳,这卦象就称之为圣珓,是吉顺之卦,那就是肯定。
颜夏按照书里的方法,手提珓绳掷出。
圣珓,她就知道这事成了。
雪山和尚确实脾气挺好的一个鬼。
完了颜夏本来该直接去翻书,但是她不太放心,又去看了一眼顾淮。他倒是真的很认真地在做白切鸡,正在三浸三提。颜夏看着他把鸡放进冰水里冷却,觉得他这种心里一不舒服就要做菜也挺好的。一般人明明做家务是烦,可是顾淮每次心情不好,做菜反而能让他平静下来。
看他情绪明显稳定很多的样子,颜夏就去翻书了。
翻了一堆相关的东西,她发现林清质的情况在过去也很常见。有一部分厉鬼的能力问题,是可以留一些东西在受害人身上的,这个在过往称之为诅咒。假如让顾淮搞个现代解释,那就是鬼魂发出量子力学扰乱人体、损害人体健康,又因为量子力学可以留存一段时间。这些诅咒具体会有什么功效,又能持续多久,就要看那个厉鬼本身的能力。
假如要驱逐也不难,雪山咒在这种情况下就是万能的。问题是有一部分厉鬼也不知道为什么,还自带追踪功能的。雪山咒只是驱逐,有可能一停下咒语,它就又回去了。所以她还得找个办法确保林清质的后续安全。
但是这些方法大部分都让人像坐牢似的,还一坐坐好久。颜夏实在觉得有点离谱,就没有合适一点的办法吗?
颜夏对着《诘》满肚子牢骚,这会儿,顾淮已经把饭都做好了。
“吃饭了。”顾淮叫了声,颜夏放下书跑了过去。
阿修罗王符治鬼怪
白切鸡一般多用姜蓉作为蘸料,但是颜夏不喜欢。她觉得姜蓉的味道太大,容易掩盖鸡肉本身的鲜甜。所以她只用生抽和花生油。加香油也不行,因为她也觉得会掩盖鸡本身的味道。
顺带一提,顾老爷子是坚定的姜蓉派,李秀兰是椒圈酱油派,而谢清歌是盐派。你没看错,是盐派,谢清歌单用一个盐,邪教中的邪教。
先前颜夏第一次吃顾淮做白切鸡,颜夏就先说了下自己的蘸料要求。后来发现桌子上她和顾淮两个人是同样的生抽加花生油,顾老爷子的姜蓉还得单独制作。
顾淮吃了一口鸡就忍不住皱眉,肉质不行。但是他再一看颜夏,她还真吃得很欢快。
每次看她吃饭,都以为自己手艺升级到华国名厨级别了。但是只有自己吃过才知道根本没有。
这晚的动功,颜夏也只练了一下基础,维持一下身体基本状况,就又埋头翻书,这回陪她一起翻的还有顾淮。
中间顾淮提了几个方法,颜夏看了下,还是坐牢式治疗,只是时间长短的问题而已。但是短的也要一个月。
她还是提了下自己不太想让林清质一直被困在房里这个事。顾淮沉吟半晌,翻出《灵符册》说:“倒也不是完全没办法,有一个灵符配合仪轨可以做到。”
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