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“这道菜好简单,提前准备好西兰花还有调料之后,只有油需要加热浇上,出菜很快。”说话间,一道凉拌西兰花就好了,徐妖娆有些跃跃欲试,“我觉得这个菜我也能做!”
“这道菜是我的,你学下一道菜!”吕颜星急了,忙把这个菜揽入怀中。
“餐厅运营起来,就靠我一个人肯定是不行的,我想着你们可以每人学习一到两样菜,这样我们也能轮番出去招待客人。”贺凌趁机将自己刚想到的计划跟两人商量,“一直在外头招待客人,不管是我们几个,还是诚哥他们几个,恐怕都会有些坚持不住。”
“你是指的让南哥他们也都学习做一两道菜吗?”吕颜星微微皱眉,有些不确定的问到。
“当然,这样大家都有一个拿手菜。”贺凌肯定,“比如诚哥,他会做一个西红柿炒鸡蛋,那这个菜就可以只由他来做;另外我们每天可以提供一道免费的汤,这个完全可以是西红柿鸡蛋汤,诚哥也可以做。有人能够分担掉一部分,大家都会轻松很多。当然,这只是我的一个提议,晚上我们可以大家一起讨论一下。”
[hl这个提议不错哎。]
[哈,不过是不想一直待在厨房罢了,说那么多。]
[港真,hl不是厨师,不想一直在厨房也没什么问题吧?]
[在场的除了妖妖这个新人,就他最糊,让他掌厨是看得起他!]
[前面的什么恶臭发言?]
[看主页是lyx粉丝吧,啧!]
[要不是有个影帝爸爸,lyx算什么?]
“那就按照凌哥说的,吃饭的时候大家一起讨论下呗。”看出吕颜星不想搭话,徐妖娆打了个圆场。“还有一个汤就可以吃饭了,凌哥你指挥我来动手怎么样?”
“好。”
《模拟经营第二季》6
“fang:严哥,你看今天的直播了吗?”
“fang:我看弹幕上对凌哥的评价还不错,有需要凌哥注意的吗?晚上下播了我提醒凌哥。”
“ykl:我之前看了一会儿,没事,让他按照自己的节奏来就行。”
“ykl:本就是直播,故意掩饰拗人设反而变扭。”
“fang:好的,我知道了!”
“我问了严哥,严哥说让凌哥按照自己的节奏来就行。”杜芳凑近明宸的耳朵,悄悄的说话,“你说,凌哥跟南哥直播的时候不会翻车吧?”
“翻车了大不了就是公开,这里人多眼杂,少说这些。”明宸眼睛往周围看了一眼,随后也凑到杜芳的耳边。
“知道了,”杜芳吐了吐舌头,明宸虽然年纪比她小,但两人一起跟着贺凌的时候主要还是明宸做主,“这不是突然想到么,我还是知道注意的。”
小屋内,晚餐已经做好了,祁璟南、白展诚、于启鹿三人也回楼上收拾了自己一番,时间刚刚好。‘酒’足饭饱,大家开始商议明日的安排。
“今天下午买的筒骨我刚才处理好放锅里焖煮,明天往里面放山药或者萝卜,多放点水可以做明天免费的汤。”贺凌作为主厨,首先将明日的菜单确认。“明天的菜就准备做红烧肉、土豆炖牛肉、凉拌西兰花、青椒炒肉丝、茭白炒肉丝、炒青菜或者白菜,收费的汤明天我准备做蒸蛋,在厨房有看到小盅,可以一次性蒸多份。菜单大概就是这个了,但是价格我们怎么定?”
“售卖的菜量肯定不能跟我们自己吃的这么满,还是需要装的好看一些。”于启鹿回忆了一下平日里在饭店看到的样式,“红烧肉可以按块搭配,一份8-10块肉,58或者68的价格?”
“红烧肉58元,土豆炖牛肉68元,青椒炒肉丝跟茭白炒肉丝38元,凉拌西兰花18元,炒青菜或白菜12元,蒸蛋一份5元。”有了于启鹿的提议,祁璟南快速的给出了自己的建议,“份量的话小凌你可以自己把握一下,价格我们不宜定的过高。”
“我没有意见,南哥给出的价格很合理。”对这些不了解的吕颜星,直接同意了祁璟南的建议。在他之后,其他人也都觉得没有什么问题,价格就这么定了下来。
[港道理,这个价格没毛病。]
[原本还担心他们来个188、218这类的价格,这次的嘉宾们还不错。]
[坐标十八县,我们这儿也差不多是这个价格,有些还更贵。]
[有人能算出来他们还能赚多少吗?]
[回前面,肯定还是有的赚的,就是少一点,这要看能不能把食材的价格谈下来。]
[我现在就好奇,他们能不能还上欠债。]
“还有我的甜品,暂时就准备做曲奇饼干跟蛋挞两样,曲奇饼干我准备一份卖18元,蛋挞一个5元,大家觉得可以吗?”等白展诚将菜单写在展示栏上,徐妖娆默默的举手。
“曲奇饼干的数量你准备怎么定?”白展诚对甜品不怎么感兴趣不发表意见,于启鹿家里有个妹妹喜欢这些,有一定的了解。
“20块小曲奇吧,现在的价格都差不多在这个档位,也就是曲奇的大小会有不一,我做的不会太大。”徐妖娆考虑了一下,按照她以前做的经验,这样是有的赚的,只是具体成本她没有仔细算过。
“那就先按照这个价格来,之后可以再做细微的调整。”甜品大概就只有徐妖娆自己把握了,看大家都没有太大的意见,白展诚直接就写上了。“对了,我们是不是应该准备点喝的?”
“直接泡点儿柠檬水,然后我们再去超市买点儿饮料,在店里卖的话就加价1元,我们怎么也要赚点儿油钱。”
“小凌说的对,我们不贪心,就加1元。”白展诚笑着将饮料的也写上了。
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