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香喷喷的炒腊肉出锅,小黄狗的鼻子都湿润了,使劲嗅着,一看就被肉馋得不轻。
唐昊手在围裙上擦了擦,做上桌开吃,和兄弟们一边吃菜喝啤酒,一边哄着两个萌娃吃饭。
他大口扒拉白米饭,用炒腊肉下饭,好吃的不要不要。
吃饱喝足,揉着鼓鼓的肚皮,往沙发一躺,安逸得很。
他忍不住感叹:这才是美好生活啊!
......
厨房灶间还炖着明天早市需要用的骨头汤。
淮南菜系以汤著名,他明天打算熬个菜肉粥,加上阳春面,这些都少不了提鲜用的浓缩高汤。
外面饭店买的都是科技和狠活儿,高汤全是味精提鲜。就连炒菜馆的白米饭,用的也是最普通的便宜米,倒入一地米饭香精。
在米饭香精科技狠活的提鲜下,再差的米饭,也能闻到浓郁的米香味,比五常大米还香。
唐昊做菜不放味精提鲜,所以连夜熬完美的浓缩高汤。
猪筒骨,牛大骨,羊腿骨小火熬一夜,那么一大锅汤水,熬成浓厚的高汤,比工业生产的现调味高汤鸡精,天然健康,还香。
一根根汤骨被剃的干净,肉一丝不挂。
唐昊一边照看小火,一边揉着两个小家伙的毛茸脑袋。
“厨子的汤,战士的枪!一个厨子手艺精不精,就看这锅高汤调味道的鲜不鲜,明儿个炖好了,叫团团和圆圆先尝尝惊不惊艳。”
“好~”
“嗯嗯!大哥哥做的是世上最好的!”
两个捧场王的夸赞,真诚又坦率,总让唐昊心里暖暖的,很舒服。
边上王伟打着吃鸡,酸言酸语。
“还熬什么汤,把我熬了得了。”
唐昊嫌弃踢了他一脚。
“那不成,汤底的味道会被破坏。”
“你不应该担心我会不会被烫死么?”
“你烫死行,别破坏我的高汤。”
王伟:“......”
哥,还得是你。
人和人之间的兄弟情呢5555
“一会儿小粉丝家长的朋友就要来看娃,你去门口准备几双拖鞋。”
厨房里熬着骨头汤,满屋子飘香,那鲜美的荤香味使劲往鼻子里钻,汤底也熬出奶白色,香味浓郁。
王伟收拾完屋子,时不时去厨房看两眼,紧紧盯着锅里的卤汁,馋得砸吧嘴。
“讲真的,小味儿真香啊。”
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